ถ้าหมู เนื้อ ไก่ ขอแบบตัวเนื้อไม่แห้งมาก

ถ้าทะเล ขอแบบอย่าสุกเกิน เหนียวแห้ง

กะเพราใส่วุ้นเส้น

ผัดกะเพราก็คือใส่แค่ใบกะเพรา ถ้าอยากกินผักอื่นด้วย ก็จะสั่งผัดผักรวมเอง

ผัดกะเพรามันต้องแห้ง ซีอิ๋วดำ เผ็ดร้อน รสจัดจ้าน ส่วนพ๊อบพวกผักผมไม่ติดอะไรเลย ไม่ว่าจะถั่วฝักยาว หน่อไม้ พริกหยวก ข้าวโพดอ่อน ขอให้มันลงตัว แต่ที่รับไม่ได้เลยคือ ผัดน้ำเยอะๆเจิ่งนองแล้วประทานโทษนะเสือกจืดๆมาอีก เหมือนผัดหมูกับน้ำล้างกะทะใบกะเพรามาให้กิน หนักว่าใส่ผักอีกแบบนั้น

แบบใส่พริกหยวก

ของผมผัดใส่ใบกระเพราอย่างเดียวหรือจะปนผักอื่น(นิดหน่อย)มาด้วยก็ได้คับ
แต่ขอมีใบกระเพรากรอบโรยหน้ามาด้วย แหะๆ

แห้งๆ ใส่เครื่องในไก่ กับหน่อไม้พอให้มีtexture

จริงๆใบกระเพราอย่างเดียวดีที่สุด
แต่แพลมๆถั่วฝักยาวมาก็พอรับได้

แต่อย่างอื่นไม่ได้จริงๆ

กะเพรา กับ ถั่วลันเตา

หรือแค่กะเพราอย่างเดียว

ไม่ชอบถั่วฝักยาว

ใส่กระเพราอย่างเดียว+ผัดแห้งๆ

กินร้าน กระเพราเพรียวๆ
อยู่บ้าน ใส่ถั่วก็ได้ถ้ามี เพราะกินร้านมันชอบผัดถั่วไม่สุก


แต่ผมก็ยังมีแนวคิดว่าผัดกระเพราใส่ผักไรก็ได้เพราะสัตว์แต่ก่อนเนื้อไม่ได้มากแบบสมัยนี้น่าจะต้องใส่ผักเพิ่ม 5555

อะไรก็ได้แต่อย่าใส่ซีอิ๊วดำ

ถ้าทำกินเองใส่ได้หมดทุกอย่าง อยากกินไรก็ใส่
แต่ถ้าซื้อร้านก็ขอแบบคลุกคลิกหน่อยไม่ค่อยชอบแห้งๆ จะใส่ไรมาก็ได้ยกเว้นมะเขือเทศนะ จะบั้งหน้าเข้าให้

พวกดราม่าอ่ะ กะเพราห้ามใส่นั่นนี่นู่น ผมว่าถ้าทำอร่อยจะใส่อะไรก็ได้ ผมลองทำกินเอง เพราะถูกปากเราที่สุดละ ใส่นั่นนี่นู่น เปลี่ยนไปเรื่อยเท่าที่ตู้เย็นจะมีก็อร่อยอยู่นะ