อยากให้มีหมู่บ้านซักหมู่บ้านในไทยทำเหมือนที่ Zermatt ได้จัง ธรรมชาติสวยมาก ไม่มีรถที่ใช้น้ำมันเข้ามา มาได้สองแบบคือรถที่ใช้ไฟฟ้าหรือรถไฟเท่านั้น ในเมืองไม่มีจุดจ่ายไฟให้บริการ(เสียเงินก็ไม่มี) บ้านใครบ้านมันเท่านั้น ขับรถมาเองถึงมาได้ก็กลับไม่ได้ เป็นการกรองปริมาณคนที่เข้ามาในเมืองไปในตัว ทำให้ไม่วุ่นวาย ทำเมืองให้ special เข้าไว้ เพิ่มมูลค่าไปในตัว

รายได้หายไปช่วงโควิทเยอะ พอนักท่องเที่ยวเริ่มกลับมาแทนที่จะทำบริการดีๆ ดูแลรักษาความสะอาด กลับโขกสับขึ้นราคา กะเอาช่วงที่ขาดทุนคืน เด่วรอโควิทมาอีกรอบทีเนี่ยเจ๊งแน่

ผมนะโคตรรำคาญพวกพ่อค้ากาแฟ อินดี้ เดี๋ยวนี้เสียเวลาหน่อยซื้อกาแฟบดมาใส่นำ้ร้อนชงเองแล้ว บางวันรีบๆ ก็กาแฟนายทุนเอาซื้อเนสสีเขียวแช่เย็นไว้ติดรถ เวลารีบๆ หยิบเลย 2 ป๋อง ไม่ต้องกลัวขี้แตกจากการชง ไม่ต้องไปรอเสี่ยงโควิด พ่อค้าอินดี้เสียอารมณ์ สบายใจดี

ผมไม่ใช่คอกาแฟนะ ส่วนตัวแต่กาแฟแก้วละ 300 จะวิวดี รสชาตดีแค่ไหนก็ขอบาย เอาเงินไปซื้อขนมให้ลูกดีกว่า

มีคลิปพูดท้าทายให้ไปขุดคุ้ยประวัติด้วยนะ บอกผมไม่แคร์อะ

ถ้าประวัติงี้จริง ทำไมกล้าท้า

หลายคนบอกเขาติดราคาชัดเจน จะซื้อไม่ซื้อลูกค้าเลือกได้ แต่ถามจริงเถอะขายกาแฟแก้ว 900 แต่ไม่รู้ว่าพันธ์อะไรเนี้ยมันเหมาะสมแล้วหรอกับราคา 900

เอาจริงๆ เดี๋ยวก็จะเป็นเหมือนปาย

แล้วsocialก็หาแหล่งเที่ยวใหม่

แล้วก็วนลูปอีก

เสียดายจริงๆ

จริงๆคือไม่ปกติเลยนะคับ

จากที่เคยร่วมทำprojectพัฒนากับชาวบ้านมา

คือส่วนใหญ่เป็นลูกๆหลานๆคนในหมู่บ้านนั้นๆ ไปโตในเมืองละอยากกลับมาพัฒนาบ้านเกิด จนร่วมกลุ่มกันทำprojectต่างๆไม่ว่าจะทำฟาร์ม ทำsmeย่อยๆ เน้นพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว คือบางที่นี่ปั้นจาก0 เหนื่อยมากๆกว่าคนจะรู้จัก ยิ่งกาแฟนี่กว่าจะพัฒนาสายพันธุ์กว่าจะอะไรลงทุนลงแรงไปเท่าไหร่

วันดีคืนดีมีไอ่บ้าที่ไหนไม่รู้มาเปิดร้านละขายแพง ปากหมา โดยเอาชื่อพื้นที่มาอ้างcreditให้ตัวเอง
คิดดูถ้าโดนเยอะๆจนเป็นภาพจำของนทท.ว่ามาที่นี่ของแพง สกปรก ปากหมา มันทำลายภาพลักษณ์ที่กว่าคนในพื้นที่สร้างมาเท่าไหร่ภายในพริบตา

ปล. ชาวบ้านเค้ายินดีต้อนรับคนนอกพื้นที่เข้ามาพัฒนา มากกว่าเข้ามาหากินละทำเสียชื่อเสียง

โพสยังอยู่ครับ แต่ลิงค์เดิมพัง

ผมแก้ให้ใหม่ละ

www.facebook.com/groups/chiangmaibaristaclub/posts/730944543639059/

เสียดาย น่าน มากก 3-4 ปีก่อน จะไปเที่ยว คนยังไม่เยอะ เปลี่ยนใจไม่ไป

ตอนนี้น่าจะเปลี่ยนไปเยอะละ

ม่อนแจ่มด้วยครับ จากเมื่อก่อนไม่ค่อยมีใครรู้จัก ไม่ค่อยมีใครไป โคตรสงบ

ผมไปมาเมื่อ 10-11 ปีที่แล้วนี่ฟินโคตรๆ มีแค่ม่อนแจ่มที่เดียว ที่พักมีที่เดียว คนน้อย นั่งจิบชาโครงการหลวงดูวิวชิลๆ

ตอนนี้กลายเป็นอะไรไม่รู้ ละคือมีเป็นสิบๆม่อนเลย ไม่น่าไปอย่างยิ่ง

เคราไปไหน

หลายที่ในประเทศโดนนายทุนคนต่างถิ่นเข้าไปโกยผลประโยชน์มากเกินไป ส่วนคนท้องถิ่นก็มีกำลังน้อยเกินจะต้าน

ยกตัวอย่างเช่น

เขาค้อ ภูทับเบิก สมัยก่อน ราวปี 2546 ที่เคยไปกับเพื่อนคือเป็นทุ่งกะหล่ำ กับหมอกลงจัดๆ งามมาก พอไปทุกวันนี้ เต็มไปด้วยที่พพักกับเขาหัวโล้น

ม่อนแจ่ม ก็ไม่ต่างกัน มีแต่สิ่งปลูกสร้างไม่งามตาเหมือนเมื่อก่อน

น่านก็เช่นกันเป็นเมืองที่เงียบสงบมาก บรรยากาศเนิบๆ ไปเสพวัฒนธรรมท้องถิ่น อิ่มอกอิ่มใจมาก ปัจจุบันไปเจอแต่ถาวรวัตถุ วัฒณธรรมเดิมๆเริ่มเปลี่ยนไป

คาดเดาว่า แพร่ กับ พะเยา กำลังจะตามไปเร็วๆนี้

ปล.ผมชอบเที่ยวภาคเหนือช่วงปลายฝนต้นหนาวนะ บรรยากาศ อารมณ์ มันฟินมาก ปัจจุบันแทบไม่อยากไปเลยมันวุ่นวายมาก

พึ่งกลับจากน่านมา บอกตรงๆยังหลอนเพลง น่าน นะสิ อยู่เลย

เคยไปน่านทีเดียวเมื่อ 6-7 ปีก่อนครับ สวยดีอากาศสุดยอด แต่รู้สึกว่าเดินทางเหนื่อย และ คือถ้าไปก็คือมีแต่ไหว้พระแล้วก็ขึ้นภูประมาณนั้น

ผมเดินทางช่วงเทศกาลปีใหม่พอดีตอนนั้น จะรู้สึกว่าไม่เหมาะเลย เมืองเล็ก แต่คนไปเยอะ จำได้ว่าตอนนั้นหาของกินลำบาก เพราะคนน่านตอนนั้นก็ไม่ได้ทำร้านอาหารเยอะเพราะยังไม่บูมมาก แล้วก็ปิดร้านช่วงเทศกาล วนหาร้านข้าวธรรมดาในเมืองยังแทบไม่เปิดอะ ปิดหมด ต้องเข้าไปกินตรงโลตัสในตัวเมือง แล้วคนทั้งเมืองก็เหมือนมากระจุกจับจ่ายใช้สอยตรงนี้

ถ้าไปผมคงไม่ไปเทศกาลอะ รอคนน้อยๆดีกว่า