ตอบมาแบบนี้ยังไงก็เละอ่ะ

จัดส่งเกิน 100 เมตรทำให้อาหารดูไม่สวยงาม ? ไปดูเชนใหญ่ๆได้เลย Six Senses ยาวน้อยงี้ Ritz-Carlton Samui งี้ ทำไมสั่ง room service แล้วอาหารยังดูน่าทานได้ หรือกระทั่ง boutique hotel แบบ The Naka Phuket ที่สั่งมาที่ห้องก็หน้าตาเหมือนลงไปทานที่ร้านอาหารอยู่ดี

อันนี้โคตรแถ

ส่วนค่าอาหารรวมค่าทำความสะอาด ฯลฯ คือรร.อื่นเค้าก็ทำเหมือนกันมั้ย ทำไมเค้ายังบริหารจัดการปริมาณอาหารให้ลูกค้าได้ดีกว่านี้ บริหารจัดการต้นทุนได้ดีกว่านี้ (แล้วถ้ากุ้งมันจะไม่หมดไม่พอแขกท่านอื่นก็ต้องบอกไปว่าของสดหมด ไม่ใช่ลดปริมาณ) หรืออย่างที่เคยไปพัก ถ้า portion size มันจะเล็กลงเพราะของสดไม่พอ เค้าก็แจ้งลูกค้าล่วงหน้าแล้วลดราคาเอา หรือให้ลูกค้าเปลี่ยนอาหารก็มี

แล้วยังแถอีกว่าถ้าไม่พอใจทำไมไม่แจ้ง (ข้อ 7) ก็เค้าแจ้งไปแล้วไงในข้อ 5 อ่ะครับ แล้วยังมีไปต่อว่าลูกค้าอีกว่าถ้าไม่พอใจทำไมพักต่ออีกคืน... โห คือเค้าก็เสียเงินเพิ่มให้คุณแล้วมั้ย นี่ไล่ลูกค้าชัดๆ

สุดท้าย ยิ่งออกมาแบบนี้ยิ่งเห็นลักษณะการบริหารงานเลย
ท่าทางจะอยู่ไม่ยืดละแบบนี้

เรื่องปริมาณก็ฟังไม่ขึ้นอยู่ดี สรุปแล้วออกมาแถลงแบบนี้น่าจะงานเข้าหนักกว่าเดิม

ก็ไม่ได้แปลกอะไรครับ
บางทีเขาคอมเพลนอะไรไป ถ้าเป็นเมนูที่ชอบอยู่แล้วเขาก็สั่งแบบเดิม ประมาณ ติไปแล้วนะจะดีขึ้นไหม
ผมยังเคย กะเพราเค็ม ผมบอกแม่ค้าไป วันรุ่งขึ้นผมก็สั่งอีก เพราะชอบกิน/อยากรู้ว่าแม่ค้าเขาปรับปรุงรึยัง

เข้าใจได้ว่าอาหารโรงแรมราคาต้องสูง แต่ความเห็นผม ผมว่าปริมาณ หน้าตา ความสะอาด ไม่โอเคจริงๆ
เข้าขั้นน่าเกลียดเลยแหละ

ชี้แจงได้ทุเรศมาก

แถลงยังไงก็เละครับ
ไอ้บ้า 230 บาทมีกุ้งสองตัวสามตัว

คอมเฟิร์มครับร้านนี้ อาหารดีมาตรฐานร้านอาหารแท้ๆ

อีโก้มันค้ำคอจริงๆ

ก็เอากุ้งออกจากเมนูมั้ย ถ้ายากขนาดนั้น

ก็ชัดเจนนะว่าเจ้าของรีสอร์ทเป็นคนยังไง ดูจากการตั้งราคาของกับของที่ได้ ดูจากการแถลง...

แถลงได้ดี คนไม่กะรับลูกค้าคนไทยแหละ

ผมเคยไปพักที่นี่นะเมื่อปีก่อนนี่เอง นอนห้องจากุชชี่วิวโคตรดีเลย ตื่นมาแช่น้ำร้อนกลางทะเลหมอก
สวยหมดทุกอย่าง แต่กับข้าวแพงและได้น้อยจริงๆ ตอนนั้นคิดว่าเขาคงขาดทุนหนักเรื่องปัญหาโควิด
ขาดนักท่องเที่ยวเลยเก็บค่าอาหารแพง ก็เลยไม่ได้คิดไรมาก

ทุเรศ

ไม่ได้มีความจริงใจที่จะขอโทษ หรือบอกจะปรับปรุงกลับทำให้มีความรู้สึกว่าบอกไปงั้นๆอะ จากข้อความที่มาแถลงทั้งหมด

ควรจะไล่พ่อครัวหรือเชฟนะ ถ้าจ้างมาแพง แล้วทำได้แค่นี้ ข้าวต้มที่เต็มไปด้วยมดนี่ โคตรไม่มีคุณภาพอะ อาจจะบ่งบอกว่าทำทิ้งไว้นานแล้วด้วย เป็นผมไปพักก็ความรู้สึกลบเช่นกัน

ผมว่าเขาไม่ผิดนะท่าน เข้ารีสอร์ทไป ถ้าอยากจะกินกุ้งมันก็คงต้องสั่งจะด้วยเหตุผลอะไรก็แล้วแต่ อาจจะขี้เกียจเดินหรือสั่งข้างนอก หรือเขาอาจจะลองดูว่ารีสอทกะให้กุ้งปริมาณเท่านี้ทุกรอบมั้ยก็ได้ จริงๆจะว่าเขาโรคจิตก็ไม่ถูกนะ สมัยนี้ธุรกิจเอารัดเอาเปรียบผู้บริโภคมันต้องโดนแบบนี้แหละ เราในฐานะบริโภคมีแต่ได้กับได้

ห้องไปรีสอร์ทก็ชนะบอกเลย ลูกค้าทำไรไม่ได้หรอก
ราคามีให้เห็นคือจบ รีสอร์ทได้เปรียบเต็ม ๆ

แชร์ให้ตอนอยู่ที่ทำงาน เดิมขายน้ำเปล่าขวดแก้ว แบบร้ายก๋วยเตี๋ยวแหละ ขวดละ เกือบสองร้อย

คนบ่นเยอะมากทีจะฟ้องกันด้วย สคบ. มาดูเห็นทีราคาครบถ้วน สคบ.ก็ไม่ว่าอะไร จบข่าว

ปล. ถึงแพงขนาดนั้นแต่มันขายดีสุดด้วยนะ