ช่วงร้านอาหารปิดนี้ ผมซื้อกระทะปิ้งย่าง/หม้อต้ม มาไว้ที่บ้านเลยครับ

อยากถามเพื่อนๆว่า ใครชอบทำปิ้งย่างกินเอง

ซื้อเนื้อยี่ห้อไหน ส่วนไหนมาทำบ้างครับ

ขอคำแนะนำหน่อยครับ

ปิ้งย่างไม่ค่อย แต่ชาบูทำบ่อยครับ ซื้อจากบิ๊กซีเอาครับ

ตั้งแต่รู้จักใช้กระทะ Iron Cast ก็เลิกเข้าร้านเสต็กแล้วครับ



ส่วนเนื้อผมสั่งจาก ร้านประจำ สั่งทีละ 2 โลคุ้มมากๆ

ผมทำปิ้งย่างครับ ซื้อพวกหมูแช่แข็งมาจากร้าน และหาสูตรใน Google หมักเอาเอง ถ้าชอบแนวเกาหลีๆ หน่อย ก็ซื้อซอสโชคูจังจาก Makro มาหมักครับ ส่วนน้ำจิ้มตอนนี้ร้านดังหลายๆ เจ้าก็ทำออกมาขายแล้ว ลองหาตาม Shopee เอาครับ เยอะแยะเลย ถ้าจะง่ายๆ เลยก็น้ำจิ้มบาร์บีคิว CP ใน 7-11 ขวดละ 55 บาทครับ เติมพริกกระเทียมไปหน่อย อร่อยเหาะ

ยิ่งตอนนี้ร้านอาหารแช่แข็งหลายๆ แห่งร่วมโครงการคนละครึ่งด้วย ประหยัดกว่าไปกินที่ร้านแน่นอน

เนื้อสไลด์ หมูสไลด์ที่หมักแล้วมีขายนะครับ ตามซุปเปอร์ใหญ่ๆ

แต่ถ้าจะซื้อมาหมักเองก็

หมู = สามชั้นสไลด์ สันนอก
เนื้อ = สันนอก เสือร้องให้ น่องลาย

แต่ต้องมาแช่ให้เย็นจัดละสไลด์บางๆนะ

ไม่ค่อยชอบอะครับ บรรยากาศไม่เหมือนร้าน อร่อยสู้ร้านจริงๆไม่ได้

เปลืองน้ำจิ้ม และขี้เกียจล้าง

แต่ถ้านานๆทำสนุกๆก็โอเค

ผมครับ

อุปกรณ์ ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบพกพา

ถ้าชาบู ก็ใช้หม้อสแตนเลสชาบู ถ้าปิ้งย่าง ก็กระทะเทฟล่อน ทั้งสองแบบวางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าพกพาใช้งานง่ายสะดวกร้อนไว แต่มันจะไม่ค่อยหอมถ่านเหมือนเตาถ่าน แต่ก็อร่อยครับ

เนื้อผมไปซื้อที่ ไทยเฟร้น รังสิต โคตรถูกเลยครับ ผักก็ตามซุปเปอร์ น้ำจิ้มและซอสหมักตามซุปเปอร์

ผมเลิกไปกินตามร้านตั้งแต่ทำเองได้แล้วครับ ทั้งปิ้งย่างและชาบู ทำเองถูกกว่าบุบเฟ่ต์เยอะมาก และเลือกรสชาติที่เราชอบได้เลย ลองดูครับ

กินชาบูในห้องมานานละ ซื้อแค่ซุปน่ำดำของร้านที่ชอบละก็เตรียมวัตถุดิบเอง อร่อยกว่า สะดวกกว่า สะอาดกว่า ถุกกว่า ส่วนตัวกว่า ไม่มีเหตุผลอะไรที่จะต้องไปกินร้านเลย

ส่วนใหญ่เน้นทำสเต็กครับ ง่ายดี

กินแต่ง่ายๆผมอ่ะ ขี้เกียจล้างเยอะ

เนื้อชอบส่วนเสือร้องไห้ครับ ซื้อเนื้อสไลด์ กับคอหมูสไลด์จากแมคโคร

ถ้าใกล้ลองแวะไป ไทยเฟรนซ์
มีสาขาใกล้เอ็มโพเรียม กับ เซียร์ รังสิต มีเนื้อทุกแบบ สั่งตัดเอาเลย ไม่ถูก ไม่แพง ครับ

สันคออ่ะ ผมเอาย่างเนยกิน ทำเองล้างเองเหนื่อย