มาแชร์วิธีฆ่า พวก กุ้ง หอย ปู ปลา ก่อนปรุงอาหารกันครับ

เคยซื้อปูมาแล้วมันยังไม่ตาย เลยปล่อยไว้คืนนึง

แล้วมันก็ยังไม่ตายอีก สรุปเอาไปปล่อย555555555

จับกดน้ำครับ

อำมหิตสุดๆ

ปู - ถ้าซื้อแบบตายมา กับ ซื้อแบบเป็นๆมา เนื้อคนละโลกเลยนะ จะนึ่งจะต้ม ก็สดๆนี่หละโยนลงไป

กุ้ง ส่วนมากเค้าน๊อคน้ำแข็งมานิ

ปลา ก็แล่หน้าเขียง

หอย เหมือน ปู นอกจาก ที่น๊อคน้ำแข็งมา

ปลาหมึก สดเท่าไหร อร่อยเท่านั้น


อาหารทะเล ยิ่งสดเนื้อยิ่งคนละเรื่องกับตายแล้วอะ

ผมไม่อินกับพวกโลกสวยที่เห็นคนทำอาหารแล้วบอกสงสารนะ คือ พวกนี้ไม่เคยเข้าครัวแน่นอน


อันนี้ไม่ได้หมายถึงพวกที่เอาแบบไม่ตายมานั่งกินเนื้อตอนมันยังมีชีวิตนะ อันนั้นก็เกินไป

เมื่อก่อนตอนไปกินบุฟเฟ่ทะเลเผามีบ่อเลี้ยงให้ไปตัก แรกๆไม่กล้าเลยแบบมันดิ้นๆบนเตาแล้วโคตรสงสาร เลยไปตักที่มันตายแล้วบนชั้นน้ำแข็ง

แต่แล้ววันนึงพี่ที่ไปกินด้วยกันลองเอาแบบเป็นๆ น้อคแล้วขึ้นเตาย่างให้กิน คนละโลกเลย ตั้งแต่นั้นมาก็ไม่กินแบบตายแล้วอีกเลย

ผมก็เข้าครัวนะ แต่ให้โยนกุ้งโยนปูเป็นๆลงในน้ำเดือดนี่ทำไม่ลง ยังไงก็ต้องน๊อคน้ำแข็งก่อน

เคยทอดปลาแล้วมันดันยังไม่ตาย ตอนแรกมันก็นิ่งเราก็นึกว่าตายแล้วแหละ
จับลงกระทะ มันดันดิ้นเฮือกสุดท้าย น้ำมันกระจาย ดีที่หลบทันโดนแค่นิดหน่อย
เลยเป็นการทำอาหารครั้งแรกที่ใส่สดๆตอนยังไม่ตาย

ผมสายตกปลา เน้นน้ำแข็ง

พอมาอยู่ ตปท เค้างงกัน จะแช่น้ำแข็งทำไม จับได้ต้องแทงหัวใจสิ ทีเดียวตาย

ที่นี่ปลาตัวใหญ่กว่าที่ไทยมากด้วย หาถังน้ำแข็งไม่พอ

เห็นว่าน็อคน้ำแข็ง แต่เสียดายน้ำแข็งครับ

กุ้งหอยปูนี้น็อคน้ำแข็งอย่างเดียว​ เคยเอาแช่น้ำไว้ในถังอย่างลึกไม่ตายเฉย

ส่วนปลาเมื่อก่อนฆ่า​ เดี๋ยวนี้เน้นซื้อที่เค้าทำไว้แล้ว

ถ้ามีมีดก็ใช้มีดแทง
ถ้าไม่มีก็น้ำแข็ง

ส่วนใหญ่จะมีด ฉึบเดียวร่วง

คนบอกสงสารมันนี่ถือว่าไม่เคยเข้าครัวหรอครับ ตรรกะใหม่เลยนะ ผมเองนี่แหละที่ไม่เคยเอาสัตว์เป็นๆมาทำอาหารเลยเพราะสงสารมัน ถึงรสชาตและเนื้อสัมผัสจะต่างกันแต่ผมก็โอเคกับการทำอาหารแบบนี้มากกว่า

จิตใจทำด้วยอะไร