บอกก่อนว่าแถวที่ผมอยู่หาร้านสะอาดๆยากมาก ส่วนใหญ่เป็นร้านแผงลอย ถ้าฝนตกนี่ผมไม่กินแน่ๆ เพราะไม่มั่นใจในความสะอาด แต่มีร้านนึงเจ้าของร้านเป็นสองแม่ลูก ร้านดูสะอาดมากๆ ผมชอบมานั่งกินร้านนี้ประจำ

แต่... มีผู้ชายคนนึงเป็นสามีใหม่ของแม่ เท่าที่ผมรู้คือแกไม่มีงานอะไรทำเป็นหลักแหล่ง ใครใช้ให้ทำอะไรก็ทำแลกตังค์ ทีนี้แกมาช่วยงานร้านนี้ แล้วแอ็คชั่นขยันขันแข็งมาก เริ่มจากไปตักข้าว ผมพยายามไม่หันไปมอง เพราะถ้าเห็นผมคงกินไม่ลง แต่จังหวะบาดใจคือจังหวะแกยกมาเสิร์ฟครับ อื้อหือ เต็มๆ เล็บยาวและดำมาก คือจะกินลงยังไงอ่ะ ทำได้เต็มที่คือผมจะแบ่งส่วนที่ใกล้กับมือแกออกแล้วกินส่วนที่เหลือ

คือต้องบอกแกยังไงครับ ว่าแกไม่ควรขยันในบางเรื่อง เพราะร้านจะเสียลูกค้าเอา ถ้าไม่กินร้านนี้ผมก็ไม่รู้จะกินร้านไหนแล้วครับ ที่ผมอยู่หาอาหารสะอาดๆกินยากมากจริงๆ

บอกเจ้าของร้านคนแม่ ให้ไปบอกอีกที

ตามนี้ครับ สนิทกับคนไหนก็บอกคนนั้นไป

วันนี้ไปกินข้าวที่ฟู๊ดในห้างๆหนึ่ง ร้านสะอาดอาหารน่ากินแม่ค้าสะอาดใ่สถุงมือเรียบร้อย สั่งส้มตำไปกะลังจกกะลังตำอยู่ มีคนมาจ่ายตังของที่สั่งไว้ก็จับทอนทั้งเหรียญทั้งแบง แล้วก็มาจกของใส่ครกต่ำให้กินต่อ สะอาดสุดๆไปเลยงับ
ปล ไม่มีไรงับเล่าให้ฟังเฉยๆ

ร้านก๋วยเตี๋ยว ภรรยาทำ สามีเสิร์ฟ

เสิร์ฟแบบถือชามมือเดียว ตอนวางก็สังเกตุนิ้วโป้งที่คีบขอบชามขี้เล็บดำปี๋

เราก็ลุ้นอย่าจุ่มลงไปนะเว้ย รอดตัวไป

แต่ประเด็นคือตอนแกเดินกลับ เหลือบไปเห็นแกเอานิ้วโป้งเช็ดตูดกางเกง

มันคืออะไร

กันมือเปื้อน ถูกแล้ว

จุ่มลงไปแล้วตอนเหวี่ยงๆชามน้ำซุปกระฉอกเคลือบซอกเล็บ แต่ตอนยกมาเสริฟไม่ได้จุ่ม

อยากจะขอดู VAR เลยทีเดียว

ผมนึกถึงข้าวขาหมูเลย ฉ่ำทั้งหมูฉ่ำทั้งเขียง แหยะๆ

ถ้าเกิดเป็นการทำกินกันเองในวงเพื่อนไม่ซีเรียสครับ
แต่ถ้าเป็นร้านทำขายข้างนอก ผมซีเรียสนะ อร่อยแค่ไหนไม่สะอาดผมก็ไม่กล้าเสี่ยง

ร้านสะอาดหายากอะ

ไม่เจอบ่อย แต่เคยเจอคนรู้จัก ฉีกปลาฉีกไก่ให้ วางลงบนจาน

แค่นั้นแหละ กินไม่ลงเลย สงสัยโตขึ้น มีความคิดขึ้น แต่ก่อนไม่ค่อยสนอะไร

เดี๋ยวนี้เริ่มคิดละ ไม่ได้ ถ้ามือต้องมือตัวเองนี่แหละ มือคนอื่นไม่ไหว กินเหล้าก็จะล้วงน้ำแข็งเองให้ได้ หรือหาช้อนมาตักให้ได้จากนี้ไป

เกาhumเกาตีน แล้วจกน้ำแข็งชงเบียให้เพื่อนในวง หวานเจี๊ยบ เคล็ดลับความอร่อย

ผมไปกินเตี๋ยวไก่มะระเจ้าประจำแห่งหนึ่งที่อยู่ติดห้างดังย่านห้าแยกลาดพร้าว
เคยเจอหนูตัวเบ้อเริ่มวิ่งผ่านข้างโต๊ะไปเลย ใจผมนี่เต้นรัวๆเลย รีบกินรีบจ่ายตัง รีบกลับทันที