เอาว่าเทียบกับ Single Malt แล้วกันนะครับ เพราะผมว่ามันมีความละเอียดคล้ายๆกัน คือสตอรี่อาจจะไม่ต้องรู้ แต่เรากิน/ดื่มของพวกนี้ เพื่อเสพย์หรือเพื่อสุนทรียภาพจากมัน ไม่ใช่กินให้เมาๆแล้วจบกันไป ฉะนั้น ยิ่งรู้ มันก็ยิ่งสนุกครับ ในเชิงเครื่องดืมนั้น

- Aroma (กลิ่น) อันนี้ผมไม่รู้ไวน์เป็นยังไง แต่ถ้าเป็นเหล้า มันมีตั้งแต่เปิดขวด ปล่อยให้ผสมกับอากาศ เปิดกลิ่นด้วยการผสมน้ำแร่ ฯลฯ
- Taste (รสชาติ) ถ้าไวน์ก็มีมิติของความ dry/fruity/ฝาดเพราะแทนนิน ฯลฯ (อาจจะมีอย่างอื่นอีก) หรือถ้าอย่างพวก single malt นี่ก็จะมีเรื่องของผลไม้หรือเอิร์บ/เครื่องเทศต่างๆ
- Finish หรือรสชาติ/กลิ่นหลังจากมันลงคอไปแล้ว อะไรแบบนี้อีกครับ
- Pairing หรือการจับคู่ อันนี้สนุกมาก อย่างเหล้าดีๆเนี่ย ลองไปแพร์กับซิการ์ดูครับ บางตัวนี่หวานละมุนมากกกก

อันนี้คือแค่ตัวของวิสกี้เพียงอย่างเดียวนะครับ ยังไม่ไปถึงสตอรี่ของมันเลย เพราะถ้าไปตรงนั้นด้วย ก็มีถึงขนาดแหล่งที่มาของน้ำ ชนิดของมอลต์ที่ใช้ ประเภทของถังบ่ม ฯลฯ ซึ่งมันสนุกมากกกกกกกกกกกกกกกกก ครับ  

ลองมองให้เหมือนการชิมอาหารครับ แบบเดียวกันเลย

ยกตัวอย่างสเต็กเนื้อ
- เลี้ยงด้วยหญ้า/ธัญพืช
- เนื้อประเทศไหน
- วัวพันธ์อะไร
- เนื้อส่วนไหน

แค่ตัววัตถุดิบเองก็มีไม่ต่ำกว่า 4 มุมผสมกันแล้ว (จริงๆมีมากกว่านั้นอย่างเช่นวิธีการบ่มเนื้อ etc.)

คือไม่ใช่ว่าต้องรู้เรื่องพวกนี้ถึงจะกินสเต็กได้นะครับ จริงๆคือมีเงินจ่ายก็กินได้แล้ว

แต่ถ้ารู้และลองสังเกตสิ่งเหล่านี้ มันก็ทำให้การกินมีสุนทรีย์หรือเสพรสชาติของสิ่งที่กำลังกินได้ลึกซึ้งมากขึ้นครับ  

ใช่ครับ แค่อมควันไว้ในปากครับ
ส่วนซื้อ ผมซื้อสนามบินครับ แต่ร้านก็มี whisgars ตรงเพลินจิตกะ cigar one ตรงสินธรครับที่ผมรู้จัก  

มียี่ห้อแนะนำไหม