เห็นยังไม่มีใครพูดถึง EP.5 เลย

ประกอบกับผมทำ Bakery&Pastry ด้วย ดูแล้วอิน

โจทย์ Elimination Test (ของไทยเรียก Invention Test) รอบนี้คือโหดสลัดสำหรับคนทำเค้กจริงๆ

Layer Cake 6 ชั้น
(ดูความสูงเทียบกับตัวคุณป๊อกสิ )



ปกติแค่ 3 ชั้นก็ปาดเหงื่อแล้ว นี่ล่อไป 6 ชั้น
แถมห้ามตุกติกใช้เนื้อเค้กบางอีก เพราะเนื้อเค้กแต่ละชั้นต้องสูง 2cm. เป็นอย่างน้อย ครีมก็ต้องปาดให้เท่ากันทุกชั้น
ของคุณป๊อกนี่เป๊ะทุกชั้นทั้งเนื้อเค้กทั้งครีม รวมๆแล้วชั้นละ 4cm. x 6 = เค้กสูง 24cm. ไม่รวม decoration



แถมเวลาทำแค่ 2 ชม.อีก
แค่ตีเนื้อเค้กกับอบก็ 1 ชม.เป็นอย่างเร็วแล้ว ไหนจะต้องปาดครีมอีก

ส่วนตัว อันนี้คือโหดสลัดที่สุดสำหรับ Masterchef Thailand แล้วจริงๆ
พลาดแล้วไม่มีเวลาแก้ตัวในการอบเนื้อเค้กใหม่เลยแม้แต่นิดเดียว
เพราะ Bakery & Pastry มันคือการทำ โยนเข้าเตาอบ แล้วภาวนาให้สมบูรณ์ ผิดคือต้องเริ่มใหม่ตั้งแต่ต้น แก้ไขอะไรไม่ได้แล้ว

เลยเจอทั้งเค้กสไลด์ เค้กแตกจากน้ำหนักที่หนักมาก
(ถ้าเป็น Bukkter Cake + Butter Cream ชั้นนึงต้องมี 500 กรัมเป็นอย่างต่ำ รวม 6 ชั้น = 3 kg.)


แต่จริงๆแล้วคนเข้าแข่งหลายๆคนพลาดที่เลือกเนื้อ Butter Cake นะ เพราะมันหนักและแตกง่าย
โจทย์แบบนี้เนื้อ Sponge ที่เหนียวและเบาจะเหมาะกว่า โอกาสเนื้อเค้กชั้นล่างแตกมีน้อยกว่า

พึ่งดูจบ สงสารคนออกเลย ไม่เอ่ยชื่อละกันเดวสปอย

ขนาดเทพๆ แบบเควสยังพัง

คนเรียนเชฟอย่างผมยังบอกเลยว่ายากจริง แค่ 3 ชั้นแบ่งให้เท่า ๆ กันทำให้ได้สัดส่วนที่เท่าๆกันยังยากเลยครับ

เค้กโครตน่ากินเลย

จริงครับ ตอนผมเรียนนี่ปาด 3 ชั้นก็หัวร้อน
ปาดใหม่นับไม่ถ้วนไปครึ่งวันละกว่าจะทำได้

ผมโคตรชอบพี่กอฟเลย ห้องสัมภาษณ์ทีไรฮาตลอด

ถ้าไม่มีแกรายการคงขาดสีสันไปเยอะ


ฉากฆาตกรรม คิดได้ไง 55555

ของลิซ่าแมร้งงง น่ากิน

แก้ไขเถอะครับ ถ้าคนไม่ได้ดูมาอ่าน เค้าจะคิดว่าสปอยนะ

โจทย์ของหวานยากจริงๆ คนเก่งๆหลายคนก็ชอบมาพลาดบ่อยๆ

ของหวานหนิต้อง perfcetionist นิดนึงอะ. นี่ยิ่งเค้กหลายชั้นอีก

ทั้งส่วนผสม เวลา ต้องเป๊ะ ต้องปรานีต ยุ่งยากกก

ดูเมื่อกี้เล่นเอาต้องเดินไปซื้อเค้กเซเว่นกินตอนตี2เลย น่ากินจริงๆ คนที่ตกรอบขนาดเค้กพังขนาดนั้นยังแต่งให้น่ากินได้อีก ยอมรับฝีมือทุกคน ได้เดินไปซื้อมากินเลย

นึกถึงเค้กซันจิทำให้บิ๊กมัมเลย

รายการสนุกเพราะเค้กพี่ป๊อกทุกรอบเลย

อยากรู้ว้าเค้กตัวอย่างเค้าทำเสร็จใน2ชั่วโมงเหมือนกันป่าว

เบลล่า คือพังทลายมาก

โจทย์ออลสตาร์ของแท้

พวกกลางๆ บินหมด.


รอบนี้ เน้นที่ปลอดภัย อย่าไปโชว์ท่ายากเยอะ