ไว้คราวหน้า X
ไว้คราวหน้า X
ไม่ต้องแสดงข้อความนี้อีกเลย
 
ไปหน้าที่ 1
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
ฝากรูป
หน้าแรกบอร์ด >> บอลนอก
ผู้ตั้ง
ข้อความ
ออฟไลน์
★จอห์นミเล่นหนอน★
ผู้จัดการทีมชั่วคราว
Status: ʕ•ᴥ•ʔﾉLFC.
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 28 Dec 2017
ตอบ: 52600
ที่อยู่: ปีหน้าเรามาแน่ !!!!!!!!!!!! เข้าร่วม: 14 Feb 1993
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 18:49
[LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย


โมนา เนมเมอร์ นักโภชนาการวัย 34 ปี (ปี 2018) จากแคว้นบาเยิร์นตอนใต้ของประเทศเยอรมนี เธอคนนี้คือคนที่ คล็อปป์ยกให้เป็น เชฟระดับโลกคนหนึ่ง

โมนา พาเราไปดูในครัว ในขณะที่เธอเปิดตู้แช่เนื้อเธอก็หัวเราะและบอกกับเราว่า อย่าเพิ่งอย่าตกใจนะ มันอาจจะดูน่ากลัว และดูเต็มไปด้วยไขมัน แต่ไขมันเหล่านี้จะไม่ถูกเสิร์ฟให้นักเตะของเธอโดยตรง จริงๆ ไขมันไม่ได้แย่เท่าไหร่ในการปรุงอาหาร เพราะมันจะช่วยให้อาหารไม่แห้งจนเกินไป

ในส่วนของโภชนาการ เธอไม่ได้ดูแลในเรื่องการทำอาหารเพียงอย่างเดียว แต่เธอยังมีคำแนะนำเรื่อง Anti-Doping อาหารที่เหมาะสมกับร่างกายของนักเตะแต่ละคน และการทำงานร่วมกับแพทย์ในทีม เราพยายามที่จะรักษามาตราฐานทางโภชนาการของเราไว้ ไม่ว่าจะที่สโมสร โรงแรมหรือแม้แต่ในรถบัสสโมสร

ในทีมของโมนานั้นประกอบไปด้วยเพื่อนร่วมงานถึง 26 คน และแบ่งการทำงานออกเป็นสองกะ โมนาไม่เคยพูดถึงความสำเร็จหรือสิ่งที่ผู้คนชื่นชมเธอว่า มาจากเธอคนเดียว แต่ความสำเร็จทั้งหมดนั้นมาจากทีมของเธอ

เพื่อนร่วมงานได้พูดถึงโมนาว่า เธอเป็นคนที่หาความรู้ใหม่ๆ เพิ่มเติมอยู่ตลอดเวลา มีไอเดียใหม่ๆ มาเสนอและเป็นกันเองกับเพื่อนร่วมงานมากๆ



ประวัติส่วนตัวคร่าวๆ ของโมนา เธอเรียนจบด้านโภชนาการและการทำอาหาร หลังจากเรียนจบ ในปี 2009 เธอก็ได้ร่วมงานกับ DFB ดูแลอาหารและโภชนาการให้กับนักเตะรุ่นเยาว์ และทำให้เธอได้รู้จักกับ Matthias Sammer ซึ่งได้แนะนำเธอให้กับกวาร์ดิโอล่า ในปี 2013 เธอก็ได้ย้ายมายังสโมสรบาเยิร์น มิวนิค ในฐานะนักโภชนาการและเธอได้รู้จักกับเซอร์ดาน ชากิรี

ชากิรีได้พูดถึงโมนาว่า เขารู้จักกับโมนามานานพอสมควร โมนาเป็นคนที่ดีมากๆ และเวลาที่เรามีปัญหาอะไรก็สามารถพูดคุยกับเธอได้ และเธอเป็นผู้นำด้านโภชนาการแบบที่ไม่เคยมีใครทำแบบเธอ

คล็อปป์เองมีความคิดในการเปลี่ยนแปลงด้านโภชนาการของทีมมาตั้งแต่ตอนที่เขาเข้ามาในลิเวอร์พูลเมื่อปี 2015 จนกระทั่งปี 2016 เขาได้เริ่มติดต่อและพูดคุยกับโมนา สิ่งที่เขาคิดเป็นอย่างแรกหลังจากที่คุยกับโมนาแล้ว คือ ว้าววว! นี่มันจะต้องเป็นการเริ่มต้นที่ดีแน่ๆ

โมนาเล่าว่า ตอนที่คล็อปป์ติดต่อมา เธอคิดว่า เขาอาจจะอยากรู้ข้อมูลอะไรเกี่ยวกับนักเตะคนไหนรึเปล่า แต่พอคุยไปคุยมาเธอก็รู้สึกได้ว่า มันน่าจะเป็นการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีของเธอด้วย



ในขณะที่คล็อปป์มีกลยุทธ์ทางภาคสนาม โมนาเองก็มีกลยุทธ์ของเธอด้านโภชนาการเช่นกัน...

1. ทางเลือก : อาหารสำหรับนักเตะ วันนี้มี ดอกกระหล่ำ บร็อคโคลี่ ซอสแอปเปิ้ล มันฝรั่ง เนื้อไก่และเนื้อแกะ อาหารเช้าจะมีแยม ขนมปังโฮมเมดหลายชนิด และซีเรียล ที่เรียกว่าหลากหลายส่วนผสมถูกใส่ในขวดแก้วแตกต่างกันไป

2. ให้ความรู้ : โมนาไม่ได้รวบรวมนักเตะมานั่งฟังเธอสาธยายว่า ที่พวกเขากินไปมีอะไรบ้าง มีประโยชน์ต่อร่างกายยังไง แต่เธอใช้วิธีเขียนบนกระดานเล็กๆ ให้พวกเขารับรู้ เช่น สมูทตี้แก้วเล็กๆ นั่น มีอะไรผสมอยู่บ้าง

อาทิตย์ละหนึ่งครั้งจะมีการอบขนมปังร่วมกัน และยังพยายามคิดค้นหาสูตรขนมปังใหม่ๆอยู่เสมอ หรือแม้แต่ครอบครัวของนักเตะ เธอก็ยังให้ความรู้เรื่องโภชนาการรวมไปถึงวิธีประกอบอาหาร โมนาเองยังร่วมงานกับทางมหาวิทยาลัยศึกษาในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระ Anti-Oxident ซึ่งจะมีอยู่มากในเชอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และชาเขียว เธอพยายามนำเชอร์รี่หรือเบอร์รี่มาเป็นส่วนผสมในซีเรียล และ porridge

3. รายบุคคล : โมนาพาเราไปดูที่พาสต้า ที่นักเตะสามารถเลือกส่วนประกอบใส่ในพาสต้าของพวกเขาเองได้ตามใจชอบ และที่เป็นกรณีพิเศษคือ โมฮาเหม็ด ซาลาห์ ที่นับถือศาสนาอิสลามและในฤดูกาลแข่งขันเขาต้องถือศีลอด เราต้องระมัดระวังเรื่องของอาหาร หาข้อมูลมาปรับใช้ เพื่อให้เขามีศักยภาพในสนาม และไม่ขัดต่อศาสนา

แม้ว่าโมนามาจากบาเยิร์น แต่เธอก็ไม่ใช่คนที่หลงไหลคลั่งไคล้ในฟุตบอลมากนัก แต่ในทุกการแข่งขัน สนามเหย้า เธอจะไปส่งนักเตะของเธอลงสนาม นั่งดูพวกเขาประมาณสิบนาที และก็กลับมาในครัวเตรียมงานในส่วนของเธอ พอจบพักครึ่งแรกงานในครัวก็เริ่มขึ้น

ในห้องอาหารของสโมสร โมนามีส่วนร่วมเสนอไอเดียการตกแต่งห้อง ไม่ว่าจะภาพประกอบหรือธีม ตกแต่งฝาผนัง เธอว่า ห้องๆ นี้เป็นเหมือนศูนย์รวมที่มีพลังบวก เพราะเป็นห้องที่สามารถรวมนักเตะเอาไว้ด้วยกัน ดังนั้น หลังจบเกม ทุกคนเสร็จสิ้นภารกิจส่วนตัวแล้ว พวกเขาก็สามารถมาเติมโปรตีนและคาร์โบโฮเดรตต่อได้ที่ห้องนี้ แต่แม้ว่าเกมจะชนะมีการเฉลิมฉลองยังไง นักเตะจะไม่มีทางได้รับการเสิร์ฟแอลกอฮอล์เด็ดขาดตลอดฤดูกาลแข่งขัน



โมนาพาเราขึ้นไปบนดาดฟ้าของตึกในสโมสร เธอบอกว่า นี่เป็นที่ๆ เธอชอบมาก เธอชอบขึ้นมา เพื่อมองดูเมืองลิเวอร์พูล แม้ว่าอากาศส่วนใหญ่ของประเทศอังกฤษจะไม่ค่อยเป็นใจนัก แต่เมืองนี้ อาชีพและสิ่งที่เธอทำอยู่ตอนนี้ สำหรับเธอแล้วมันคือ สิ่งที่วิเศษสุดๆแล้วจริงๆ


เรียบเรียง/แปลโดย ปาริชาติ ชว๊าป

เครดิต : เพจ LFC Girlfriends

บทความทั้งหมดแปลมาจากคลิปด้านล่าง

58
0
หากโดน 99 เรื้อน จะถูกแบน
Domi_nut , zerpenteer , eatsleep , NOFX , อ๊อดหมัดหนัก , cocobumbim , Chlorophyll , -1-st mir@cle , FiNDeCaNoZ99 , Mikryroft Thekop , MilanBaros , คนแบกซุง , DrAgOnBeE , Tarja , tutaman , pearpeter , northstar , KIATTISAK , SaInTz , Euphoria , Taker , Sicario_artist , LeoNess , Mr.Man1992 , Heaven_K , Luis Toomrez , Nattach , lizaw , FaRhO , Kiedis , kokoriko , Surawutk , Nutkata , LOVEMISA , differboyXI , Luxiaofeng323 , Skyscraper , foamkp , EssentiaL , Felicio , 2ThunderBird , sonnen18567 , NeEM , ซ่าส์ , shirokami , เงาของเธอ , ไซมึ้งชวยเซาะ , ว่าที่แชมป์ยุโรป7สมัย , ninerawee , khonhimkhong , B_and_J , ฮาน , TLM2555 , sundan , Captain_United , oopokepaioo , pstp , GasTurbine
โหวตเป็นกระทู้แนะนำ
My Locker
ออฟไลน์
[-YNWA-]
ดาวเตะลา ลีกา
Status: Yesterday;s history, tomorrow 's a mystery
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 21 May 2011
ตอบ: 6161
ที่อยู่: Merseyside Red
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 18:58
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
แอบอัดทุกมื้อในชีวิตประจำวัน เวลาตรวจโดปเลยไม่เจอ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
K/DA Taric
ผู้เยี่ยมชม
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 10 Nov 2018
ตอบ: 7528
ที่อยู่: CNX
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 19:50
ถูกแบนแล้ว
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
ตอนรับเหรียญ CL ก็ได้ด้วย ผมจำหน้าได้ น้องสวยยย
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
Taker
ดาวเตะกัลโช่
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 05 Dec 2016
ตอบ: 7016
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 20:17
[RE][LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย
บ้านเราน่าจะมีเปิดเรียนสายนี้โดยตรง พวกนักโภชนาการทางกีฬา นัววิทยาศาสตร์การกีฬา อาชีพในฝันเลย
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
Lengzst
My Locker
ออฟไลน์
Sicario_artist
นักบอล ดิวิชั่น 1
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Mar 2018
ตอบ: 4376
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 20:18
[LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย
you are what you eat

อาหารดีมักไม่อร่อย อาหารอร่อยมักไม่ดี 555
โพสต์บนแอป Soccersuck บน Android
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
Luis Toomrez
ซุปตาร์โอลิมปิก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 08 Jan 2011
ตอบ: 18547
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 20:41
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
เรียกเจ๊เดียวตบปากแตกเลย
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
BeBlue
ดาวซัลโวยุโรป
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 11 Feb 2017
ตอบ: 6050
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 22:25
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
งานหลังบ้าน เนี้ยบจริงๆ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
Arm.W
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Oct 2019
ตอบ: 2963
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 23:19
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
เหมือนตอนนี้จะไม่ได้อยู่ทีมเราแล้ว แอบเกรงเหมือนกันครับว่าจะหาคนมาแทนที่ดีเทียบเท่าได้รึเปล่า
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
เหงื่อตูด
ดาวซัลโวยุโรป
Status: เมียตบโยกหลบได้
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 28 Dec 2017
ตอบ: 10020
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jan 13, 2020 23:35
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
11 : 1
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ความสุขที่แท้จริง คือการมีความสุขกับความธรรมดาอยู่เสมอ
มองว่าดีจังที่เราได้มีชีวิตที่มีความปกติ สิ่งอื่นนอกเหนือจากนั้น คืออาจเป็นแค่ความสนุกชั่วคราว ที่เติมเต็มไม่เคยพอ ความอยากได้อยากมีเพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ

My Locker
ออฟไลน์
Delbosque
ดาวเตะพรีเมียร์ลีก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Mar 2018
ตอบ: 4291
ที่อยู่: Liverpool, England
โพสเมื่อ: Tue Jan 14, 2020 00:21
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
Arm.W พิมพ์ว่า:
เหมือนตอนนี้จะไม่ได้อยู่ทีมเราแล้ว แอบเกรงเหมือนกันครับว่าจะหาคนมาแทนที่ดีเทียบเท่าได้รึเปล่า  
ใช่รึครับเหมือนอ่านเมื่อไม่กี่เดือนก่อนยังอยู่อยู่เลยหรือผมอ่านผิดหว่า
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
Rocket Raccoon
นักเตะเทศบาล
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 11 Feb 2017
ตอบ: 4115
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Jan 14, 2020 01:56
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
Arm.W พิมพ์ว่า:
เหมือนตอนนี้จะไม่ได้อยู่ทีมเราแล้ว แอบเกรงเหมือนกันครับว่าจะหาคนมาแทนที่ดีเทียบเท่าได้รึเปล่า  


ไปเอามาจากไหนนัดก่อนยังเห็นอยู่เลย
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
Arm.W
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Oct 2019
ตอบ: 2963
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Jan 14, 2020 02:11
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
งั้นผมคงไปจำสลับกับอะไรซักอย่างครับ ไม่รู้เหมือนไปเคยอ่านจากไหนว่าหล่อนย้ายไปทำหน้าที่ให้กับฟีฟ่าแทน มาคิดดูดีๆอีกรอบก็งงว่าฟีฟ่าจะมีนักโภชนาการไปทำไม ที่ีเงียบๆไปเพราะกำลังไปหาข้อมูลมาอยู่ครับว่าผมเคยเห็นจริงไหม สรุปหาไม่เจอสงสัยเบลอเอง

0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออนไลน์
Jommarnboo
นักบอลไทยพรีเมียร์ลีก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 11 Jan 2014
ตอบ: 6687
ที่อยู่: ทุ่งข้าวสาลี
โพสเมื่อ: Tue Jan 14, 2020 03:00
[RE][LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย
Arm.W พิมพ์ว่า:
งั้นผมคงไปจำสลับกับอะไรซักอย่างครับ ไม่รู้เหมือนไปเคยอ่านจากไหนว่าหล่อนย้ายไปทำหน้าที่ให้กับฟีฟ่าแทน มาคิดดูดีๆอีกรอบก็งงว่าฟีฟ่าจะมีนักโภชนาการไปทำไม ที่ีเงียบๆไปเพราะกำลังไปหาข้อมูลมาอยู่ครับว่าผมเคยเห็นจริงไหม สรุปหาไม่เจอสงสัยเบลอเอง

 
อันนั้นแพทย์ประตำทีมคับผมม จะไปทำงานให้ฟีฟ่า ส่วนลิเวอร์พูลเล็งดึงแพทย์ของทีมอาเซนอลมาแทน
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
2
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ninerawee , Arm.W
My Locker
ออฟไลน์
quepidkyu
ผู้เยี่ยมชม
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Aug 2012
ตอบ: 7993
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Jan 14, 2020 03:40
ถูกแบนแล้ว
[RE][LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย
Arm.W พิมพ์ว่า:
เหมือนตอนนี้จะไม่ได้อยู่ทีมเราแล้ว แอบเกรงเหมือนกันครับว่าจะหาคนมาแทนที่ดีเทียบเท่าได้รึเปล่า  
ยังอยู่ !!!
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
quepidkyu
ผู้เยี่ยมชม
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Aug 2012
ตอบ: 7993
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Jan 14, 2020 12:32
ถูกแบนแล้ว
[RE: [LFC] เจ๊ โมนา เบื้องหลังพลังวิ่งควาย]
Taker พิมพ์ว่า:
บ้านเราน่าจะมีเปิดเรียนสายนี้โดยตรง พวกนักโภชนาการทางกีฬา นัววิทยาศาสตร์การกีฬา อาชีพในฝันเลย  

บ้านเราไม่ค่อยให้คุณค่ากับคนเบื้องหลังแบบนี้ท่าน คนเก่งๆไปทำงานเมืองนอกหมด คนไทยเก่งๆเยอะนะแต่ทำงานที่ไทยไม่ได้ ไม่มีใครจ้าง
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
Taker
My Locker
ไปหน้าที่ 1
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกบอร์ด >> บอลนอก
กรุณาระบุเหตุผลที่จะแจ้งความ
ผู้ต้องหา:
ข้อความ:
Submit
Cancel
กรุณาเลือก Forum และ ประเภทกระทู้
Forum:

ประเภท:
Submit
Cancel