เวลาเดินห้าง อาหารเกาหลีนี่ทางเลือกสุดท้ายของผมเลย

เหมือนกัน เต็มที่ไก่บอนซอน
แต่ทำไมร้านอาหารญี่ปุ่นตามห้างถึงมีเสิร์ฟ กิมจิ ด้วยอ่ะครับ

ไม่ถูกปากแหะ โตมากับอาหารรสจัดแล้วมาเจอเกาหลีคือไปไม่ถูกเลย

นอกจากเนื้อย่าง ต๊อกบกกี หรืออาหารที่ใส่พริกโคชูจัง คือจัดว่าแย่เลย

ที่ยี่ปุ่น ก็กินกิมจิกันเยอะนะครับ เพียงแต่เราติดว่า กิมจิ ต้องเกาหลี เท่านั้นเอง

ขอบคุณครับ เพิ่งรู้เหมือนกัน

อาหารเกาหลีดั้งเดิมจริงๆมีแต่ผักเป็นเครื่องเคียงซะส่วนใหญ่
เพราะเมื่อก่อนเกาหลียากจนมาก เกษตรกรรมก็ไม่ได้ดีอะไร
ความหลากหลายก็เลยน้อย
แต่ตอนนี้ที่ชอบก็มีแต่ต๊อกบกกี แต่ก็แล้วแต่ร้านอีกอ่ะ ไม่ใช่จะอร่อยทุกร้าน
หมูย่างพันผักก็โอเค อาหารมาตรฐาน
กิมจิผมชอบของญี่ปุ่นมากกว่า
โดยรวมผมว่าธรรมดา ยังสู้ไทย สู้ญี่ปุ่นไม่ได้

ตอนแรกก็เฉยๆ ไปกินที่เกาหลี อร่อยทุกอย่าง

ไก่บอนชอนนับมั้ย

ผมไปกินบอนชอน ต้องมี ผัดต๊อกอ่ะ

เพราะที่เหลือไมเ่เคยกินเลย เต็มที่ กิมจิ

เอาเท่าที่เคยกินที่เกาหลีนะ เนื้อย่าง น้ำจิ้มโอเคอยู่ ส่วนต็อก กับไก่ทอดราดซอสเผ็ด ไปกินร้านไหนไม่รู้กลางคืน เดินไปมั่วๆ มันเป็นเหมือนต้มมาม่า ใส่ต็อกใส่เต้าหู้ อร่อยจัด ไก่ทอดก็อร่อยแต่เผ็ดมาก ไก่อร่อยกว่าบอนชอน 3 เท่า ส่วนอย่างอื่นผมว่าไม่ถูกปากเพราะมีแต่จืดๆ

ส่วนตัวไม่ค่อยชอบครับ ชอบอาหารญี่ปุ่นมากกว่า

ถ้ามีกินก็พวก ไก่บอนชอน หมูย่าง

เราคุ้นชินรสอาหารบ้านเรามากกว่า ผมทำต็อกบ็อกกีกินเองทำตามสูตรเลยก็ยังไม่ได้รสที่ผมชอบด้วยซ้ำ สุดท้ายปรุงไปปรุงมาคนอร์ผงหรือผงชูรสนิดหน่อย อูมามิ

กิมจิกับบุลโกกิที่คนเกาหลีทำเองผมว่าอร่อยมากนะ
ชานนักจีก็กินสะใจมาก ส่วนถั่วหมักกับปูหมักนี่ขอบาย แต่ถ้าพูดถึงอาหารจืด ผมว่าอาหารญี่ปุ่นจืดกว่าอีกนะ

โดยรวม ไม่อร่อย สำหรับผม

ประเภทซุป หรือ ต้ม ถ้าไม่ใช่ต้มกิมจิหรือโคชูจัง ก็จืดไปหมด เหมือนน้ำเปล่าต้ม ไม่ใช่น้ำซุป
อาทิ ซัมแกทัง(ไก่ตุ๋นโสม),มิยอกกุก(ซุปสาหร่าย),ต็อกกุก(ต้มแป้งต็อก) ฯลฯ

ประเภทผัด ถ้าไม่ใช่ผัดกับกิมจิหรือโคชูจัง ก็ออกแนวหวานนำไปหมด หนักซีอิ๊วดำ กินไม่อร่อย เพราะผมไม่ชอบหวาน LOL
เช่น หมูบุลโกกิ , จิมดัค(ไก่ผัดวุ้นเส้นซีอิ้วดำใส่พริก) , ฉับเซ(วุ้นเส้นผัด) ฯลฯ


สรุปอาหารถูกปากของผมมีแค่ หมูย่าง (ซัมกยอบซัล) , ซุปเนื้อวัว (คาลบิทัง) , กิมจิ (นับไหม?)

ส่วนที่ไม่ชอบที่สุดคือ ต็อกทุกชนิด

ถ้าอาหารเกาหลี ไม่มี กิมจิ กับ ซอสโคชูจัง ผมบอกเลยว่า อาหารเกาหลีจะไม่มีจุดเด่นอะไรเลยจริงๆ

ส่วนตัวว่าอาหารเกาหลีรสชาติมันครึ่งกลางๆ ไม่ชัดเจน จะเผ็ดก็ไม่เผ็ด จะเปรี้ยวก็ไม่เปรี้ยว ต้องพึ่งพาโคชูจังกับ กิมจิในการดึงรสชาต (หรือกินรสโคชูจังมากกว่า)

ยิ่งของต้มนี่ยิ่งหนักเลย ปรกติผมเป็นคนกินจืดนะ แต่ของเกาหลีผมว่ามันคือจืดชืดอะครับ ไม่มีรสอะไรเลย จืดๆเซ็งๆ
กินยังไงก็ไม่อร่อยครับ

ชอบแค่หมูย่างเกาหลี อย่างอื่นเฉยๆหมด ใส่แต่ซอสแดงๆรสชาติเหมือนๆกันไปหมด
ถ้าให้คะแนน

ไทย 9
ญี่ปุ่น 9
จีน 8
เกาหลี 6
พวกอาหารแถวยุโรป 4 (น่าเบื่อสุดเลย รสชาติ จืด เค็มเกลือ เลี่ยน)