BLOG BOARD_B
ติดต่อรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Email: sale@soccersuck.com
ไว้คราวหน้า X
ไว้คราวหน้า X
ไม่ต้องแสดงข้อความนี้อีกเลย
ไปหน้าที่ 1, 2
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
ฝากรูป
ผู้ตั้ง
ข้อความ
ออนไลน์
ผู้ช่วยแมวมอง
คนรักน้องแมว
Status: you'll never อุ๋ง alone
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 25764
ที่อยู่: with patchanan
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 01:25
สูตรกะเพราแท้จากโบราณ
ลูกกระวานคั่วแกะเอาแต่เนื้อ 6-8 ลูก
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใช้พริกขี้หนูแดงเจือลงบ้างก็ได้เพิ่มรสเผ็ดขึ้น)
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้โขลกให้แหลกเข้ากันเป็นอย่างๆไปได้เครื่องสำหรับผัด หากเป็นตามคำท่านอาจารย์อมิตราฯ ท่านจะใส่ลูกผักชี ยี่หร่า แทนลูกกระวาน ก็ให้กลิ่นหอมอีกอรรถรสหนึ่ง สูตรนี้สำหรับผัดกับเนื้อสัตว์สับสัก 200-300 กรัม ใบและดอกกะเพราะสัก 1-2 กำมือ ที่เหลือเห็นว่าคงจะไม่ต้องอาศัยสูตรอะไรมากนัก ปรุงเอาตามรสที่พึงใจได้ตามปราถนา โดยผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันตามสมควร อย่าให้มันนัก ใช้ไฟกลางๆพอหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ ยีให้กระจาย ผัดจนหมูเริ่มสุกแห้งดี จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตัดน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายลงไปสักปลายนิ้วพอให้รสกลมกล่อม ชิมดูรสพอใจก็ใส่ดอกและใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจากกับไข่ดาวฟองหนึ่งก็สมปราถนาแล้วในมื้อนี้




เผื่อใครสนใจ จะเอาไปลองทำครับ
อ่านแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลย

ที่มา

https://www.facebook.com/Prunggasilp/photos/a.356012844770076.1073741829.348383192199708/622704191434272/?type=3&theater

แก้ไขล่าสุดโดย NickValensi เมื่อ Mon Jul 09, 2018 02:12, ทั้งหมด 2 ครั้ง
โหวตเป็นกระทู้แนะนำ

ออฟไลน์
นักบอลถ้วย ง.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 11 Feb 2017
ตอบ: 3698
ที่อยู่: Limbo
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 01:34
สูตรกระเพราแท้จากโบราณ
เดี่ยวนี้ไปไหนก็เจอแต่ร้านใส่ถั่วฝักยาว จนเลิกสั่งเมนูนี้ไปเลยเพราะอคติกับที่ใส่ถั่วฝักยาวลงไป
โพสต์บนแอป Soccersuck บน Android
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
-*- เชียร์มาดริดและลิเวอร์พูล

ออนไลน์
ปลายอาชีพค้าแข้ง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 04 Nov 2006
ตอบ: 24971
ที่อยู่: ตามสำเนาทะเบียนบ้าน
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 01:39
[RE: สูตรกระเพราแท้จากโบราณ]
เคยสงสัย ไข่ดาวนี่กำเนิดมาจากไหน

พบว่ามาจากห้องครัวฮ่องเต้ อีกตามเคย

สรุป ไข่ดาวคืออาหารจีน ที่ขึ้นโต๊ะเสวยมาแล้ว

ปล. ต้องลองผัดกะเพราสูตรโบราณสักครั้ง
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออนไลน์
แขวนสตั๊ด
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 26 Sep 2007
ตอบ: 31788
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 01:39
[RE: สูตรกระเพราแท้จากโบราณ]
ผัดกระเพาทุกวันนี้จะหวานไปไหน บางร้านทั้งหวานทั้งน้ำมันเยิ้ม
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
ดาวซัลโวฟุตบอลโลก
Status: ์Newbie2006-2016
: 0 ใบ : 1 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2016
ตอบ: 33051
ที่อยู่: สุราษฏร์ธานี
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 01:43
[RE: สูตรกระเพราแท้จากโบราณ]
ใครมาบ้านผม ผมทำกระเพรา หมู เนื้อ ไก่ ปลา หมึก กุ้ง กั้ง ให้กินหมดเลยครับ ขอให้รีเควสมาเดี๋ยวจัดให้

ปล. คนสุราษฏร์ใจดีครับ ทรัพยากรณ์และวัตถุดิบมีเยอะแยะเลย จะกินอะไรก็แค่เดินไปจ่ายตลาดมีหมด
4
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน


Fujiwara Takumi Trueno AE 86
ออฟไลน์
yrx
นักเตะหมู่บ้าน
Status: หย่าร้าง
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 05 Dec 2015
ตอบ: 1376
ที่อยู่: บ้าน
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 01:48
[RE]สูตรกระเพราแท้จากโบราณ
ใส่กะปิด้วย โอ้ว
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
ซุปตาร์ยูโร
Status: หัวจะปวด
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Aug 2012
ตอบ: 18591
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 01:51
[RE: สูตรกระเพราแท้จากโบราณ]
สูตรนี้คงได้กลิ่นกะเพราแบบแท้ๆ หิวเบย
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน


ออฟไลน์
นักบอลถ้วย ค.
Status: Deportivo La Coruna Til I Die!
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 4319
ที่อยู่: Canada
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 02:06
[RE: สูตรกระเพราแท้จากโบราณ]
NickValensi พิมพ์ว่า:
ลูกกระวานคั่วแกะเอาแต่เนื้อ 6-8 ลูก
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใช้พริกขี้หนูแดงเจือลงบ้างก็ได้เพิ่มรสเผ็ดขึ้น)
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้โขลกให้แหลกเข้ากันเป็นอย่างๆไปได้เครื่องสำหรับผัด หากเป็นตามคำท่านอาจารย์อมิตราฯ ท่านจะใส่ลูกผักชี ยี่หร่า แทนลูกกระวาน ก็ให้กลิ่นหอมอีกอรรถรสหนึ่ง สูตรนี้สำหรับผัดกับเนื้อสัตว์สับสัก 200-300 กรัม ใบและดอกกะเพราะสัก 1-2 กำมือ ที่เหลือเห็นว่าคงจะไม่ต้องอาศัยสูตรอะไรมากนัก ปรุงเอาตามรสที่พึงใจได้ตามปราถนา โดยผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันตามสมควร อย่าให้มันนัก ใช้ไฟกลางๆพอหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ ยีให้กระจาย ผัดจนหมูเริ่มสุกแห้งดี จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตัดน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายลงไปสักปลายนิ้วพอให้รสกลมกล่อม ชิมดูรสพอใจก็ใส่ดอกและใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจากกับไข่ดาวฟองหนึ่งก็สมปราถนาแล้วในมื้อนี้




เผื่อใครสนใจ จะเอาไปลองทำครับ
อ่านแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลย

ที่มา

https://www.facebook.com/Prunggasilp/photos/a.356012844770076.1073741829.348383192199708/622704191434272/?type=3&theater

 


ท่านโพสไรไม่เห็นใจคนไกลบ้านเลย 555555

อยากกินเลยง่ะ แล้วจะไปหาที่หน๊ายยยยยยยยยยยย
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออนไลน์
ผู้ช่วยแมวมอง
คนรักน้องแมว
Status: you'll never อุ๋ง alone
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 25764
ที่อยู่: with patchanan
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 02:08
[RE: สูตรกระเพราแท้จากโบราณ]
Super Depor พิมพ์ว่า:
NickValensi พิมพ์ว่า:
ลูกกระวานคั่วแกะเอาแต่เนื้อ 6-8 ลูก
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใช้พริกขี้หนูแดงเจือลงบ้างก็ได้เพิ่มรสเผ็ดขึ้น)
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้โขลกให้แหลกเข้ากันเป็นอย่างๆไปได้เครื่องสำหรับผัด หากเป็นตามคำท่านอาจารย์อมิตราฯ ท่านจะใส่ลูกผักชี ยี่หร่า แทนลูกกระวาน ก็ให้กลิ่นหอมอีกอรรถรสหนึ่ง สูตรนี้สำหรับผัดกับเนื้อสัตว์สับสัก 200-300 กรัม ใบและดอกกะเพราะสัก 1-2 กำมือ ที่เหลือเห็นว่าคงจะไม่ต้องอาศัยสูตรอะไรมากนัก ปรุงเอาตามรสที่พึงใจได้ตามปราถนา โดยผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันตามสมควร อย่าให้มันนัก ใช้ไฟกลางๆพอหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ ยีให้กระจาย ผัดจนหมูเริ่มสุกแห้งดี จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตัดน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายลงไปสักปลายนิ้วพอให้รสกลมกล่อม ชิมดูรสพอใจก็ใส่ดอกและใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจากกับไข่ดาวฟองหนึ่งก็สมปราถนาแล้วในมื้อนี้




เผื่อใครสนใจ จะเอาไปลองทำครับ
อ่านแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลย

ที่มา

https://www.facebook.com/Prunggasilp/photos/a.356012844770076.1073741829.348383192199708/622704191434272/?type=3&theater

 


ท่านโพสไรไม่เห็นใจคนไกลบ้านเลย 555555

อยากกินเลยง่ะ แล้วจะไปหาที่หน๊ายยยยยยยยยยยย  


อ่าว ตอนนี้ไปอยู่ไหนล่ะครับ
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน

ออฟไลน์
ดาวซัลโวฟุตบอลโลก
Status: ์Newbie2006-2016
: 0 ใบ : 1 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2016
ตอบ: 33051
ที่อยู่: สุราษฏร์ธานี
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 02:10
[RE: สูตรกระเพราแท้จากโบราณ]
Super Depor พิมพ์ว่า:
NickValensi พิมพ์ว่า:
ลูกกระวานคั่วแกะเอาแต่เนื้อ 6-8 ลูก
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใช้พริกขี้หนูแดงเจือลงบ้างก็ได้เพิ่มรสเผ็ดขึ้น)
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้โขลกให้แหลกเข้ากันเป็นอย่างๆไปได้เครื่องสำหรับผัด หากเป็นตามคำท่านอาจารย์อมิตราฯ ท่านจะใส่ลูกผักชี ยี่หร่า แทนลูกกระวาน ก็ให้กลิ่นหอมอีกอรรถรสหนึ่ง สูตรนี้สำหรับผัดกับเนื้อสัตว์สับสัก 200-300 กรัม ใบและดอกกะเพราะสัก 1-2 กำมือ ที่เหลือเห็นว่าคงจะไม่ต้องอาศัยสูตรอะไรมากนัก ปรุงเอาตามรสที่พึงใจได้ตามปราถนา โดยผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันตามสมควร อย่าให้มันนัก ใช้ไฟกลางๆพอหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ ยีให้กระจาย ผัดจนหมูเริ่มสุกแห้งดี จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตัดน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายลงไปสักปลายนิ้วพอให้รสกลมกล่อม ชิมดูรสพอใจก็ใส่ดอกและใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจากกับไข่ดาวฟองหนึ่งก็สมปราถนาแล้วในมื้อนี้




เผื่อใครสนใจ จะเอาไปลองทำครับ
อ่านแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลย

ที่มา

https://www.facebook.com/Prunggasilp/photos/a.356012844770076.1073741829.348383192199708/622704191434272/?type=3&theater

 


ท่านโพสไรไม่เห็นใจคนไกลบ้านเลย 555555

อยากกินเลยง่ะ แล้วจะไปหาที่หน๊ายยยยยยยยยยยย  


ผมอยู่ที่บ้าน มีทั้งเนื้อ มีทั้งสัตว์ทะเล ผัดด้วยกระทะร้อนๆ ชูชีชูชี กลิ่นกระเทียมเตะจมูก ปิดท้ายด้วยใบกระเพราสดๆ หอมโฉ ไปทั้งบ้านเลยครับ อร่อยมาก
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน


Fujiwara Takumi Trueno AE 86
ออฟไลน์
นักบอลถ้วย ค.
Status: Deportivo La Coruna Til I Die!
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 4319
ที่อยู่: Canada
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 02:11
[RE: สูตรกระเพราแท้จากโบราณ]
pohihi188 พิมพ์ว่า:
Super Depor พิมพ์ว่า:
NickValensi พิมพ์ว่า:
ลูกกระวานคั่วแกะเอาแต่เนื้อ 6-8 ลูก
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใช้พริกขี้หนูแดงเจือลงบ้างก็ได้เพิ่มรสเผ็ดขึ้น)
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้โขลกให้แหลกเข้ากันเป็นอย่างๆไปได้เครื่องสำหรับผัด หากเป็นตามคำท่านอาจารย์อมิตราฯ ท่านจะใส่ลูกผักชี ยี่หร่า แทนลูกกระวาน ก็ให้กลิ่นหอมอีกอรรถรสหนึ่ง สูตรนี้สำหรับผัดกับเนื้อสัตว์สับสัก 200-300 กรัม ใบและดอกกะเพราะสัก 1-2 กำมือ ที่เหลือเห็นว่าคงจะไม่ต้องอาศัยสูตรอะไรมากนัก ปรุงเอาตามรสที่พึงใจได้ตามปราถนา โดยผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันตามสมควร อย่าให้มันนัก ใช้ไฟกลางๆพอหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ ยีให้กระจาย ผัดจนหมูเริ่มสุกแห้งดี จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตัดน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายลงไปสักปลายนิ้วพอให้รสกลมกล่อม ชิมดูรสพอใจก็ใส่ดอกและใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจากกับไข่ดาวฟองหนึ่งก็สมปราถนาแล้วในมื้อนี้




เผื่อใครสนใจ จะเอาไปลองทำครับ
อ่านแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลย

ที่มา

https://www.facebook.com/Prunggasilp/photos/a.356012844770076.1073741829.348383192199708/622704191434272/?type=3&theater

 


ท่านโพสไรไม่เห็นใจคนไกลบ้านเลย 555555

อยากกินเลยง่ะ แล้วจะไปหาที่หน๊ายยยยยยยยยยยย  


ผมอยู่ที่บ้าน มีทั้งเนื้อ มีทั้งสัตว์ทะเล ผัดด้วยกระทะร้อนๆ ชูชีชูชี กลิ่นกระเทียมเตะจมูก ปิดท้ายด้วยใบกระเพราสดๆ หอมโฉ ไปทั้งบ้านเลยครับ อร่อยมาก  


พิมมาขนาดนี้ เอามีดแทงกันเลยก็ได้ครับ อาหารทะเลสด ๆ ที่นี่ หาค่ดยากเลย

1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักบอลถ้วย ค.
Status: Deportivo La Coruna Til I Die!
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 4319
ที่อยู่: Canada
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 02:13
[RE: สูตรกะเพราแท้จากโบราณ]
NickValensi พิมพ์ว่า:
Super Depor พิมพ์ว่า:
NickValensi พิมพ์ว่า:
ลูกกระวานคั่วแกะเอาแต่เนื้อ 6-8 ลูก
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใช้พริกขี้หนูแดงเจือลงบ้างก็ได้เพิ่มรสเผ็ดขึ้น)
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้โขลกให้แหลกเข้ากันเป็นอย่างๆไปได้เครื่องสำหรับผัด หากเป็นตามคำท่านอาจารย์อมิตราฯ ท่านจะใส่ลูกผักชี ยี่หร่า แทนลูกกระวาน ก็ให้กลิ่นหอมอีกอรรถรสหนึ่ง สูตรนี้สำหรับผัดกับเนื้อสัตว์สับสัก 200-300 กรัม ใบและดอกกะเพราะสัก 1-2 กำมือ ที่เหลือเห็นว่าคงจะไม่ต้องอาศัยสูตรอะไรมากนัก ปรุงเอาตามรสที่พึงใจได้ตามปราถนา โดยผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันตามสมควร อย่าให้มันนัก ใช้ไฟกลางๆพอหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ ยีให้กระจาย ผัดจนหมูเริ่มสุกแห้งดี จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตัดน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายลงไปสักปลายนิ้วพอให้รสกลมกล่อม ชิมดูรสพอใจก็ใส่ดอกและใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจากกับไข่ดาวฟองหนึ่งก็สมปราถนาแล้วในมื้อนี้




เผื่อใครสนใจ จะเอาไปลองทำครับ
อ่านแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลย

ที่มา

https://www.facebook.com/Prunggasilp/photos/a.356012844770076.1073741829.348383192199708/622704191434272/?type=3&theater

 


ท่านโพสไรไม่เห็นใจคนไกลบ้านเลย 555555

อยากกินเลยง่ะ แล้วจะไปหาที่หน๊ายยยยยยยยยยยย  


อ่าว ตอนนี้ไปอยู่ไหนล่ะครับ  


มาอยู่ แคนาดา นานแล้วฮ๊าบบบ นี่กะลังชั่งใจ จะกลับดีมั๊ยว้า 55555
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
ดาวซัลโวฟุตบอลโลก
Status: ์Newbie2006-2016
: 0 ใบ : 1 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2016
ตอบ: 33051
ที่อยู่: สุราษฏร์ธานี
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 02:18
[RE: สูตรกะเพราแท้จากโบราณ]
Spoil
Super Depor พิมพ์ว่า:
pohihi188 พิมพ์ว่า:
Super Depor พิมพ์ว่า:
NickValensi พิมพ์ว่า:
ลูกกระวานคั่วแกะเอาแต่เนื้อ 6-8 ลูก
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใช้พริกขี้หนูแดงเจือลงบ้างก็ได้เพิ่มรสเผ็ดขึ้น)
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้โขลกให้แหลกเข้ากันเป็นอย่างๆไปได้เครื่องสำหรับผัด หากเป็นตามคำท่านอาจารย์อมิตราฯ ท่านจะใส่ลูกผักชี ยี่หร่า แทนลูกกระวาน ก็ให้กลิ่นหอมอีกอรรถรสหนึ่ง สูตรนี้สำหรับผัดกับเนื้อสัตว์สับสัก 200-300 กรัม ใบและดอกกะเพราะสัก 1-2 กำมือ ที่เหลือเห็นว่าคงจะไม่ต้องอาศัยสูตรอะไรมากนัก ปรุงเอาตามรสที่พึงใจได้ตามปราถนา โดยผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันตามสมควร อย่าให้มันนัก ใช้ไฟกลางๆพอหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ ยีให้กระจาย ผัดจนหมูเริ่มสุกแห้งดี จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตัดน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายลงไปสักปลายนิ้วพอให้รสกลมกล่อม ชิมดูรสพอใจก็ใส่ดอกและใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจากกับไข่ดาวฟองหนึ่งก็สมปราถนาแล้วในมื้อนี้




เผื่อใครสนใจ จะเอาไปลองทำครับ
อ่านแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลย

ที่มา

https://www.facebook.com/Prunggasilp/photos/a.356012844770076.1073741829.348383192199708/622704191434272/?type=3&theater

 


ท่านโพสไรไม่เห็นใจคนไกลบ้านเลย 555555

อยากกินเลยง่ะ แล้วจะไปหาที่หน๊ายยยยยยยยยยยย  


[color=blue][size=18]ผมอยู่ที่บ้าน มีทั้งเนื้อ มีทั้งสัตว์ทะเล ผัดด้วยกระทะร้อนๆ ชูชีชูชี กลิ่นกระเทียมเตะจมูก ปิดท้ายด้วยใบกระเพราสดๆ หอมโฉ ไปทั้งบ้านเลยครับ อร่อยมาก  


พิมมาขนาดนี้ เอามีดแทงกันเลยก็ได้ครับ อาหารทะเลสด ๆ ที่นี่ หาค่ดยากเลย

 

[/size][/color]  


มาสุราษฏร์ได้กินทุกอย่าง ที่มีในประเทศไทยเกือบทั้งหมด พูดจริงๆ คงไม่เคยกินผัดกระเพรารวมมิตรทะเล + หอยนางรมชุบแป้งทอด + ไข่ดาว
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน


Fujiwara Takumi Trueno AE 86
ออฟไลน์
นักบอลถ้วย ค.
Status: Deportivo La Coruna Til I Die!
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 4319
ที่อยู่: Canada
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 02:19
[RE: สูตรกะเพราแท้จากโบราณ]
pohihi188 พิมพ์ว่า:
Spoil
Super Depor พิมพ์ว่า:
pohihi188 พิมพ์ว่า:
Super Depor พิมพ์ว่า:
NickValensi พิมพ์ว่า:
ลูกกระวานคั่วแกะเอาแต่เนื้อ 6-8 ลูก
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ราก
พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใช้พริกขี้หนูแดงเจือลงบ้างก็ได้เพิ่มรสเผ็ดขึ้น)
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้โขลกให้แหลกเข้ากันเป็นอย่างๆไปได้เครื่องสำหรับผัด หากเป็นตามคำท่านอาจารย์อมิตราฯ ท่านจะใส่ลูกผักชี ยี่หร่า แทนลูกกระวาน ก็ให้กลิ่นหอมอีกอรรถรสหนึ่ง สูตรนี้สำหรับผัดกับเนื้อสัตว์สับสัก 200-300 กรัม ใบและดอกกะเพราะสัก 1-2 กำมือ ที่เหลือเห็นว่าคงจะไม่ต้องอาศัยสูตรอะไรมากนัก ปรุงเอาตามรสที่พึงใจได้ตามปราถนา โดยผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันตามสมควร อย่าให้มันนัก ใช้ไฟกลางๆพอหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ ยีให้กระจาย ผัดจนหมูเริ่มสุกแห้งดี จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตัดน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายลงไปสักปลายนิ้วพอให้รสกลมกล่อม ชิมดูรสพอใจก็ใส่ดอกและใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นใช้ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจากกับไข่ดาวฟองหนึ่งก็สมปราถนาแล้วในมื้อนี้




เผื่อใครสนใจ จะเอาไปลองทำครับ
อ่านแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลย

ที่มา

https://www.facebook.com/Prunggasilp/photos/a.356012844770076.1073741829.348383192199708/622704191434272/?type=3&theater

 


ท่านโพสไรไม่เห็นใจคนไกลบ้านเลย 555555

อยากกินเลยง่ะ แล้วจะไปหาที่หน๊ายยยยยยยยยยยย  


[color=blue][size=18]ผมอยู่ที่บ้าน มีทั้งเนื้อ มีทั้งสัตว์ทะเล ผัดด้วยกระทะร้อนๆ ชูชีชูชี กลิ่นกระเทียมเตะจมูก ปิดท้ายด้วยใบกระเพราสดๆ หอมโฉ ไปทั้งบ้านเลยครับ อร่อยมาก  


พิมมาขนาดนี้ เอามีดแทงกันเลยก็ได้ครับ อาหารทะเลสด ๆ ที่นี่ หาค่ดยากเลย

 

[/size][/color]  


มาสุราษฏร์ได้กินทุกอย่าง ที่มีในประเทศไทยเกือบทั้งหมด พูดจริงๆ คงไม่เคยกินผัดกระเพรารวมมิตรทะเล + หอยนางรมชุบแป้งทอด + ไข่ดาว  


เอาแค่ที่ไทยยังไม่เคยกินเลยท่านนนนนนน นับประสาอะไรกับมาที่นี่
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะอบจ.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 01 Jun 2007
ตอบ: 2914
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Jul 09, 2018 03:17
[RE: สูตรกะเพราแท้จากโบราณ]
วันนี้ผมลองแล้วสูตรนี้ ขาดแค่ลูกกระวานหาซื้อไม่ได้

หอมแปลกๆ ไม่คุ้นกลิ่นนี้เลยเวลาผัดกะเพรา

แอบติดใจนะ ส่วนนึงเพราะชอบใส่กะปิเวลาทำกับข้าวด้วย
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
4 E l e m e n t
ไปหน้าที่ 1, 2
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
กรุณาระบุเหตุผลที่จะแจ้งความ
ผู้ต้องหา:
ข้อความ:
Submit
Cancel
กรุณาเลือก Forum และ ประเภทกระทู้
Forum:

ประเภท:
Submit
Cancel