แอบแซ็งธ์ (absinthe) เป็นเหล้าสมัยใหม่ที่ถูกคิดค้นขึ้นโดยนายแพทย์ชาวฝรั่งเศส ปิแยร์ โอร์ดิแนร์

และเริ่มจัดจำหน่ายภายใต้เครื่องหมายการค้า แปร์โนด์-แฟลส์ เป็นครั้งแรกเมื่อปี ค.ศ. 1805 โดย อ็องรี-หลุยส์ แปร์โนด์

ส่วนผสมสำคัญๆ ของแอบแซ็งธ์มาจากเวิร์มวู้ด ชะเอมและสมุนไพรต่างๆ ที่พบในป่าพื้นเมืองของประเทศสวิสแลนด์

ความแรงของแอบแซ็งธ์อยู่ระหว่าง 50–75 ดีกรี โดยมากจะกลั่นให้อยู่ที่ 60 ดีกรี



วิธีการดื่มแอบแซ็งธ์แบบดั้งเดิม เริ่มด้วยการหยดแอบแซิงธ์ขนาด 1 ออนซ์ลงในแก้ว

วางช้อนที่มีน้ำตาลก้อนหนึ่งก้อนเหนือปากแก้ว ค่อยๆ หยดน้ำเย็นจัดลงบนก้อนน้ำตาล

ในขั้นตอนนี้ต้องช้ามากๆ เพื่อทำให้น้ำตาลสามารถทำละลายได้จนหมดก้อน จนกระทั่งน้ำเกือบเต็มแก้ว

สีสันของแอบแซ็งธ์ที่ผสมน้ำเสร็จเรียบร้อยจะกลายเป็นสีเขียวขุ่นคล้ายสีน้ำนม



วัฒนธรรมที่แพร่หลายของการดื่มแอบแซ็งธ์นั้น พ่วงมากับความเชื่อผิดๆ ด้วยว่า เหล้าแอบแซ็งธ์เป็นยาเสพติดที่มีฤทธิ์หลอนประสาท

มีนิทานหลายเรื่องที่บอกเล่าเกี่ยวกับฤทธิ์ที่ร้ายกาจเกินจริงของแอบแซ็งธ์ อย่างเช่นว่า ใครที่ดื่มอย่างต่อเนื่องจะกลายเป็นคนสติวิปลาสไปไม่ช้าก็เร็ว

หรือนิทานที่นิยมเล่าประกอบมากที่สุดก็คือ เรื่องของจิตรกรวินเซนต์ ฟานโกะที่ตัดหูตัวเองออกข้างหนึ่ง เพราะว่าเขาเมาแอบแซ็งธ์

นิทานเหล่านี้ดูเหมือนไร้สาระก็จริง แต่ถึงที่สุดมันก็ส่งผลให้เหล้าแอบแซ็งธ์ถูกสั่งห้ามจำหน่ายในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2

โดยเริ่มจากประเทศฝรั่งเศสก่อน แล้วค่อยๆ ปฏิบัติตามกันในอีกหลายประเทศ ยกเว้นสหราชอาณาจักร

แต่หลังจากกฎหมายเดิมถูกยกเลิกในบางประเทศ สังคมการดื่มเหล้าแอบแซ็งธ์ก็ปิดแคบและมิได้นิยมดื่มอย่างแพร่หลายเหมือนเดิมอีกต่อไป

การลองแอบชินของฝรั่ง น่าลองดีนะท่าน


เขียนบทความโดย : วณิศา อดัมส์

อังกฤษก้ไม่มีขายนะ เคยไปลองสั่งตามผับ ไม่มีซักที

น่าลอง ราคาประมาณ เท่าไรครับ

เคยลองคิดจะดื่มมม แต่หาไม่ได้

เดานะช็อตนึงน่าจะไม่เกิน 6 ปอนด์ ก็ประมาณ 200-300 บาทไทย

ลองดูตามร้านขายเหล้าดูครับท่าน

ผมเคยเดินไปเจอที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต จำราคาไม่ได้แล้วท่านน่าจะขวดละไม่เกิน2000

อย่างรั่ว...

เคยเห็นเพื่อนกิน บอกเหมือน ยาสีฟัน หรือ น้ำยาบ้วนปากนี่แหละ

โลกนี้มีเรื่องน่าลองอีกเยอะเลยจริงๆ

น่าลองแฮะ

1600 บาทครับ คิงพาวเวอร์มีขาย

กินกันระวังๆด้วยหล่ะครับ มีเคสคนตายเพราะเหล้าตัวนี้มาแล้วนะ

เพราะระดับแอลกอฮอล์ของมันสูงมากก ถ้ากินเยอะเกินตายได้เลยนะครับ

เพราะงั้น ถ้าจะกินก็ลองดูวิธีกินจากกูเกิลก่อนละกันนะครับ

จริงๆเหล้าแอลกอฮอล์ระดับนี้ ผมว่าช็อตเดียวก็รู้เรื่องละคับ

สำหรับสายแข็ง ผมว่า 2 ช็อตก็น่าจะรู้สึก

เหล้ากลิ่นมินท์ ดีกรีแรงศ์ (70%) นึกภาพไม่ออกรสประมาณน้ำยาบ้วนปากรสมินท์ เท่าทีดื่มเพรียวก็ร้อนคอลามไปลำไส้แต่..ผสมชามะนาวซักนิดก็กลมกล่อมสไตล์เครื่องดื่มอัตราส่วนแล้วแต่ 4-5 ช็อตมีตึงๆ