Ampo ขนมดิน
ขนมสุขภาพแปลก ๆ เป็นขนมท้องถิ่นชั้นเลิศ ใช้ดินจากท้องนาที่สะอาด
มาตีเป็นก้อนสี่เหลี่ยมแล้วขูดเนื้อดินให้เป็นแท่งด้วยไม้ไผ่
จากนั้นจึงนำไปรมควัน รสคล้ายครีม อิ่มสบายท้อง


โค้กใส่นมข้นหวาน ( Es Mega Mendung)
เครื่องดื่มแปลกๆจากอินโดนีเซีย
โค้กใส่นมข้นหวาน (Es Mega Mendung หรือ Cloudy ice)
เล่าว่าเป็นเครื่องดื่มท้องถิ่นของคนชวามานมนาน สมัยนั้นเขตนี้เป็นเขตทำไร่
และชาวไร่ต้องใช้แรงเยอะในการทำงานท่ามกลางอากาศร้อน จึงมีคนหัวใส
คิดเมนูนี้ขึ้นมา โค้กเย็นชื่นใส่นมข้นหวานให้พลังงาน และกลายเป็นเมนูฮิต
สืบทอดมาจนถึงปัจจุบันในหมู่ชนที่ไม่ได้ทำไร่อีกต่อไป




Kopi Joss (Charcoal Coffee)
กาแฟร้อน ใส่ถ่านร้อนๆ ในแก้วกาแฟ
ถือกำเนิดขึ้นโดยชายชาวจ๊อกจาการ์ต้า (Yokjakarta) เอาถ่านร้อนแดง
จากในเตาใส่ลงไปในแก้วด้วย กาแฟจึงข้นขึ้น และมีกลิ่นรสหอมเปลี่ยนไป
จากนั้นก็กลายเป็นเมนูฮิตที่คนดื่มเชื่อว่า ถ่านในกาแฟจะช่วยดูดและ
ขับสารพิษออกจากร่างกาย และลดอาการมวนท้อง






Molen กล้วยทอดอินโดนีเซีย
กล้วยพันหุ้มด้วยแป้งกรอบ แป้งรสชาติไม่หวาน
มีแต่รสกล้วย


Kue Lapis Legit ขนมเค้กอินโดนีเซีย
ขนมเค้กเป็นชั้น ๆ ดูเผิน ๆ คล้ายหมูสามชั้น
เป็นของหวานที่ขึ้นชื่อมาก รสหวานหอมกลิ่นเครื่องเทศ
อาจใส่ลูกเกดด้วยก็ได้


Kue Serabi แพนเค้กอินโดนีเซีย
มีหลายชนิด มักทำเป็นแพนเค้กใบเตย
ราดด้วยน้ำเชื่อมที่เรียกว่า Kuah Kinca


Siomay ขนมจีบ
ไส้เป็นกุ้งหรือปลา ขึ้นชื่อที่สุดคือขนมจีบบันดุง
(Siomay Bundung) ราดด้วยซอส Bumba Kacang


Tahu Gejrot เต้าหู้ทอด


Kue Lumpur ขนมครก
เหมือนคัสตาร์ดคาราเมลกะทิ แต่เนื้อแน่นกว่า


Es teh manis น้ำชาเย็นหวาน
น้ำชาเย็นหวาน หรือน้ำผลไม้ทั่วไปจะใส่น้ำตาลลงไปก้นถ้วยแบบอย่างเยอะ ถ้าอยากให้หวานมากน้อยแค่ไหน ให้คนเท่าที่ตัวเองต้องการ


Es Kelapa Muda น้ำมะพร้าวอ่อนผสมน้ำตาลแดง

หิวเลยครัส

อันอื่นเคยเห้นจากทีวี แต่ 2 อันนี้ เพิ่งเคยเห้น

มัน แปลก มาก .....

โค้กผสมนมจะอร่อยมั้ยคับ อยากลองสักครั้ง

Siomay ขนมจีบ น่ากิน

แดกถ่าน เหยดด

กินถ่านนี้กินคาร์บอนธรรมชาติเลยนะเนี้ย ไม่ต้องไปหาคาร์อาบอนมากิน

ไอ้ดินนี่ไม่น่ากินสุดละ แต่ไอ้กาแฟใส่ถ่านก็โอนะ

ผมปวดท้องบ่อย ๆ ต้องกินชาร์โคลอยู่ละ

โค้กนมข้นรสชาติมันเป็นไงนะ

เดี๋ยวลองโค้กใส่นมข้นหวานดูดีกว่า

นี่แหละ อาหารพื้นบ้าน อาหารพื้นเมืองของแท้ กินดินกันเลยทีเดียว

น่ากินทุกเมนูดูแล้วทำไม่ยากต้องลอง

เคยกินแต่โมเลนอร่อยดีแต่มันแผล่บ

ใครลองโค้กใส่นมแล้วบ้างบอกหน่อย

Molen มีขายในไทยด้วยนะ หากินไม่ยาก อร่อยมากกก

โมเลนกินจนเบื่ออ

น่ากินก็มี แต่บางอย่างก็ไม่น่าเอามากิน