ได้เห็นดราม่าไข่เจียวเจ๊ไฝกับนักร้องเกาหลีแล้วก็เกิดสงสัยขึ้นมา ว่าในกทม.นี่มันมีร้านไหนที่ทำไข่เจียวปูได้เหมือนเจ๊ไฝบ้างไหมครับ

ไม่เคยทานเจ๊ไฝเลย เห็นคนเข้าคิวกับราคาแล้วก็ขี้เกียจไป แต่ก็อยากรู้ว่ารสชาติมันจะเป็นยังไง

ท่านไหนมีร้านใกล้เคียงแนะนำทีครับ

เห็นไข่ข้นปู ร้านหน่องริมคลอง น่ากินอยู่นะ

ดราม่าไหนครับ jihyo เหรอ

ผมเห็นมีเพจไปรีวิวมานานละ ร้านนี้ที่อยู่ริมคลองแสนแสบปะครับ อยากลองเหมือนกันแต่ไม่รู้ร้านอยู่ตรงไหน

เชฟวิทย์ เหลาในบึงครับ

รอเทปต่อยกับหม่อมหนัดแดกครับ

ย้ายที่แล้วครับ ไปอยู่เอกมัย 23 ผมจอดรถในวัดภาษี

ไปร้าน Sorn เลยครับ

เหมือนเคยเห็นร้านนี้ไปจับมือกับเจ๊ไฝออกงานอยู่ เดาว่าเค้าคงแชร์เทคนิคทางอาหารกันด้วย ผมว่าใกล้เคียงที่สุดละ

เคยไปกินเจ๊ไฝมาแล้ว ผมว่ารสชาติก็ไม่ได้ถือว่าอร่อยมาก

+1 ครับ หน่องริมคลอง

ทำเองเลยไม่ยากหรอกถ้าไม่เอาสวยแบบร้าน

ผมให้หน่องริมคลองอร่อยกว่าเจ้ไฝ เจ้ไฝงั้นๆอะ ดังได้เพราะทำเลดี

ป.ล.เพิ่มเติมล่าสุดผมไปหน่องริมคลองเมื่อกลางๆเดือนธันวาคมที่ผ่านมาพาคนที่บ้านไปกิน
ผมรู้ว่าเจ้าของร้านเป็นคนภาคเหนือเพราะเขาพูดคำเมืองกันทั้งร้าน เลยพูดคำเมืองกับเขาตอนสั่งอาหาร
สรุปเขาเป็นคนพะเยา พอรู้ว่าเป็นคนเหนือเหมือนกัน เขาแถมต้มยำทะเลมาให้ด้วย
เจ้าของร้านอัธยาศัยดีจริงๆ

ใช่ครับ

นิโคลัส มิเกลสัน ก็บอกว่าอยากมากินเจ๊ไฝเหมือนกัน แต่ขี้เกียจรอ

ราคาตามวัตถุดิบ สมัยก่อนเคยไปกินตอนไม่ดังมาก วัตถุดิบดีจริงๆแหละ กุ้งตัวใหญ่ ไข่เจียวปูคือก้อนๆเลย แต่ถ้าถามรสชาติ ก็ไม่ได้รสชาติล้ำอะไรมาแต่ไหนแต่ไรแล้วล่ะครับ สไตล์กลางๆ แต่ใช้ของดี ราคาเลยสูง เทือกๆนั้น


ตั้งแต่ที่ได้ Bib Gourmand หรือ ดาว ก็ไม่ได้ไปกินอีกเลย เพราะรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง และไม่ได้พร้อมที่จะต้องไปต่อคิวเป็นชม.เพื่อกินรสชาตินั้น


คุณภาพควบคุมได้ดี รสชาติใช้ได้ วัตถุดิบดีมากตามราคา คือสร้างมาตรฐานเอาไว้ดีครับ แต่ถ้าคาดหวังว่าต้องกินแล้วแสงออกปากนี่ ไม่มีทางเลย


ร้านที่เล็งๆไว้แต่คนเยอะไม่แพ้กัน ก็หน่องริมคลองนี่แหละครับ น่ากินดี แต่ผมไม่เคยกินนะ