ที่ไม่ทานคือแป้งมื้อหลัก พวกข้าว เส้น ขนมปัง น้ำตาล ขนมขบเคี้ยวขนมหวานทุกชนิด ครับ แต่พวกแป้งที่ติดมากับเครื่องปรุง แป้งที่มากับน้ำสลัด แป้งชุบทอด พวกนี้ให้ได้บ้าง (จริงๆไม่ได้ทานบ่อยอยู่แล้ว) แล้วผมเสริมโปรตีนกับไขมันไปเป็นพลังงานแทนแป้งครับ แรงบันดาลใจมาจากอาจารย์มหาลัยผมที่กินคีโตเป็นประจำหลายสิบปีแล้ว อาจารย์ผมคนนี้แกไม่กินแป้งเลย เน้นโปรตีนกับไขมันดีแทน แกก็วิ่ง Ultra Trail ได้ปรกติในอายุ 50 กว่า ... ถ้าใช้คำที่ถูกอาจจะเป็นลดแป้งมากกว่าฮะ ถ้าไม่กินแป้งเลยคงนับเป็นตีโตแบบอาจารย์ผมแทน แต่ผมก็ยังกินแป้งแฝงด้วย

กลับมาที่ตัวผม เรื่องแรงช่วง 3-5 วันแรก ผมก็รู้สึกง่วงๆหิวๆหน่อย แต่หลังจากนั้นปรกติครับ ทุกวันนีปั่นจักรยานไฟฟ้าที่บ้านรอบขา 90-100 rpm หัวใจ Zone 4 ก็ได้ปรกติ ออกไปวิ่งก็ได้ปรกติครับ ยกของ เดิน 10 กว่า กม. ก็ไม่ได้รู้สึกแปลกกว่าปรกติครับ วัดความดัน O2Sat หรือ HR ก็ปรกติครับ

แต่ก็แพลนทำไม่นานนะ กะว่าไม่เกิน 2 เดือน ต้องกลับมาค่อยกินแป้งมื้อหลักแต่จำกัดปริมาณแทน