ดานัง UNSEEN เวียดนาม ตอนที่ 4
ปกติจะมีข้อความถามหลังไมค์เยอะมากในทุกๆวัน ส่วนมากก็ถามบ้ากาม
แล้วผมก็จะอิงจากที่คนถามเยอะๆนำมาเขียนบอกเล่า
วันนี้ถึงคราวของดานัง
ดานัง เมืองน่าอยู่ สวรรค์แห่งสาวงาม
เวลาใครถามผมจะบอกเหมือนเดิมทุกครั้งว่าสาวดานังสวยสุด
แต่ช้าก่อน
วันนี้ผมจะพาไปเลาะชิมอาหารของดานังแบบที่เรียกว่าห้ามพลาดบ้างครับ คนไทยหลายคนมาที่นี่ แต่ไม่รู้ว่าควรกินควรชิมอะไร
1 Gỏi Cá Thanh Hương
ร้านนี้คืออร่อยเลย มีอาหารขึ้นชื่อคือเมนูปลา ผมเรียกมันว่าสลัดปลาสดละกัน เป็นเมนูง่ายๆ นำปลามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วห่อด้วยผักป่าตามท้องที่และฤดูกาล ราดน้ำจิ้มตามรูป ใส่พริกกระเทียมตามความชอบเลยครับ
2 Chè Xuân Trang
ร้านน้ำชา ขนมหวาน Chè Xuân Trang ราคาไม่แพง มีโยเกิรต นำเอาผลไม้มาผสมด้วยเช่น ถั่วแดง, ถั่วดำ, กะทิ, ถั่วลิสง, บางครั้งก็มีเนื้อมะพร้าวหั่นด้วย
3 Cơm gà Bà Buội
ข้าวมันไก่ หรือข้าวหน้าไก่ดี ร้านนี้เก่าแก่ดั้งเดิม ถ้ามาถึงดานังแล้วไม่ได้ลองถือว่าผิด
4 Bánh tráng kẹp
ของกินเล่น หากินได้ข้างทาง ราคาไม่แพงอยู่ประมาณแค่ 5000-13000 vnd ที่เวียดนามเรียก Bánh tráng kẹp แต่ผมขอเรียกมันว่า พิซซ่าหน้าไข่ดาวละกัน
5 ร้าน Hải sản Năm Đảnh
ร้านซีฟู๊ดอันเดอร์เรท สภาพร้านไม่น่าจะอร่อย แต่ขอบอกห้ามพลาด ต้องกินร้านนี้ ถูด สด อร่อย
6 ร้าน Kem bơ Cô Vân
ไอศครีมอร่อยชนะเลิศ นี่ก็ไปถึงดานังก็หากินให้ได้นะ
7 Bánh cuốn Tiến Hưng
ที่นี่เรียกมันว่า Bánh cuốn ซึ่งคนไทยน่าจะคุ้นกันบ้าง แต่ถ้าที่สุดของ Bánh cuốn ต้ องร้าน Tiến Hưng ตรงหัวมุม นี่คือร้านแนะนำห้ามพลาดนี่พูดเลยร้านนี้อร่อยกว่าเมียทำ
อะบรรยายด้วยภาพ
8 Bún bò Bà Diệu
อาหารยอดฮิตอันดับหนึ่งของเวียดนาม ใช่แว้ววว เฝอครับ
ถ้ามาดานังให้มากินที่ร้านป้าแกนะ ไม่มีร้านไหนอร่อยเกินร้านนี้แล้วในดานัง ถามคนแถวนี้เลยชื่อร้าน Bún bò Bà Diệu
ซึ่งร้านแกจะพิเศษตรงที่น้ำเข้มข้นจากการหมักอย่างดี แล้วใช้เนื้อที่เคี่ยวจนเปื่อย มีออฟชั่น ตับ ไต ใส้ พุง ด้วย
9 Bánh mì Phượng
ที่นี่เรียกว่า Bánh mì แต่ผมเรียกว่าอะไรดี เรียกขนมปังห่อไส้ละกัน 55
มาเวียดนามหากินได้ทั่วไป แต่ถ้ามาดานังให้ลองกินร้านนี้ไส้อร่อยเยอะด้วย ซึ่งร้าน Bánh mì Phượng มีหลายสาขาในเมืองอื่นด้วยครับ
ราคาทั่วไปชิ้นละประมาณ 20,000 vnd
10 อันนี้จำชื่อไม่ได้ ก็อร่อย จบ
: 0 ใบ
: 0 ใบ
My Locker
