Full Moon Brewworks - Chalawan Pale Ale
Pale Ale
ABV 4.7%

ขวดนี้บังเอิญเจอตอนเดินเล่นอในตัวเมืองภูเก็ต เห็นรีบแล้วคว้าทันทีเลย เหลืออยู่ขวดเดียว ลองถามๆดูเห็นบอกว่าเป็นคราฟเบียร์ที่ทำที่ร้านเบียร์ในภูเก็ต แต่ส่งไปบรรจุขวดที่ออสเตรเลีย เพื่อให้มันถูกฎหมาย แล้วส่งกลับมาขายในไทยแบบเบียร์นอก

เทออกมา กลิ่นนี่หล่อมากกกกก เท่าที่กินเบียร์ไทยมาเนี่ย กลิ่นของคราฟเบียร์ไทยนี่โหดแทบทุกตัว ขวดนี้กลิ่นฟุ้งมากตอนเท เป็นกลิ่นฮอปชัดเจน ออกแนวสนๆหญ้าๆ ผสมกับกลิ่นเปรี้ยวๆ แนวๆ ตะไคร้ อะไรประมาณนี้ หอมสดชื่นมาก แต่ไว้แปปเดียวก็หายไปหมดเลย

ลองชิมเข้าไปดู รสชาตินี่ก็ยังหล่อเหมือนกลิ่นเลย ความหวานแตะปลายลิ้นแว้บนึงตอนแรก จากนั้นความขมของฮอปตามมายาวๆ ติดลิ้น ติดคออยู่จนจบ รสเหมือนกลิ่นคือออกแนวกลิ่นไม้สน ผสมกับรสเปรี้ยวหน่อยๆ ของตะไคร้(มั้ง) สดชื่นดี กลิ่นที่ได้กลิ่นตอนแรกก็ยังฟุ้งอยู่ในปากด้วย บาลานซ์ค่อนข้างดี กินแล้วสดชื่น เทพมาก ตัวนี้สู้กับคราฟเบียร์นอกได้สบายๆเลย

8.5/10

ร้านที่ต้มเบียร์นี้คือร้านFull Moon อยู่ในจังซีลอน หาดป่าตอง ในร้านจะมีคราฟเบียร์ทำเองสดๆให้ลองกินอยู่หลายตัวเหมือนกัน

Encyclopedia
[A Glass of Beer]Encyclopedia #1: คำศัพท์ที่ใช้ในการรีวิว
[A Glass of Beer]Encyclopedia #2: แหล่งเบียร์นอก part1
[A Glass of Beer]Encyclopedia #3: ประเภทของเบียร์ "Ales"


Beer Review
รีวิวเบียร์นอก#1: Deschutes - Hop in the dark
รีวิวเบียร์นอก#2: 8Wired - C4 Double Coffee Brown Ale
รีวิวเบียร์นอก#3: Lion Stout
รีวิวเบียร์นอก#4: Brewdog - Punk IPA
รีวิวเบียร์นอก#5: Rogue - Hazelnut Brown Nectar
รีวิวเบียร์นอก#6: To Øl - Mochaccino Messiah
รีวิวเบียร์นอก#7: Modern Times - Blazing World
รีวิวเบียร์นอก#8: Wells - Waggle Dance
รีวิวเบียร์นอก#9: Baird - Rising Sun Pale Ale
รีวิวเบียร์นอก#10: Mikkeller - Texas Ranger
รีวิวเบียร์#11: Golden Coins - Happy Stout

ขอบคุณมากครับ

ปล.ห่างหายไปนาน กลับมาดูอีกทีกระทู้เก่าๆที่เคยเขียนไว้หายไปแล้ว เสียใจมาก ไม่ได้เซฟเก็บไว้ด้วย

ว่างๆ รีวิวยาดองมั้งนะครับ

พูดถึงเบียร์ ช่วยบอกผมที่ paulaner ผมต้องออกเสียงอย่างไร

ก่อนหน้านี้ อ่าน เพา-เล-เน่อ เพื่อนจากเยอรมันบอกว่าออกเสียงผิด ต้องอ่านว่า เพา-ลา-นา

แต่พอออกเสียงงี้ กลายเป็นสื่อสารกันไม่รู้เรื่อง

ปล.database ก็เหมือนกัน อ่าน เด-ต้า-เบส กับคนไทยแม่งแทบจะคุยกันไม่รู้เรื่อง

พอบอกตะไคร้แล้วไม่กล้ากินเลย

พวกชื่อภาษาเยอรมันนี่ถ้าจะอ่านตามชื่อเค้าจริงๆ มันจะแปลกๆอ่ะครับ

ผมก็ออกเสียงตามภาษาอังกฤษเขียนไปเลย อย่าง Paulaner ผมก็ออก พอล-ลา-เน่อ ไปเลยครับ 55555

มันไม่แย่นะครับ 5555

สีน่าชิมมาก

ตั้ง Favorite เรียบร้อย

เคครับๆ พอมาโควทแล้วผมถามต่อซะเลย อยากกินเบียร์ craft นี่ต้องไปร้านประมาณไหนอะครับ มีร้านแนะนำมั้ย

ถ้าแหล่งรวมคราฟเบียร์ไทยก็นี่เลยครับ

ที่เกาะเกร็ด ร้าน Chitbeer

กับอีกร้าน อยู่แถวโรงพยาบาลกลางครับ Let the Boy Die

หาซื้อที่ไหนได้มั้ง น่าลงแหล่งซื้อกับราคาด้วย อยากลองมั้ง

(หมายถึงรีวิวก่อนๆหน้านี้ด้วยน่ะครับ)

เรื่องเบียร์นี่คอใครคอมันจริงๆ

ขวดนี้ผมบังเอิญเจอจริงๆครับ ร้านที่ทำชื่อ Full Moon Brewwork อยู่ที่จังซีลอน ป่าตองที่เขียนไว้แล้วครับ


ส่วนเบียร์นอกอื่นๆผมซื้อที่ Tasting room by Mikkeller ครับ
มี2สาขา เอกมัยซอย10 กับพาซิโอ สุขาภิบาล3[/url]

มู้เก่าอยู่ครบนะครับ แค่ต้องเปลี่ยน url จาก ssballthai เป็น soccersuck

โอ้ว ขอบคุณมากเลยครับ

ใ้ช้ได้เลยครับตัวนี้ แต่ยังสู้ craft นอกไม่ได้นะผมว่าอาจจะสูสีแต่โดนเบียดแพ้ไปช่วงปลายๆ