Golden Coins - Happy Stout
Stout
ABV5.5%

ลงคราฟเบียร์นอกมาหลายตัวละ วันนี้เลยลองเอาคราฟเบียร์ไทยๆทำเอง มาลงบ้างครับ

Golden Coins นี่เป็นคราฟเบียร์ไทยเจ้าใหญ่ๆแรกๆเลยที่ตอนนี้เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ โดยตอนที่เขียนรีวิวตัวนี้ไว้นี่ก็เกินครึ่งปีมาแล้ว ตอนนั้นทำเบียร์ออกมาทั้งหมด4ตัว คือ IPA, Pale ale, Amber ale แล้วก็ stout

เริ่มตั้งแต่ตอนแรกเลย รินออกมาเป็นสีดำสนิท ฟองน้อย จนแทบไม่มีเลย พยายามรินแรงๆให้มีฟอง แต่ก็ไม่มี

กลิ่นหอมหวานแรงมาก แปลกมากด้วย ต้องไปแอบอ่านมาว่ามันคือเกาลัดผสมกับน้ำตาลแดง กลิ่นนี่ถือว่าใช่ได้เลย พอลองกินเข้าไป แว่บแรกเลยคือรสขมไหม้ๆนิดๆ ติดลิ้นนิดหน่อย จากนั้นจะเป็นรสมันๆของเกาลัดตามมา บอดี้ค่อนข้างเบาไปนิดด

สรุป ถ้าเพิ่มรสชาติกับบอดี้หนักๆหน่อยนะ แหล่มมากเลย ส่วนเรื่องกลิ่นนี่ ทำได้ดีมากเลย หอม น่ากินดี

อัพเดทล่าสุด หลังๆนี่ลองกินชิมอีกรอบ รสชาติดีขึ้นมากเลย หลายๆตัว มีเบียร์ใหม่เพิ่มขึ้นมาด้วย ตามรูปข้างล่างเลยครับ







Encyclopedia
[A Glass of Beer]Encyclopedia #1: คำศัพท์ที่ใช้ในการรีวิว
[A Glass of Beer]Encyclopedia #2: แหล่งเบียร์นอก part1
[A Glass of Beer]Encyclopedia #3: ประเภทของเบียร์ "Ales"


Beer Review
รีวิวเบียร์นอก#1: Deschutes - Hop in the dark
รีวิวเบียร์นอก#2: 8Wired - C4 Double Coffee Brown Ale
รีวิวเบียร์นอก#3: Lion Stout
รีวิวเบียร์นอก#4: Brewdog - Punk IPA
รีวิวเบียร์นอก#5: Rogue - Hazelnut Brown Nectar
รีวิวเบียร์นอก#6: To Øl - Mochaccino Messiah
รีวิวเบียร์นอก#7: Modern Times - Blazing World
รีวิวเบียร์นอก#8: Wells - Waggle Dance
รีวิวเบียร์นอก#9: Baird - Rising Sun Pale Ale
รีวิวเบียร์นอก#10: Mikkeller - Texas Ranger

ขอบคุณมากครับ

อยากได้แนวๆ kaiserdom Weissbier บ้างไหมครับ ชอบแนวๆนี้

หากินได้ที่ไหนบ้างครับ อยากลอง

อันดับไหนหร่อยสุดฮะ ผมอยากลองมั้ง อยู่เชียงใหม่ไม่ททราบแหล่งเลย ไปทุกทีก็ริมปิง มีแค่บางตัว

อันนี้เป็นแนว German Weizen ครับ

ถ้าจะให้แนะนำ 3ตัวนี้เลยครับ หาซื้อง่ายด้วย

Schneider Tap5
ตามร้านเบียร์ใหญ่ๆทั่วไปจะมีครับ


Weihenstephaner - Hefe Weissbier
ตาม Tops, Villa market มีครับ


Krombacher - Weizen
ตาม Tops, Villa market มีครับ

ตามไอจีในรูปภาพเลยครับ

ผมไม่มี IG

อันนี้แล้วแต่แนวเลยครับ แต่ถ้าอยากลองคราฟเบียร์ไทยๆ ที่เชียงใหม่ก็มีหลายเจ้านะครับ

เห็นเหมือนที่
Namton's House Bar จะมีขายอยู่ แต่ผมก็ไม่รู้นะครับ ว่าอยู่ตรงไหน ไม่เคยไป 5555

ถ้าางั้นลองตามเพจนี้ดูครับ เค้าจะเอาข่าวพวกคราฟเบียร์ไทยมาลงเรื่อยๆครับ

Craft Brewery is not a crime

ตอนนี้ก็เริ่มกินเบียร์นอกเรื่อยๆ ค่อยๆ ศึกษาไปทีล่ะตัว

แต่มันค่อนข้างจำกัด เพราะอยู่ต่างจังหวัด ตอนนี้ที่ชิมแล้วติดใจ

ก็มี weihenstephaner / erdinger / paulaner

สงสัยไม่ชอบพวกเบียร์ดำ

คนเริ่มกินเบียร์นอกส่วนใหญ่จะเริ่มพวกเยอรมัน เบลเยี่ยมยังงี้ก่อนแหละครับ ผมก็เป็น เพราะมันกินง่าย อร่อยด้วย ถ้าเริ่มกินแบบขมๆไปเลยนี่ จะเข้าขั้นเกลียดไปเลยครับ 5555

เบียร์ขมๆพวกนี้จะต้องเก็บเลเวลให้ลิ้นคุ้นๆ ไปเรื่อยๆครับ หลังๆผมนี่ติดพวกขมๆแบบอเมริกันมาก ลืมเบียร์เยอรมันไปเลยครับ

นั่นแหละครับ ผมก็จะค่อยๆ ขยับไปอเมริกาเหมือนกัน ขอทำใจก่อน

ตัวแรกผมลิ้มลองก็ติดใจเลย

ผมสายเหล้า กินเบียร์แล้วอืด เมาแบบซึมๆ ไม่ค่อยชอบ ผมชอบแนว หลอนๆ กินให้หลุด




ยิ่งกินกลางวันนะ อย่างมัน เมาแบบเรื้อนๆ เมื่อก่อน อย่างมัน มีสายเรื้อน 3-4 คน ในกลุ่ม โคตรมัน

สาวๆแม่งชอบอีก เรื้อนๆนี่