เปิดดูคลิปจากเว็บเฟสบุค 

สรุปมี ลุงเป๋อ กับ ดอยชาไทย ที่ไม่ผ่านมาตรฐาน pon

ส่วน sunset อย่าไปดูเลย มีไม่กี่ตัวที่ผ่าน

ที่อันตรายน่าจะส้มSunsetมั้ง

แต่งงว่ารุ่นไม่เติมสีทำไมรสชาติต้องไม่เหมือนกันด้วย

ชาไทยมันไม่เคยมีตัวตนอยู่จริงแต่แรกละ บ้านเราไม่เคยเป็นประเทศชาเลยแต่ไหนแต่ไรแล้ว

เจ้าแรกๆที่ขายใบชาตรงเยาวราชหรือย่านแถวๆนั้นเนี่ยเขาก็ขายแต่ชาจีนกับชาซีลอน (อันนึงมาจากศรีลังกา อีกอันก็จีน) เพราะคนจีนย่านนั้นเขากินแค่นั้น ส่วนคนไทยก็กินตามคนจีนแบบร้อนๆ
ชาจีนก็ชาอู่หลงนั่นแหละ สีใสๆรสขมหน่อยแต่กินแล้วสดชื่น
ส่วนซีลอนก็ใส่นมลงไปกินแบบพวกอังกฤษอะไรนั่น แล้วก็กินแบบนี้มาตลอดแต่บ้านเรามันไม่ฮิตเพราะมีนมสด คนไทยมันไม่ได้บ้ากินนมก็เลยขายได้แต่ชาอู่หลงเป็นหลัก

ทีนี้ตรามือมันเอาชาแดงเข้ามา ต้มแล้วสีมันออกส้มๆตามธรรมชาติ (มันสายเดียวกับชาดำนั่นแหละ คือเอาใบชามาหมัก แต่อันนี้จำไม่ได้ว่าหมักนานหรือน้อยกว่าชาดำเลยออกมาสีแดง) พอเทนมลงไปมันกลายเป็นสีส้มๆก็เลยกลายเป็นจุดขายว่าเนี่ยชาไทย แต่ส่วนมากจริงๆคนไทยยังกินชาร้อนกันอยู่นะ (กินแบบคนจีนอะ)

พอมายุคนี้อยู่ดีๆมันก็ดัง ทีนี้ชาแดงต้นทุนมันสูงกว่าชาที่ทำใส่นมปกติ เขาก็เลยลัดด้วยการเติมสีผสมอาหารลงไป แต่ทีนี้ปัญหาคือ พอมันแมสแล้วก็กลายเป็นว่าแข่งกันทำสีใครเข้มกว่าใคร (สีชาไทยดั้งเดิมนี่ Google เอาได้เลย เขียนว่าชาแดงใส่นม สีแม่มอ่อนกว่าปัจจุบันไปไกลละ) ก็เลยกลายเป็น Snowball ยิ่งใส่เข้มไปเรื่อยๆ

ชาตรามือเขาหยุดแค่เท่านั้นแหละเพราะมีประเด็นเอาไปส่งต่างประเทศไม่ได้ ก็เลยต้องลดปริมาณลงมหาศาล สมัยก่อนเกือบ 100-200 ได้มั้ง ตอนนี้ 35 น่าจะส่งได้ละ สมัยก่อนจะเขียนใต้ถุงเลยว่า Domestic use only (คือใช้ได้เฉพาะในไทยเท่านั้นห้ามส่งออก)