ดาวซัลโวยุโรป
Status:

: 0 ใบ

: 0 ใบ
เข้าร่วม: 30 Jan 2010
ตอบ: 9710
ที่อยู่: ทรานซิลเวเนีย
โพสเมื่อ: Thu Nov 27, 2025 14:58
บุฟเฟต์มีรากศัพท์จากฝรั่งเศส (ศตวรรษที่ 18)
คำว่า "Buffet" เดิมทีเป็นภาษาฝรั่งเศส หมายถึง ตู้เก็บช้อนส้อม จาน หรือภาชนะ สำหรับจัดวางในห้องอาหาร
วิวัฒนาการเป็นโต๊ะอาหาร: ตู้นี้ถูกนำมาใช้เป็นที่สำหรับวางอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มเติมในงานเลี้ยงสังสรรค์ เพื่อให้แขกสามารถเดินมาหยิบอาหารไปรับประทานเองได้ ซึ่งภายหลังชื่อของเฟอร์นิเจอร์ชิ้นนี้ก็กลายมาเป็นชื่อเรียกของวิธีการจัดเลี้ยงในลักษณะนี้
ต้นกำเนิดของ "การกินไม่อั้น" จากสวีเดน (ศตวรรษที่ 16)
Smörgåsbord (สเมิร์กอสบอร์ด): แนวคิดของการจัดอาหารหลากหลายชนิดวางไว้บนโต๊ะเพื่อให้แขกตักกินเองก่อนมื้ออาหารหลัก มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสวีเดนในยุคศตวรรษที่ 16
Brännvinsbord (บรานน์วินส์บอร์ด): ในยุคแรก เป็นการจัดเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย (เช่น ขนมปัง ชีส ปลา เนื้อรมควัน) เสิร์ฟคู่กับแอลกอฮอล์ เพื่อให้แขกที่เดินทางมาถึงได้มารวมตัวกันพูดคุยและรองท้อง ก่อนที่จะถึงเวลามื้ออาหารจริงในภายหลัง รูปแบบนี้คล้ายคลึงกับการรับประทานอาหารแบบยืนกินและเลือกหยิบเอง ซึ่งเป็นแนวคิดหลักของบุฟเฟต์
การทำให้เป็นที่นิยมในอเมริกา (ศตวรรษที่ 20)
Las Vegas (ลาสเวกัส): รูปแบบ "All You Can Eat" (กินได้ไม่อั้น) ที่เราคุ้นเคยกันทุกวันนี้ ถูกนำมาใช้และแพร่หลายอย่างมากที่ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา ในช่วงปี ค.ศ. 1946 โดย Herb McDonald เพื่อดึงดูดนักพนันให้เข้ามาใช้บริการในโรงแรมและคาสิโน ด้วยการคิดค่าบริการอาหารในราคาเหมาจ่ายเพียง $1.25 (ในสมัยนั้น)
Herb McDonald ไม่ใช่เจ้าของ McDonald แต่เจ้าของ McDonald คือ
Richard (Dick) และ Maurice (Mac) McDonald ซึ่งต่อมาได้ขายกิจการให้กับ Ray Kroc
Warren Buffett เป็นผู้หลงไหลในร้าน McDonald ร้านนี้คือร้านโปรดของ Warren Buffett ที่บัฟเฟตกินทุกวัน