ในทางกลับกันถ้ากินแบบ high carb มีคาร์บเอาไปใช้เป็นพลังงานได้มากเลยเกิด fat oxidation น้อย แต่เพราะกินแบบ cal deficit ก็ทำให้พลังงานที่กินเข้าไปไม่พอใช้เลยต้องดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานชดเชย แบบนี้ถึงแม้ fat oxidation ไม่เยอะแต่ก็ตรงประเด็นกว่าเพราะมันเอาไขมันที่สะสมมาเกิด fat oxidation
ดังนั้นเราไม่จำเป็นต้องสนเรื่อง fat oxidation มากเท่าไรเพราะ fat oxidation ที่เยอะอาจจะไม่ทำให้เกิด fat loss ก็ได้
เราควรสนใจคือ cal deficit เพราะไม่ว่าคุณจะกิน keto หรือ high carb หรือไม่ว่าจะออกกำลังกายตอนท้องว่างหรือกินก่อนแล้วไปออก แต่ถ้ากินแบบ cal deficit มันก็เกิด fat loss แน่ๆ
+++
สรุป
+++.
การเผาผลาญไขมันเป็นกระบวนการทางร่างกายตามปกติ แต่มันไม่ได้แปลว่าการลดไขมันโดยอัตโนมัติ ถ้าหากอยากลดไขมันให้โฟกัสไปที่ทำ cal deficit ส่วนใครอยากกิน keto, high carb หรืออยากคาร์ดิโอท้องว่างหรือกินแล้วค่อยไปออกก็แล้วแต่ความสะดวกและความชอบแทนเพราะมันลดไขมันได้ดีพอๆ กันในกรณีที่ทำ cal defict ครับ
อ้างอิง
Liu X, He M, Gan X, Yang Y, Hou Q, Hu R. The Effects of Six Weeks of Fasted Aerobic Exercise on Body Shape and Blood Biochemical Index in Overweight and Obese Young Adult Males. J Exerc Sci Fit. 2023 Jan;21(1):95-103