BLOG BOARD_B
ติดต่อรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Email: sale@soccersuck.com
ไว้คราวหน้า X
ไว้คราวหน้า X
ไม่ต้องแสดงข้อความนี้อีกเลย
ไปหน้าที่ 1
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
ฝากรูป
ผู้ตั้ง
ข้อความ
ออฟไลน์
หัวหน้าแมวมอง
Status: 2 สุดยอดมิดฟิลด์แห่งยุค
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 20 Oct 2008
ตอบ: 19253
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Oct 28, 2025 18:59
การใช้พลังงานจากไขมัน ≠ การลดไขมัน





+++
บางครั้งเอาไขมันมาใช้เยอะขึ้นแต่ก็ไม่ได้แปลว่าลดไขมันได้และหุ่นดีขึ้นได้
+++


เวลาเราจะลดไขมันเราจะสนใจว่าเราจะออกกำลังกายยังไงหรือกินยังไงให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญไขมันมากๆ หรือ เอาไขมันมาใช้เป็นพลังงานมากๆ เพราะมันทำให้คิดได้ว่าถ้าเผาไขมันได้เยอะกว่าก็ต้องลดไขมันในร่างกายได้เยอะกว่า

แต่ในความเป็นจริงก็ไม่เป็นแบบนั้นเพราะการเผาไขมัน/เอาไขมันมาใช้เป็นพลังงาน (fat oxidation) กับลดไขมัน (fat loss) มันมีความแตกต่างกันเล็กน้อย เรามาดูว่าแต่ละตัวมันคืออะไรและทำไมการเผาผลาญไขมันนถึงไม่ได้เท่ากับการลดไขมันที่เราหวังไว้เสมอไป

+++
การเผาผลาญไขมัน (fat oxidation) คืออะไร?
+++


การเผาผลาญไขมันเป็นกระบวนการที่ร่างกายของคุณสลายโมเลกุลไขมันให้เป็นแหล่งพลังงานที่ใช้งานได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นทั้งในช่วงพักผ่อนและออกกำลังกาย จะใช้ไขมันมากน้อยแค่ไหนขึ้นกับปัจจัยหลักๆ อยู่ 3 อย่าง

อย่างแรกคือความเข้มข้นของการออกกำลังกาย ถ้าใช้ความเข้มข้นข่วง fat burn zone ก็จะทำให้พลังงานที่ใช้ช่วงออกกำลังกายมาจากไขมันเยอะกว่าสารอื่นๆ นิดหน่อย

ปัจจัยที่สองคือตอนนั้นกำลัง fasted (ท้องว่าง) หรือ fed (กินอาหาร) เพราะถ้าท้องว่างอยู่ก็จะต้องใช้พลังงานที่สะสมในร่างกายไปก่อนโดยการสลายไขมันออกมาในเลือดแล้วใช้เป็นพลังงาน แต่ถ้ากินอาหารไปแล้วจะทำให้ในเลือดมีสารอาหารพร้อมใช้อันนี้ก็ไม่จำเป็นต้องสลายไขมันสะสมออกมา

ปัจจัยสุดท้ายคือสัดส่วนของอาหารที่กิน ถ้ากินไขมันเยอะเป็นสาย keto, low carb + high fat แบบนี้ก็ไม่ค่อยมีสารอาหารพวกคาร์บในร่างกายมากเท่าไรก็ต้องเอาไขมันมาใช้เป็นพลังงานนเพราะมันมีไขมันมากกว่า

+++
การลดไขมัน (fat loss) คืออะไร?
+++


การลดไขมันนั้นขึ้นอยู่กับแนวคิดง่ายๆ คือสมดุลแคลอรี่ หากคุณเผาผลาญแคลอรี่มากกว่าที่คุณบริโภคเมื่อเวลาผ่านไป ร่างกายของคุณจะเริ่มดึงไขมันที่เก็บไว้เหล่านั้นมาใช้เป็นพลังงานเพิ่มขึ้น (ตรงนี้คือ fat oxidation เพิ่ม) และถ้าในระยะยาวพบว่าใช้ไขมันมากกว่าเติมกลับเข้าไป (เกิด cal deficit) ก็จะทำให้เกิด fat loss หรือไขมันลดลงจริงๆ

การออกกำลังกายเพิ่มการเผาผลาญไขมันเพิ่มการเผาผลาญไขมันก็จริงเพราะเมื่อออกกำลังกาย โดยเฉพาะคาร์ดิโอจะเผาผลาญไขมันมากขึ้น แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะ cal deficit โดยอัตโนมัติเพราะถ้าหากคุณกินจนได้เพียงพอที่จะทดแทนหรือมากกว่าพลังงานที่เผาผลาญไป ก็จะมีพลังงานส่วนเกินไปสะสมสมเป็นไขมันกลับคืนไป แบบนี้ก็ไม่ได้ลดไขมันเลยแต่เพิ่มขึ้นด้วย

fasted cardio หรือการคาร์ดิโอตอนท้องว่างจะใช้ไขมัน (Fat oxidation) เพิ่มขึ้นเพราะไม่มีสารอาหารเติมเข้าไปในร่างกาย แต่ก็แบบข้อบนเลย ถ้าวันนั้นกินพลังงานมากกว่าที่เผาผลาญทั้งวัน แบบนี้ก็ไม่เกิด fat loss ในทางกลับกันถ้ากินก่อนไปคาร์ดิโอ แบบนี้ถึงแม้ว่าตอนคาร์ดิโอจะเกิด fat oxidation ไม่เยอะแต่ถ้าวันนั้นกินจนได้ cal deficit ก็จะมีการดึงไขมันมาใช้กว่าที่เติมเข้าไป แบบนี้ก็เกิด fat loss ได้

กินแบบ keto/low carb มีระดับ fat oxidation เยอะขึ้นเพราะกินไขมันเข้าไปเยอะ แต่สิ่งต้องระวังคือมันเอาไขมันที่ไหนไป fat oxidation

ถ้ากิน keto/low carb แต่ได้พลังงานรวมเยอะกว่าที่ใช้ พลังงานที่เผาๆ ไปเป็น fat oxidation เยอะก็จริงแต่มันเอาไขมันที่กินเข้าไปมาใช้ต่างหาก และเพราะกินเกินเลยมีไขมันเหลือไปสะสมต่อ แบบนี้ก็เป็นอีกกรณีที่ fat oxidation เยอะแต่ไม่เกิด fat loss

ในทางกลับกันถ้ากินแบบ high carb มีคาร์บเอาไปใช้เป็นพลังงานได้มากเลยเกิด fat oxidation น้อย แต่เพราะกินแบบ cal deficit ก็ทำให้พลังงานที่กินเข้าไปไม่พอใช้เลยต้องดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานชดเชย แบบนี้ถึงแม้ fat oxidation ไม่เยอะแต่ก็ตรงประเด็นกว่าเพราะมันเอาไขมันที่สะสมมาเกิด fat oxidation

ดังนั้นเราไม่จำเป็นต้องสนเรื่อง fat oxidation มากเท่าไรเพราะ fat oxidation ที่เยอะอาจจะไม่ทำให้เกิด fat loss ก็ได้

เราควรสนใจคือ cal deficit เพราะไม่ว่าคุณจะกิน keto หรือ high carb หรือไม่ว่าจะออกกำลังกายตอนท้องว่างหรือกินก่อนแล้วไปออก แต่ถ้ากินแบบ cal deficit มันก็เกิด fat loss แน่ๆ

+++
สรุป
+++
.


การเผาผลาญไขมันเป็นกระบวนการทางร่างกายตามปกติ แต่มันไม่ได้แปลว่าการลดไขมันโดยอัตโนมัติ ถ้าหากอยากลดไขมันให้โฟกัสไปที่ทำ cal deficit ส่วนใครอยากกิน keto, high carb หรืออยากคาร์ดิโอท้องว่างหรือกินแล้วค่อยไปออกก็แล้วแต่ความสะดวกและความชอบแทนเพราะมันลดไขมันได้ดีพอๆ กันในกรณีที่ทำ cal defict ครับ

อ้างอิง
Liu X, He M, Gan X, Yang Y, Hou Q, Hu R. The Effects of Six Weeks of Fasted Aerobic Exercise on Body Shape and Blood Biochemical Index in Overweight and Obese Young Adult Males. J Exerc Sci Fit. 2023 Jan;21(1):95-103
โพสต์บนแอป Soccersuck บน Android
6
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
โหวตเป็นกระทู้แนะนำ
ออฟไลน์
ปลายอาชีพค้าแข้ง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 10 Nov 2008
ตอบ: 27723
ที่อยู่: กระป๋อง
โพสเมื่อ: Tue Oct 28, 2025 23:29
[RE: การใช้พลังงานจากไขมัน ≠ การลดไขมัน]
แล้วถ้าเรายังกินมากกว่าใช้ แต่สารอาหารที่กินเข้าไปมันเป็นโปรตีนซะเยอะ ร่างกายจะทำยังไงครับ สุดท้ายจะกลายมาเป็นไขมันมั้ย
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ไปหน้าที่ 1
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
กรุณาระบุเหตุผลที่จะแจ้งความ
ผู้ต้องหา:
ข้อความ:
Submit
Cancel
กรุณาเลือก Forum และ ประเภทกระทู้
Forum:

ประเภท:
Submit
Cancel