[RE: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโคตรป่วย]
ohmkizawa พิมพ์ว่า:
นั่งอ่านอยู่แป๊บนึง ผมข้ามตัวเลขไปอ่าน conclusion เลย
ผมอ่านตารางคงต้องขออีกสามชม.
การวิจัยนี้เน้นศึกษาโรคหัวใจและหลอดเลือดต่อการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ประมานว่าเกาหลีใต้บริโภคบะหมี่กึ่ง มากเป็น 6 เท่าของค่าเฉลี่ยคนทั้งโลก
แหล่งโซเดียมที่ชาวเกาหลีใต้(กลุ่มตัวอย่าง)ได้รับ ส่วนมากจะมาจากบะหมี่(แบบสดและบะหมี่กึ่ง) ของขบเคี้ยว
บะหมี่สดจะมีประมาณ 550 แคลและ 800 มิลลิกรัมโซเดียม / บะหมี่กึ่งมีมากกว่าประมาณ 2-3 เท่า
คนที่กินบะหมี่กึ่ง ≤ 1 /สัปดาห์ จะมีความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคไต 0.7% 2.5%
คนที่กินบะหมี่กึ่ง ≥ 3 /สัปดาห์ จะมีความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคไต 17.7% 27.6%