ไทยกินเค็มผู้ป่วยโรคไตพุ่งสูง ติดอันดับโรคยอดฮิต | สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์

สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - คนไทยป่วยไตเรื้อรังเพิ่มสูงขึ้น จากอาหารการกินรสเค็ม ติดอันดับ 4 ของโลก กว่า 17.5 ยังไม่รู้ตัวว่าตัวเองกำลังป่วย

อร่อยถูกใจ ไตถูกลืม ! คนไทยมีพฤติกรรมกินเค็ม เสพติดอาหารมีโซเดียม ทำให้คนไทยป่วยเป็นโรคไตเพิ่มมากขึ้น ปัจจุบันมีผู้ป่วยกว่า 1,100,000 คน จนติดอันดับที่ 4 ของประเทศที่มีผู้ป่วยโรคไตมากที่สุด และที่น่าเป็นห่วงกว่านั้นคือ ผู้ป่วยกว่า 17.5 ยังไม่รู้ตัวว่าตัวเองกำลังป่วย ส่งผลกระทบต่อค่าใช้จ่ายด้านการรักษาพยาบาล เดือดร้อนไปถึงครอบครัวผู้ป่วย ต้องวางแผนการดูแลรักษา

นายแพทย์ สุระ วิเศษศักดิ์ อดีตอธิบดีกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ ชมการทำงานเครื่องฟื้นฟูไต ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ระดับโลก เรียกว่า NephrospecTM ซึ่งเป็นเครื่องแรกในไทย ช่วยยับยั้งอาการเสื่อมของไต ป้องกันการเข้าสู่ระยะฟอกไต หากรักษาทันด้วยเครื่องนี้ ผู้ป่วยจะลดภาระค่าใช้จ่ายลงไปได้

ในอนาคต เจ้าเครื่องนี้อาจจะนำเข้าสู่ระบบสิทธิบัตรทอง และสิทธิประกันสังคม เพื่อให้คนไทยทุกคนได้เข้าถึงสิทธิการรักษา เพิ่มโอกาสการรอดชีวิต

เงินเฟ้อ ทำให้ประเทศด้อยพัฒนายิ่งมีคุณภาพชีวิตที่แย่ลง

อยากเล่า อะไรให้ฟัง ใครก็รู้ ว่าคนไทยกินเค็มชิบหาย โรคไตถามหาเพียบ แล้วใครเป็นโรคใคร คือรับการรักษาตลอดชีวิต

มี ใครซักึคนนึงนี้แหละ ตอนเป็น รมต สาธารณสุข เปิดบริษัท เกี่ยวกับเรื่องฟอกไต โคกับกระทรวงสาธารณสุข
ส่งผู้ป้วยมารักษาบริษัทตัวเอง เงินเข้าเหนาะๆ ไม่รุ้ตั้งกี่ สาขา ทั้วประเทศ

ผมไปสั่งตามสั่งสั่งลาบกิน ผมต้องบอกเค้าเอาเค็มครึ่งเดียวอะ หลังๆผมเลยทำแดกเองจบๆ

อันนี้เคยคุยกะหมอ
คนไม่ค่อยตรวจสุขภาพกัน และก็ไม่ค่อยฟังที่หมอบอก
พอเห็นไตเริ่มเสื่อมหมอจะบอกให้ลดเค็ม กินน้ำเยอะๆ แต่ไม่ทำกัน
คนปกติก็ไม่ค่อยตรวจสุขภาพ เลยรู้ตัวอีกทีหนักแล้วปรับด้วยพฤติกรรมไม่ทันแล้ว(พวกอายุต่ำกว่า 40)
เลยเกิดเหตการณ์แบบเจออีกทีคือต้องฟอกใตแล้ว

คนอ ผิดแน่นอน

ส้มตำใส่ผงชูรสเป็นช้อนโต๊ะตึงกันจัด

บ้านผมปู่ย่าตายาย เน้นทำกับข้าวเค็มมาครึ่งชีวิต เหมือนว่าพอเค็มแล้วจะต้องทานข้าวเยอะๆ

แต่ของผมที่ส่งผลกับไตมากสุดคือ สมุนไพร น้องที่ทำงานแนะนำให้ทาน
ใครจะทานก็ต้องระมัดระวัง มันมีผลกับไตมาก ถ้าให้ดีปรึกษาหมอก่อน

โดยเฉพาะผู้สูงอายุต่อมรับรสยิ่งน้อยลงยิ่งทำอาหารเค็ม แม่ผมนี่เริ่มๆ ละผมต้องคอยบอกตลอด

❌หนีอาหาร 7 เพราะตารางโภชนาการบอกโซเดียมสูง

✅ซบอกอาหารตามสั่งกระทุ้งซอส ซีอิ๊ว น้ำปลา ไม่ยั้ง โซเดียมต่ำกว่าเพราะไม่มีตารางโภชนาการ

เลิกลห.ไม่ได้จะให้ทำไง

ผมว่ามันก็โรคหลักคนไทยนะ
คนรอบตัวเลย เค็มจัด หวานจัด

พึ่งกลับมาไทยได้สองอาทิตย์ เห็นข้อแตกต่างสองเรื่องชัดมากๆ
เรื่องแรกคืออาหาร คือมันอร่อยมากกกก รสชาติแบบไทยแท้เลย คือกินอยู่ที่อื่นรสชาดมันไม่ถึง แต่ด้วยความที่ตัวเองเป็นเชฟเลยมีความรู้พอวิเคราะห์แยกแยะได้บ้าง
- เรากินรสจัดมาก หวานจัด เค็มจัด เผ็ดจัด มันจัด
- แต่ละวันเรากินเกินมาตรฐาน ทั้งโซเดียม น้ำตาล(เฉพาะน้ำตาลไม่นับรวมคาร์บอย่างอื่นด้วยนะ) ไขมันคือหนักมาก
- MSG ผงนัว กินปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่มีปัญหา แต่ลองไปดูแต่ละเมนูสิ ช้อนโต๊ะพูนๆก็เห็นมาแล้ว
-คนส่วนมากติดหวาน ผมกินชานมไข่มุกที่หลานซื้อมาฝาก บอกว่าอร่อยที่สุดในย่านนี้ คือทั้งหวานทั้งมัน
-ผมเรียกว่าลิ้นด้าน พอกินรสนี้ไปประมาณหนึ่ง สักพักเริ่มรู้สึกว่าจางไปต้องปรุงเพิ่ม
-สังเกตุกันไหมครับว่า คนน้ำหนักเกินเยอะมาก แต่ก่อนเราว่าแต่อเมริกาที่กิน junk food แต่ตอนนี้ว่าเขาไม่ได้แล้วนะ
- ถ้าไม่เลือกเลยและต้องซื้อกินเอง แถมข้อจำกัดเรื่องงบในแต่ละวัน ผมดูแล้ว หวาน มัน เค็ม เกินทุกวันครับ แถมไฟเบอร์และวิตามินน้อยด้วย
ท้ายสุดแล้ว บริษัทยารับไปเต็มๆ