BLOG BOARD_B
ติดต่อรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Email: sale@soccersuck.com
ไว้คราวหน้า X
ไว้คราวหน้า X
ไม่ต้องแสดงข้อความนี้อีกเลย
ไปหน้าที่ 1, 2
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
ฝากรูป
ผู้ตั้ง
ข้อความ
ออนไลน์
ซุปตาร์ฟุตบอลโลก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 01 Jun 2009
ตอบ: 24321
ที่อยู่: www.juvethailand.com
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:46
เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?
ช่วงนี้เจอคำนี้บ่อยมากในข่าวหรือกระทู้ของเจ๊ไฝ ผมเลยสงสัยเจ๊ไฝนี่ถือว่ายกระดับอาหารไทยมั้ยครับ เห็นหลายๆคนชอบบอก ทั้งคนดัง อินฟลู เชฟ คือเท่าที่ดูก็อาหารทั่วไปไม่ได้ดัดแปลงหรือเพิ่มเติมอะไรมาก แต่สกิลน่าจะดีแน่นอนละ1อย่าง กับ ใส่วัตถุดิบที่มีคุณภาพที่มีราคาสูงเข้าไปในเมนูนั้นๆ(ซึ่งเอาจริงๆตอนนี้หลายๆร้านก็ทำกันเยอะ)

ก็เลยสงสัยว่าคำว่ายกระดับนี้มันต้องแบบไหน หรือขายราคาสูงกว่าทั่วไป=ยกระดับ หรือต่างชาติมากินเยอะ=ยกระดับ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
โหวตเป็นกระทู้แนะนำ
ออฟไลน์
ดาวซัลโวยุโรป
Status: เมียตบโยกหลบได้
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 28 Dec 2017
ตอบ: 9189
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:49
Top Comment [RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
ผมว่า มิชลิน ยกระดับเจ๊ไฝมากกว่า
ความสุขที่แท้จริง คือการมีความสุขกับความธรรมดาอยู่เสมอ
มองว่าดีจังที่เราได้มีชีวิตที่มีความปกติ สิ่งอื่นนอกเหนือจากนั้น คืออาจเป็นแค่ความสนุกชั่วคราว ที่เติมเต็มไม่เคยพอ ความอยากได้อยากมีเพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ

ออฟไลน์
ซุปตาร์ฟุตบอลโลก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Aug 2012
ตอบ: 15707
ที่อยู่: ที่ไหนก็ได้
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:47
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
อาหารไทยมีชื่อเสียงระดับโลกมานานแล้วนะ ต้มยำกุ้ง ผัดไท แกงเขียวหวาน มัสมั่นไก่
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน


ออฟไลน์
ดาวซัลโวยุโรป
Status: เมียตบโยกหลบได้
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 28 Dec 2017
ตอบ: 9189
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:49
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
ผมว่า มิชลิน ยกระดับเจ๊ไฝมากกว่า
ความสุขที่แท้จริง คือการมีความสุขกับความธรรมดาอยู่เสมอ
มองว่าดีจังที่เราได้มีชีวิตที่มีความปกติ สิ่งอื่นนอกเหนือจากนั้น คืออาจเป็นแค่ความสนุกชั่วคราว ที่เติมเต็มไม่เคยพอ ความอยากได้อยากมีเพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ

ออฟไลน์
นักเตะกลางซอย
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 29 Jan 2009
ตอบ: 616
ที่อยู่: Emirates Stdium
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:49
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
ลูกค้าแกปัจจุบันนี่ คนไทยกับต่างชาติ อัตราส่วนเป็นไง
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
ซุปตาร์ยูโร
Status: ห นู น ย ม ทู ต
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 03 Sep 2018
ตอบ: 16936
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:50
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
เมนูเดียวที่ยกระดับคือ ไข่เจียวของแกนั่นหละ สำหรับผมนะ พูดได้เต็มปากเลยแหละว่ายกระดับ ภาพลักษณ์ของไข่เจียวปูขึ้นมาเลย

ที่เหลือไม่มีอะไร เมนูอื่นๆ ทุกอย่างยังเหมือนเดิม ต้มยำรูปแบบเดิม แกงแบบเดิมๆ ผัดต่างๆก็รูปแบบเดิม ไม่มีอะไรที่แตกต่างจากร้านอื่น หรือจากชื่ออื่นๆ เมนูเฉพาะจริงๆที่เกิดจากแกเองก็ไม่มี
แล้วมันยกระดับอะไรตรงไหน วัฒนธรรมการกินมีอะไรเปลี่ยนไป? ไม่มี

ถ้าบอกว่าแค่ทำอร่อย ขายราคาแพงได้ มีฝรั่งมาต่อคิวกินเยอะ เท่ากับยกระดับอาหารไทย
ที่ยกระดับคือมิชลินอ่ะ ที่มายกระดับให้ร้านแก เป็นที่รู้จัก

ผมว่าตามาร์คเวียนที่ทำร้านกะเพายังดูเหมาะสมกับคำว่ายกระดับอาหารไทยมากกว่า (แต่อร่อยถูกใจไหม นั่นอีกเรื่องนะ )



แก้ไขล่าสุดโดย Chokkz เมื่อ Fri Aug 22, 2025 16:00, ทั้งหมด 3 ครั้ง
2
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
The Journey of new beginnings.
ออนไลน์
ผู้ช่วยผู้จัดการทีมสำรอง
Status: ไม่ได้มากมายเลย !!
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Mar 2018
ตอบ: 44958
ที่อยู่: เกาะแคนดี้
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:51
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
ฝรั่งยืนต่อแถวกิน แค่นี้ก็ชัดเจนละมั้ง

0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออนไลน์
ปลายอาชีพค้าแข้ง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 04 Nov 2006
ตอบ: 25295
ที่อยู่: ตามสำเนาทะเบียนบ้าน
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:52
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
มันคือแบรนดิ้งอ่ะ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Mar 2022
ตอบ: 802
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:53
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
เอาตรงๆ ผมไห้ ค. เลยครับ

เมนู 1500 เจอหน้าผมบอกวีวีไอพีคิดมา 4000
ถามกูยัง เห้อ เรื่องราคาผมไม่ติดหรอก
แต่จะคิดเองเออเองไม่ได้เลยนะ ไฝ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
แข้งบุนเดสลีกา
Status: อิอิ
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 16 Mar 2020
ตอบ: 13856
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:54
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
ร้านกะเพราข้างบ้านผมยังดูยกระดับกว่าอีก ใส่ข้าวโพด ถั่วฝักยาว พริกหยวก ในกะเพรา ไม่ใช่กะเพราแบบเดิมๆ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
กำเนิดดาวรุ่ง
Status: ManUTD Supporter
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 20 Sep 2024
ตอบ: 375
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:55
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
ผมเห็นไข่เจียวปูแบบแก เป็นที่แรกนะ

ช่วงแรกก็ทำชื่อเสียงให้ประเทศเราเยอะแหละ + ได้มิชลิน

เหมือนเป็น Landmark ของศิลปิน ดารา ต่างประเทศเลย มาไทยต้องมาร้านนี้


แต่ช่วงหลังภาพลักษณ์ร้านแกดรอปลงมา อาจจะเพราะความคาดหวัง ด้วย + ราคาที่ขึ้นเอาขึ้นเอา

ล่าสุดดาราเกาหลีที่บอกว่า รสชาติไม่คุ้มกับการรอ 1 ชม นี่ หน้าชาไปเหมือนกัน
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 22 Dec 2023
ตอบ: 810
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 15:59
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
ยืนยันว่าจริง

ผมตามยูทูบเบอร์อาหารฝรั่งเยอะ ถ้าพูดถึงสตรีทฟู๊ดไทย ต้องมาร้านแก

บอกเลยถ้าแกรีโนเวทเป็นร้านหรูๆ ลูกค้าฝรั่งหายเยอะแน่ เพราะมันหายไปพร้อมความเป็นสตรีทฟู๊ด
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
ซุปตาร์โอลิมปิก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Mar 2018
ตอบ: 10161
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 16:02
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
พูดกันตามตรงมันก็เป็นกระแสเพราะโซเชียล อินฟูท่องเที่ยวแนะนำ คนก็แห่กันมากิน ยกระดับไหม ผมว่าก็แค่ส่วนหนึ่งในระบบแต่ไม่ใช่ทั้งหมด

ยกตัวอย่าง โจ๊กกบ สิงคโปร์ เมื่อก่อนดังมาก ใครๆก็อยากไปลอง อินฟูสายเที่ยวตอนนี้ก็ยังไปลองไปถ่ายกินกันอยู่เลย แล้วคิดว่า ยกระดับอาหารสิงคโปร์ไหม?
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะเทศบาล
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 04 Jan 2006
ตอบ: 1100
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 16:05
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
มีกี่% ที่มากินรอบแรก แล้วมาซ้ำรอบ2 ละครับ?
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 20 Nov 2021
ตอบ: 1316
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 16:07
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
สำหรับผม แกยกระดับให้อาหารไทยอยู่แล้วครับ ระดับต่างชาติยอมมาต่อคิว ตัวแกเป็นแบรนด์ดิ้งไปแล้ว และเป็น Case Study ให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ๆได้ศึกษาด้วย ถ้าเฉพาะมุมนี้ต้องขอชื่มชม

เอาจริงๆ แกดังมาก่อนที่จะมีโซเชียลอีกนะ ผมเคยกินตั้งแต่จานละ 150 บาท ล่าสุดที่กินคือ 300 บาท แกขึ้นชื่อเรื่องราคาตั้งแต่สมัยนั้นแล้วครับ
แก้ไขล่าสุดโดย BLVCK เมื่อ Fri Aug 22, 2025 16:09, ทั้งหมด 1 ครั้ง
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
YNWA
ออนไลน์
คอมเมนเตเตอร์
Status: ลูกพี่เฉิน ติ่ง พี่ตู้..
: 1 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 May 2007
ตอบ: 18311
ที่อยู่: แฟนเซลซี เกลียดทีมอื่นทุกทีม ชอบคุยเรื่องแมนยูเพราะเพื่อนเยอะดี ใครเป็นแชมป์ก็ได้ ยกเว้นอาเซนอล
โพสเมื่อ: Fri Aug 22, 2025 16:21
[RE: เจ๊ไฝยกระดับอาหารไทย?]
อันนี้คนเคยกินแกผมสงสัยว่ามันสุดยอดขนาดนั้นจริง ๆ ไหม ขนาด นักร้องเกาหลีตอนนั้นยังบอกว่าไม่คุ้มรอเลย



คือสุดท้ายแล้ว ไข่เจียวปู 1500 มองราคาปรกตินะ คุ้มไหมในมุมมองของคนทั่วไปอะ กับ ความอร่อยที่ได้
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ไปหน้าที่ 1, 2
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
กรุณาระบุเหตุผลที่จะแจ้งความ
ผู้ต้องหา:
ข้อความ:
Submit
Cancel
กรุณาเลือก Forum และ ประเภทกระทู้
Forum:

ประเภท:
Submit
Cancel