ผมไม่แน่ใจนะว่า สำหรับท่านมองว่าเป็นเรื่องเล็กหรือเรื่องใหญ่ไหม เอาแบบที่ปัจจุบันร้านแถวบ้านผมยังทำอยู่ ทั้งสามเรื่องนี้ผมไม่ได้ซีเรียสแล้วครับ แต่เรื่องแรกช่วงใหม่ๆยอมรับว่าซีเรียสครับ 5555 นั้นก็คือ

1.น้ำเปล่าไม่ฟรี - ผมไม่แน่ใจว่าร้านสมัยนี้ยังให้น้ำเปล่าฟรีไหมครับ อย่างแถวบ้านผมมีร้านหนึ่ง และร้านเดียวเลยที่คิดน้ำแข็งเปล่า 1 บาท ปัจจุบันผมก็ยังไม่ได้กลับไปกินนะ ไม่รู้ยังคิดเงินอยู่ไหม

2.ให้แต่น้ำแข็งเปล่า ไม่มีน้ำให้ - ผมขอแยกออกจากข้อหนึ่งนะครับ ร้านแถวบ้านผมมีบางร้านให้น้ำแข็งเปล่ามาอย่างเดียว แต่ไม่มีน้ำกระติดหรือน้ำเปล่าเติมฟรี ต้องเปิดขวดที่วางไว้บนโต๊ะ บางคนก็ไม่ซี ชอบด้วย เพราะกลัวน้ำกระติกจะสกปรก

3.ลวกเกี้ยว/เส้นบะหมี่เหลืองเอาไว้ก่อน - ร้านบางร้านลวกเกี้ยวกับบะหมี่เหลืองเก็บไว้ก่อนเลยครับ พอเวลามีลูกค้ามาสั่ง ก็ค่อยหยิบมาลวกซ้ำอีกที อะไรประมาณนี้ครับ

ก็เลยอยากรู้ว่า ทั้ง 3 ข้อนี้ แต่ละท่านมองเป็นเรื่องซีเรียสไหม หรือมองเป็นเรื่องที่โคตรจะเล็กน้อยครับ

1-2 ไม่ซี ซื้อน้ำขวดตลอดครับ
3 ไมีเคยสังเกต

สะอาด สำคัญสำหรับผม

โต๊ะไม่เหนียว แก้วลูกค้าทานเสร็จล้างแล้วค่อยมาคว่ำ
มีหลอดไว้ให้

เคยเจอ ร้านต่างจังหวัด เทแก้วโต๊ะข้างๆทิ้ง

เอาไปคว่ำต่อเลย

เช็คบิลเลย

1. ไม่ถึงกับซีเรียส แต่ไม่ค่อยชอบ ถ้าข้าวจานเดียวผมว่าน้ำแข็งฟรีได้นะ (ร้านผมฟรี กินให้อ้วกไปเลย น้ำแข็งยูนิตอย่างดี น้ำกรอง ท่านไหนไม่กินน้ำกรอง เอาน้ำต้มให้กินเลย)
แล้วอีกประเภทที่ไม่ชอบคือ พวกมัดมือชก ร้านข้าวต้มงี้ ไปนั่งปุ้ป น้ำแข็งยกมาทั้งกระติก ถามว่ากูจะกินยังไงหมด? ผมส่งคืนทุกที แล้วไปซื้อน้ำผลไม้ปั่นร้านอื่นกิน

2. ไม่ซีเรียส

3.ถ้าลวกซ้ำโอเค แต่ถ้าไม่ลวกซ้ำตักน้ำราดมาเลย ชามนั้นจะกลายเป็นก๋วยเตี๋ยวไม่ร้อน ไม่อร่อย

ขอเล่าเพิ่มสักเรื่อง
ร้านตามสั่ง ตจว. น้ำแข็งที่ลูกค้ากินเหลือ แกเอาไปเทใส่น้ำถังน้ำแข็งที่แช่พวกหมู ไก่ ผัก
ผมร้องทักเลย พี่ทำงี้เลยหรอ แม่งมองหน้าไม่พอใจ
ตอนนี้เจ๊งไปละ สมน้ำหน้ามัน

เรื่องน้ำ ผมแล้วแต่ร้านเลย .. แต่หลังๆเลือกได้ ก็เอาน้ำขวดเย็น ไม่เอาน้ำแข็งด้วย กระดกกินเลย ง่ายๆ

หลังๆซีเรียสเรื่องน้ำ ไม่ค่อยกินน้ำฟรีมันไม่สะอาด น้ำแข็งด้วย
ปล เคยเจอร้านเคืองสุดไป สองคนแม่งเปิดน้ำสองขวด น่าเกลียดมาก

1, 2 เฉย ๆ เพราะไม่อยากกินน้ำฟรีที่ร้านอยู่แล้วกลัวเรื่องความสะอาด ส่วนมากก็ซื้อน้ำเปล่าที่ร้านกิน ไม่เอาน้ำแข็ง

3 นิดนึง ก็คงกินได้แต่ถ้าลวกชามต่อชามก็จะดีกว่า

1-2 ไม่ซีเพราะแล้วแต่ร้าน
3.ลวกเส้นก่อนยังไม่เคยเจอส่วนเกี๊ยวไม่เคยสังเกต

ถ้าน้ำฟรีแต่เปนน้ำก็อก

ผมซื้อน้ำขวดดีกว่า

1-2 ไม่ซีเรียว ผมเปิดโค้กตลอดอยู่แล้ว
3 ซีเรียสมาก ลวกซ้ำเส้นเละแน่นอน หลังๆซีเรียสยันชนิดเส้น ถ้าเส้นแป้งผสมสีเยอะๆไม่กิน ต้องเส้นแป้งผสมไข่เท่านั้น

ไม่ซีเรียสทั้ง 3 ข้อครับ

ข้อ 1 กับ 2 นี้ร้านที่ผมชอบกินประจำร้านนึงคือเป็นทั้งคู่ แถมเป็นหนักคิดค่านำแข็งเปล่านี้ 5 บาทเลยด้วย แล้วแก้วแบบพาสติกห่วยๆแบบที่ปกติร้านอื่นๆเขาแจกฟรีเลยด้วยนะ และก็ต้องซื้อน้ำต่างหาก ก็ยังไปกินบ่อยๆอยู่ยอมรับว่าของเขาอร่อย แต่ตอนนี้เจ๊งไปละ ซึ่งมันก็สมควรแหละ ไอ้น้ำแข็งเปล่า 5 บาทนั้นเกินไปเยอะจริงๆ

1-2 ถ้าน้ำไม่ฟรี ผมจะไปทางน้ำอัดลม ชา กระเจี๊ยบอะไรแบบนั้น

3 นี่สังเกตุยาก

1-2 ไม่ค่อยกินน้ำฟรี น้ำแข็งฟรี เพราะกลัวเรื่องวนซ้ำกับน้ำไม่สะอาด ยอมเปิดน้ำจากขวดดีกว่า เคยเจอพวกแก้ววน รับไม่ได้จริงๆ

3 ขึ้นอยู่กับสูตรของร้านมั้ง พวกร้านก๋วยเตี๋ยวคลุก เขาก็ลวกเส้นไว้แล้ว ถ้าลวกชามต่อชาม คงไม่ทัน พวกร้านที่ขายในตลาดนัด ก็ลวกเส้นไว้แล้ว เช่นร้านบะหมี่เป็ด หมูแดง หมูกรอบ ลูกค้าสั่งมาก็หยิบเส้น หั่นเนื้อใส่แล้วห่อ เสร็จล่ะ ไม่ถึง 2 นาที

น้ำเปล่า ถึงแม้จะมีน้ำฟรีให้ แต่ผมกินแบบเสียเงินตลอด รู้สึกปลอดภัยมั่นใจกว่า แต่ถ้าจำเป็นต้องกินแก้วของทางร้านจริงๆ ผมยังไงก็ต้องมีหลอด ถ้าไม่มีหลอดผมไม่กินน้ำ มาจอดซื้อข้างนอกเอา