ทำไม ผมเห็น หลายสาขา CJ เปิดข้าง 7-11 ชนกันเลย

อันดับแรกเลยคือ CJ ทุนหนาสายป่านยาวเลยมีศักยภาพวิ่งแข่งกับเซเว่นได้

ใช้กลยุทธ์เดียวกับเซเว่นคือป่าล้อมเมืองแถมไม่ต้องกังวลเรื่องพื้นที่เพราะเซเว่นลงไปสำรวจ

และลงมือทำก่อนแล้ว การันตีได้ว่าพื้นที่สาขานั้นๆมีศักยภาพในการซื้อจากลูกค้าแน่นอน

สังเกตช่วงหลังๆ CJ ตั้งสาขาใดล้ๆเซเว่นแทบทุกพื้นที่เลย เรียกได้ว่าท้าชนพร้อมแย่งส่วนแบ่งการตลาดแบบโต้งๆเลย

จุดแข็งที่เหนือกว่าเวเว่นก็เรื่องพื้นที่ของร้านค้า ขนาดใหญ่กว่า พื้นที่จอดรถก็กว้างใหญ่กว่าแทบทุกสาขาเลย

สินค้าก็มีความหลากหลายกว่าแค่ความเป็นร้านสะดวกซื้อแต่มันคือซุปเปอร์มาเก็ตขนาดใหญ่บางสาขาแทบจะเป็นไฮเปอร์มาร์เก็ตได้เลย

ราคาก็ค่อนข้างถูกกว่าเซเว่นในหลายๆผลิตภัณฑ์เลย CJ สาขาแถวบ้านผมเข้าโครงบัตรสวัสดิการรัฐทั้งบัตรคนจนและเบี้ยผู้สูงอายุด้วย

แถมระบบจ่ายเงินก็ไม่เป็นรองเซเว่น ชำระผ่าน Banking ได้ทุกธนาคารไม่ต้องบังคับระบบ Payment แบบผูกขาดแค่ไม่กี่ตัวแบบเซเว่น

ถุงพลาสติคก็แจกไม่อั้นไม่วา่จะซื้อของเล็กใหญ่กี่ชิ้น CJ ใส่ถึงให้แบบฟรีๆไม่มีกั๊ก(ดุเหมือนจะเป็นเรื่องเล็กแต่มีผลทางการตลาดมากๆ)

ผมว่าซีเจมีจุดแข็งหลายอย่างที่เซเว่นไม่มีนะ ยอดขายเครื่องดื่ม CJ อย่างเดียวก็ชนะร้านเครื่องดื่มในเซเว่นแทบทุกสาขาละ

ไหนจะมีโปร 1 แถม 1 ทุกอาทิตย์อีก เรียกว่าสามารถตีตลาดเซเว่นได้ดีแถมสู้กับเซเว่นได้สนุกมันมือมากๆชนิดที่ยังไม่มีสะดวกซื้อเจ้าไหนทำได้มาก่อนจริงๆ

ปล.ทุกวันนี้ CJ ก็ยังเดินหน้าขยายสาขาไม่หยุดเหมือนกันนะ

ออฟฟิศผมสั่งบาวคาเฟ่กันประจำตอนลดราคา

จุดนึงมาจากการที่คนเบื่อพฤติกรรมของเจ้าสัวCPแล้วพอมันมีทางเลือกอื่นที่ไม่ใช่ของเครือนี้โดยตรงมันทำให้คนเลยหันไปใช้บริการเจ้านี้แทน พวกสินค้าหรือขนมแปลกๆเยอะกว่า7-11ด้วย ผมได้เข้าไม่กี่ครั้งยังรู้สึกประทับใจมากกว่า

พึ่งมีโอกาสได้เข้า cj ตอนกลับบ้านเยี่ยมพ่อแม่ บอกเลย เออน่าเข้ากว่า7-11 แฮะ ทำไมไม่มาเปิดแถวบ้านบ้าง

สิ่งที่ CJ กินแน่ๆเรื่องนึงคือบาวคาเฟ่ เมนูไม่หลากหลายแต่ก็ไม่งง วันจันทร์พุธคือ 1 แถม 1 กินยอด all cafe แบบไม่เหลือซาก แถวบ้านพยายามสู้สุดท้ายคือพับป้ายกลับยอมแพ้

ต่อมาคือขนาดร้าน fix ตายตัวมาก ไม่แน่ใจตจวเป็นไง แต่แถวบ้าน + กทมที่เห็นคือไซส์เดียวกันหมด ซื้อที่ไว้ด้านหน้าให้คนมาจอดรถ + ปล่อยเช่าส่วนนึง

ต่อมาคือด้วยความที่มันเจาะต่างจังหวัด ของก็เลยครบเครื่องกว่าเซเว่นมากๆ ละราคาไม่ได้แพงขนาดนั้น (เซเว่นแม่งบวกจนบางทียอมปั่นจักรยานออกไปไกลกว่านั้นก็ได้)

สุดท้ายคือสแกนจ่ายได้ไม่บังคับแค่ Truemoney/แอพ 7-11

สิ่งนึงที่รู้สึกว่ายังสู้ 7-11 ไม่ได้คือโปรโมชั่นลดของ กับของ ready to eat ทั้งหลาย อันนี้คือตามเซเว่นหลายขุมมาก ของหมดบางทีไม่เติม ต้องไปทวงแล้วค่อยไปแกะเอาจากสต๊อคอีกที (เคยไปหาลิปตันซ่า 1 แถม 1 ตอนแรกนึกว่าหมด ถามตอนจ่ายตังว่ามีเหลือไหมถึงจะไปเติม ตอนนั้นหมั่นแม่มมากเลยเหมาแพค 24 ขวดกลับบ้าน ไม่ต้องขายคนอื่นละไอที่เหลืออะ)

ถ้า cj กับ 7 อยู่ติดกันผมเข้า cj นะ ยกเว้นจะซื้อข้าวเวฟ แซนวิช ถึงจะไป 7

โตมาจากต่างจังหวัดจริง แต่ในเมืองเนี่ยคนเยอะใช่เล่นเลยนะ แม้ไม่ได้ทำงานcjแต่สมัยทำงานในบริษัทผมทำในแวดวงretailมาหลายเจ้าหลายสเกล

แต่ผมว่าน่าสนใจคือในเมือง มาแย่งmarket share 7-11ได้ไง ส่วนนึงคือชอปเล็ก แต่ไม่เล็กเท่าconvenient store ในยุคปัจจุบันผมมองว่าเป็นsweet spot คือมันเป็นขนาดที่ไม่ต้องจ้างพนง.มากไป(fixed costก็ไม่มากเท่าHypermarket) เพราะการแข่งขันเรื่องต้นทุนสำคัญมาก ปัจจุบันไม่ใช่กับofflineด้วยกัน onlineก็มาแรง หลายแบรนด์เริ่มพยายามพัฒนาช่องทางจัดจำหน่ายของตัวเองมาหลายปีแล้ว เพราะเมื่อก่อนนี่แทบจะต้องกราบพวกจัดซื้อห้างเลย เวลาจะขายอะไรมันแต่ละที นายเก่าผมยังเคยเล่าให้ฟัง ไส้กรอกที่จะหมดอายุนะ เรียกsupplierมาเก็บคืนไปให้หมด ไม่มาก็ไม่ได้volumeใหญ่

ไปซะไกล นอกจากเรื่องต้นทุน ทีนี้เรื่องการขายบ้าง สเกลนี้ สามารถเติมไลน์โปรดักหลายอย่างที่ไม่ค่อยเจอใน7-11 เช่น พวกนมผง ของใช้ ของจุ๊กจิ๊ก กระทั่งขนมก็optionเยอะกว่า แต่ส่วนพวกReady to eatอันนี้ต้องยอม ไม่มีใครสู้7-11ได้หรอก

สรุปไวๆ คือหาpositioningยืนได้ดี ในทามมิ่งที่ถูกต้อง(ถือว่าdisrupt hyperนะ คหสต.) ใครทำงานห้างจะทราบ สเกลHyperเอง อดีตtescoแข่งกับbig c เจ้าหลังปัจจุบันรอวันตายอย่างเดียว ส่วนเจ้าแรกเมื่อก่อนเบอร์1 เดี๋ยวนี้ก็เจอmakroถอยมาเล่นในretail hyperด้วยก็แย่เหมือนกัน(แต่ก็นะ เครือเดียวกันอยู่ดี ถถถ)

CJ positioningถูกไม่ถูก ดู7-11ปัจจุบันได้เลย สาขาที่เปิดเดี๋ยวนี้ไม่เอาละนะพวกห้องแถว เอาทำเลที่มีพื้นที่เปิดสาขาสเกลใหญ่ขึ้นมาทั้งนั้น จริงๆเมื่อก่อนTDตะวันแดงน่าสนใจมาก ผมว่าโมเดลธุรกิจดีใช้ได้ น่าเสียดาย บริหารแย่ ตัดสินใจพลาด ไม่ค่อยมองพาร์ทเนอร์ว่าเป็นหุ้นส่วน ดูจะเอาแต่ตัวเอง ปัจจุบันไม่ตายก็เหมือนตาย ยังดีCJยังดูใช้ได้ แต่ก็ไม่รู้ว่าเนื้อในดีแย่ยังไง ที่แน่ๆคนรู้จักผมบอกcultureองค์กรหนักอยู่ ด่าพ่อด่าแม่กันเลยล่ะภายในบางทีม ถ้าเป็นพวกจบtop u จบนอกมาได้ยินว่าทำไม่ค่อยไหว ซึ่งส่วนตัวผมว่าก็สำคัญนะ ไม่รู้จะส่งผลมากน้อยกับการแข่งขันยังไง รอดูๆไปในมุมคนนอก

ขายเบียร์ไม่เหมือน 7-11 แต่ขนมหวานของกินผมว่ายังสู้ 7-11ไม่ได้

สแกนจ่ายได้

ผมว่าตัวปิดเกมส์คือ พวกอาหารสด อาหารเวฟ ต่างๆ ที่ 7-11 มีดีกว่าเจ้าอื่น

ถ้า CJ ดึงพวกนี้มาได้ ถูกกว่า อร่อยกว่า ผมก็ไม่เข้าครับ 7-11

CJ ขนาดพื้นที่ค่อนข้างใหญ่กว่าเซเว่นนะ ของก็เลยหลากหลายกว่า มีของนำเข้าเยอะด้วย
อีกอย่าง CJ ยังไม่ทำแบรนด์สินค้าตัวเองมาแข่งกับซัพพลายเออร์
หลายๆอย่างไม่มีในเซเว่น แต่มีใน CJ มันเลยน่าเดินกว่า
แล้วสายป่านก็ยาวไม่ใช่เล่นๆ สู้เซเว่นสบายๆ
แล้วผมว่าการที่เป็นคาราบาว มันมีความรู้สึกเข้าถึงผู้คนท้องถิ่น มากกว่าด้วยมั้ง
มันรู้สึกอยากเข้าไปอุดหนุนคาราบาว มากกว่าเข้าไปอุดหนุนเจ้าสัว

แต่พอเป็นขนาดใหญ่มันเลยต้องหาพื้นที่ที่ใหญ่พอในการเปิด ซึ่งในเมืองน่าจะหายากแล้ว แต่ชานเมืองยังมีที่อีกเยอะ เลยเติบโตที่รอบนอกง่ายกว่า
เหลือแค่เพิ่มไลน์สินค้าประเภทแช่แย็น อาหารอุ่นพร้อมทานน่ะแหละ ก็ไม่มีอะไรแพ้เซเว่นแล้ว

เพราะเค้าทำในสิ่งที่เซเว่นไม่ทำไงครับ

ของใช้มียี่ห้อให้เลือกเยอะกว่า และลดราคาบ่อย
จัดโปรเครื่องดื่มรัวๆ
มีเครื่องสำอางค์ขาย

"สแกนจ่ายได้" โคตรสำคัญในยุคนี้

ฺBao cafe กาแฟอร่อยกว่า all cafe

ราคาถูกกว่า
สินค้าเยอะกว่า
แสกนจ่ายได้

ผมเข้าแต่ CJ เป็นสมาชิก
สะดวก สบาย พนักงานพูดจาดี