ไก่ ครับ

จริง บางร้านมีแต่หวานจัด รัานไหนน้ำจิ้มอร่อยๆผมซ้ำตลอด

ผมดูข้าวก่อนเพราะชอบกินข้าวมันที่ไม่แฉะเพราะกินแล้วมันจะเลี่ยน

มันเอื้อกันหมด ถ้าอย่างใดอย่างนึงไม่อร่อย คงไม่ใช่ร้านประจำ

อย่างหัวหินมีไม่ใช้ร้านดังแต่น้ำจิ้ม คล้ายๆเต้าเจี๋ยวมีขิงซอย

ผมกินโคตรถูกจริต ส่วนใหญ่ไปสั่งเป็นไก่สับจานใหญ่เลย

ไก่ ชิ้นเรียงสวยไม่เหมือนเศษไก่ที่เอามารวมกัน

ในฐานะคนชอบกินข้าวมันไก่มาก
1.ไก่ ไปได้ 2 แบบ สำหรับผมคนไม่กินหนังชอบเนื้ออกสะอาดขาวเสิร์ฟแบบทุบจะเสียความชุ่มในเนื้อนิดหน่อยหรือทุบมาให้แห้งก็ไม่ติดเลยได้หมด แต่สำคัญคือกลิ่นคาวต้องไม่มี เนื้อเรียงสวย ห้ามดำห้ามเนื้อค้างคืน ถ้าคาวก็คือครั้งเดียวจบ
2.ข้าว ต้องเกรดดีหน่อย เรียงสวย ไม่เละ ถ้าสูตรข้าวดีแค่ไหนแต่ใช้ข้าวเสาไห้ = จบ
3.น้ำจิ้มแล้วแต่สูตรเลย ผมชอบความหลากหลาย แต่มีกะเทียมกับพริกซอยเป็นแว่นให้คือเลิฟเลย
แนะนำไปร้านข้าวมันไก่ตลาดหนองจอกที่ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อด้วย นั่นคือร้านสแตนดาดมาตราฐานที่ควรเป็นเลย

น้ำจิ้มอร่อยกลบได้หมดส่วนตัว
น้ำจิ้ม>ไก่>ข้าว

น้ำจิ๋ม

เจอครั้งแรกผมจะดูคนที่สั่งก่อนหน้า+หน้าตาน้ำจิ้มก่อน

ส่วนตัว ชอบ ข้าว แล้วตามด้วย น้ำจิ้ม แล้ว ไก่ ลแ้วน้ำซุป แต่จริงๆ มันก็ มาด้วยกัน นั่นแล่ะ ไม่ได้มีอะไรสำคัญกว่ากัน แต่ สำคัญน้อยสุด สำหรับผม น้ำซุป ถึงจะชอบ ซุป แต่ ถ้าไม่อร่อย ยังพอไหว

เคยกินแบบขายทั่วๆไปนะ ก็กินได้แหละ แต่พอมาเจอร้านดีๆนะ
1. ข้าวไม่มีกลิ่นเหม็นสาบไก่เลย หอม นุ่มไม่แฉะ เอาจริงๆกินเปล่าๆได้เลยนะเค็มนิดๆ
2. ไก่ นุ่ม ไม่เละ ไม่เหม็นสาบไก่ ไม่มีกลิ่นอุ่ยๆ เนื้อไก่ฉ่ำน้ำหวาน น้ำซุป
3. น้ำจิ้มอร่อยกลมกล่อม ไม่มีรสชาติโดด หอมเต้าเจี้ยว หอมขิง หอมพริก
4. น้ำซุปหอมไก่ ไม่มีกลิ่นสาบไก่

มากินแถวบ้านผม บอกเลย โครตอร่อย กินครั้งแรกจะรู้สึกได้ทันที

น้ำจิ้มกับความสะอาดครับ ผมธาตุอ่อน กินข้าวมันไก่ ถ้าร้านใหนไม่สะอาดท้องเสียทันที

จากกินมาตลอดน้ำจิ้มครับ เปลี่ยนทุกอย่างถ้ากากนี่จบเลย

เพราะเคยกินร้าน ข้าวโครตอร่อย ไก่ฉ่ำ น้ำจิ้มจางแถมไม่อร่อยสรุปโครตเสียดายกินแล้วไม่มีความสุข
ถัดมาผมให้ข้าว เคยกินร้านข้าวโครตอร่อย ไก่แห้ง น้ำจิ้มใช้ได้พอถูกไถไป
ไก่สุดท้ายเลยมั้ง คือไก่อร่อย ข้าวใช้ได้ น้ำจิ้มใช้ได้ ก็เฉยๆนะมันฉ่ำเด้งแต่สู้น้ำจิ้มโหดๆไม่ได้

ร้านข้าวมันไก่หลายร้านอยากรู้ไก่อร่อยไหมชิมซุปก็รู้แล้วครับไก่ออกมาแบบไหน
ถ้าซุปอร่อยนี่ไก่ต้มนานแน่ความอร่อยลงซุปหมด

ซุปจางมากนี่ไก่อร่อยแน่

1. ไก่ฉ่ำ
2. ข้าวทำถึง มัน ไม่แข็ง ไม่เละ
3. น้ำจิ้ม
4. น้ำซุป

ตามลำดับนี้

ตกใจตรงคนเลือกไก่เยอะ แทบทุกคนที่ผมรู้จัก สาดน้ำจิ้มไม่ยั้งจนไม่รู้ว่ายังรู้รสไก่กันอยู่ไหม