ปกติผมไม่กินกาแฟ เคยกินมั้ยเคยแต่ไม่ได้ชอบขนาดนั้นครับกินได้ เช่น พวกกาแฟป๋อง เอสเพรสโซ่ ลาเต้ ไรงี้ กาแฟซองก็เคยลอง พวกเนส ไรงี้

แต่อร่อยสุดที่ผมกินคือกาแฟโบราณซะงั้น

เวลาไปร้านกาแฟหรือคาเฟ่ไรงี้เพื่อนสั่งกาแฟ ผมว่าจะลองหลายรอบละ แต่อดใจสั่งโกโก้เข้มๆไม่ได้ซักที

คราวนี้หลังๆไปเจอหลายๆร้านหอมๆ บางร้านนี่หอมออกมาตั้งแต่ขับรถไป ก็เลยอยากลองเริ่มครับ

มีตัวแนะนำมั้ยครับ ส่วนตัวไม่ชอบแบบขมเกิน

เอสเย็น ถ้าร้านสเปเชี่ยลไม่แน่ใจจะมีทุกร้านไหม ตัวentry กาแฟคนไทย

พอเริ่มชินก็คั่วอ่อน-กลางเมกาโน่ เปรี้ยวๆ

ปล.ผมไม่กินกาแฟนม เลยไม่กล้าแนะนำ พวกมอคค่าลาเต้

ไทยริกาโน พันธุ์ไทย

โกปิโก้ ลัคกี้เดย์

มันไม่มีอะไรซับซ้อนหรอก ก็เลือกกินที่เราอยากกิน

โดยพื้นฐานถ้าเป็นคนกินกาแฟติดหวานมาก่อน ให้ลองค่อยๆลดหวานทีละนิด ไม่จำเป็นต้องเลิกกินกาแฟนมก็ได้ กินกาแฟนมต่อไปแหละ กาแฟโบราณมันก็คือเอสเย็นแบบไทย(จริงๆเอสเฉยๆมันคือเอสเปรสโซ่ช็อต ที่เป็นกาแฟดำเพียวๆ)


ถ้าเอาให้ใกล้เคียงกาแฟโบราณในร้านกาแฟทั่วๆไป ก็จะมีเอสเย็นเมนูนี้ถ้าไม่ใช่ร้านแฟรนไชส์ต่างประเทศส่วนใหญ่จะมีหมดนะ มันเป็นเมนูคนไทยอ่ะ ส่วนลาเต้ถ้าเป็นร้านที่เฉพาะทาง(ที่เขาชอบเรียกกันว่า specialty coffee)เขาจะทำไม่หวาน ถ้ายังกินกาแฟไม่หวานแล้วไม่อินก็ต้องบอกให้เขาเติมหวาน

ถ้าชอบกินโกโก้ด้วย มอคค่าก็เป็นตัวเลือกที่ดีเพราะมันคือกาแฟนมที่ใส่โกโก้ด้วย จะค่อนข้างขมและเข้มหน่อย แต่ถ้ากินโกโก้เข้มๆได้ก็น่าจะกินได้

แล้วก็ถ้าไปร้านเฉพาะทางอีกที่สามารถเลือกระดับการคั่วได้ ให้พยายามเลือกคั่วเข้มไปก่อน มือใหม่ไปกินคั่วกลางหรือคั่วอ่อนแล้วเจอกาแฟมีรสเปรี้ยวจะไม่ชินเอา

สรุปคือถ้าคนหัดกินกาแฟ ก็กินกาแฟใส่นมต่อไปน่ะดีแล้ว มันกินง่ายดี เมนูกลุ่มนี้ที่กินง่ายก็คือ เอสเย็น ลาเต้ มอคค่า ลองใช้สามเมนูนี้เป็นเบสในการหาร้านที่ชอบก่อน เพราะถ้าคุณเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆคุณก็จะงงรสชาติแล้วไม่เจอร้านที่ชอบทุกที เช่นถ้าชอบกาแฟโบราณก็พยายามเริ่มจากเมนูเอสเย็นเวลาลองร้านใหม่ๆ แล้วค่อยขยับเป็นเมนูอื่น จะได้เทียบได้ง่ายกว่าร้านนี้ชงแบบที่เราชอบหรือเปล่า

หาเมนูที่ชื่อว่า Dirty สั่งมาลองกินดูครับ บางร้านถ้าทำอร่อยจะเหมือนกินขนมเลย

เป็นกาแฟร้อนใส่ในนมเย็นใส่ไซรัปนิดหน่อย

จริงๆ มันไม่ใช่ตัวเริ่มหรอก แต่ผมว่ากินง่ายและอร่อย

ไม่ชอบก็ไม่ต้องทำให้ ตัวเองชอบก็๋ได้นะครับ
ผมโตมาแบบนี้ แฮะๆ

ได้กลิ่นแล้วอยากลองอะดิพี่ชาย

ไม่อยากให้ลองกาแฟนม มันเสียรสชาติกาแฟ

แนะนำ อเมริกาโน ตามร้านทั่วไปก่อนครับ allcafe amazon punthai หรือตามร้านทั่วไป ก่อนครับ แล้วค่อยไต่ระดับคุณภาพ ราคาไปเรื่อยๆ จะได้แยกออก กาแฟดี ๆ มันเป็นยังไง

ถ้าให้คูลๆหน่อยก็ต้อง แบล็คดำ ไม่หวาน

เอสเย็น หรือไปลาเต้เย็นไปเลยก็ได้ ถ้ายังติดหวานอยู่จะสั้งหวาน หรือเติมไซรัปกลิ่นเบสิคแบบคาราเมล เฮอเซลนัท วนิลา ไปก่อนก็ได้ครับ
กินเอาเอ็นจอยไปก่อน
ถ้าอยากเริ่มคูล(?)เริ่มจากสั่งไม่หวานก่อน แล้วขยับเป็นกาแฟดำ-อเมริกาโน่ ไปกาแฟดริป แล้วก็โครตคูลมาเฟียอิตาลีก็ทานเอสเปรสโซ่ช็อตไปเลย

จัดมาแล้วลูกพี่กินง่ายจริงอร่อยด้วย แต่มันแอบบางนิดๆแฮะ

ไวมากครับ

จริงๆ มันก็ใส่กาแฟ 1 shot เหมือนเมนูอื่นๆ แหละครับ แต่นมกับไซรัปมันกลบหมด

แต่ร้านที่ใช้กาแฟดีๆ ก็จะได้กลิ่นกาแฟลอยขึ้นมาแตะๆ จมูกอยู่

ปกติผมกินกาแฟดำ จะอเมริกาโน่ เอสเพรสโซ่ (ช๊อต) ไม่ใส่น้ำตาล แต่บางทีก็อยากกินอะไรหวานๆ เย็นๆ ง่ายๆ

ส่วนตัวชอบมากกว่าพวกกาแฟเย็นใส่น้ำแข็ง

เอสเย็น อาริงาโตะ