chonbodee พิมพ์ว่า:
FFRREAKSS พิมพ์ว่า:
chonbodee พิมพ์ว่า:
FFRREAKSS พิมพ์ว่า:
chonbodee พิมพ์ว่า:
FFRREAKSS พิมพ์ว่า:
chonbodee พิมพ์ว่า:
คนประชดเทียบกับร้านอาหารนี่ งี่เง่าจัง
หรือว่าโง่จริง
ต่างกันยังไงครับ ถามไปหลายคนไม่เห็นมีใครตอบได้แบบละเอียดซักคน
ดักไว้ก่อนนะครับถ้าจะบอกว่าใบยาสูบไม่เกี่ยวกับคาเฟ่ ร้านนี้มีเมนูไอติมจากใบยาสูบครับ
แล้วถ้าจะบอกว่ามีแค่เมนูเดียว งั้นเส้นแบ่งอยู่ตรงไหนครับ
2เมนู? 3เมนู? 50เมนู? 100เมนู? หรือถ้ามีเก้าอี้มีโต๊ะนั่งทำก็พอ หรือแค่เปลี่ยนจากป้าๆเป็นวัยรุ่นใส่ยูนิฟอร์มก็พอ ถ้ามียูนิฟอร์มแล้วนั่งพื้นยังเป็น human zoo อยู่มั้ย หรือแค่ที่ป้าๆทำมันไม่พอ ต้องเอามาผัดเอง มาคั้นน้ำโชว์เอง ตีไอติมเองด้วย ถ้าเป็นร้านขนมข้างไร่สตรอเบอรี่ กินเค้กไปดูชาวไร่เก็บสตรอเบอรี่ไปนี่ human zoo มั้ยครับ ถ้ามีกระจกแล้วเราอยู่ในแอร์ผิด แต่ถ้า outdoor ด้วยกันไม่ผิด ไรงี้ป่ะครับ อธิบายทีครับผมโง่ ไม่ได้ประชดนะ โง่จริงๆ อยากเข้าใจจริงๆ
หรือแค่เพราะคุณคิดว่ามันผิดก็ต้องผิด ใครคิดไม่เหมือนคุณคือโง่หมด (อันนี้ประชดครับ)
ครัวเปิด มันเป็นกลยุทการตลาด ทำให้ ลูกค้าสนใจ ตัวร้านอาหารครับ
https://www.torpenguin.com/%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B8%94/
การที่ร้านอาหารมาทำอาหารให้คุณดูมันเป็นการเพิ่มมูลค่า อาหารที่เขาจะเสริฟให้คุณ หรือ ก็เป็นการตลาดดึงลูกค้าที่เห็นเชพทำอาหาร
ทำให้อยากกินตัวอาหารนั้นมากขึ้น
ร้านคาเฟ่นี้มันขายยาสูบ เป็น เมนดิช หรือเป็นสินค้าหลักมั้ยหละครับ
สรุปเส้นแบ่งของคุณไม่ใช่สภาพการทำงานของคนเหล่านั้น ไม่ใช่วิธีการออกแบบการนำเสนอ แต่คือว่าสินค้าที่ขายผูกพันกับกิจกรรมที่ทำนั้นแค่ไหนหรอครับ
ถ้าภาพหลังกระจกเหมือนเดิมทุกอย่าง ป้าๆนั่งพื้นร้อนๆ ไม่มีโต๊ะไม่มีเก้าอี้เหมือนเดิม แต่ด้านในขายของที่เกี่ยวกับสิ่งนั้นเป็นหลัก แค่นี้ก็ไม่เป็น Human zoo แล้วหรอครับ
ถ้าร้านอาหารในฟาร์มสตรอเบอรี่ที่ผมว่าในเม้นแรก ไม่ได้ขายเมนูที่ทำจากสตรอเบอรี่ ดันขายกะเพราเป็นหลัก แต่มึวิวชาวไร่กำลังเก็บสตรอเบอรี่ มันก็คือ human zoo หรอครับ
หรือสมมติมีคาเฟ่จักรยาน ขายกาแฟไปด้วย ดูช่างซ่อมจักรนานไปด้วย ลูกค้าคนนึงเอาจักรยานไปซ่อมแล้วนั่งกินกาแฟดูช่างทำรถตัวเอง กับอีกคนนึงไม่ได้ขี่จักรยานเลย ขับรถเก๋งผ่านมาซื้อกาแฟกินเฉยๆ นั่งดูช่างทำจักรยานของลูกค้าคนอื่น แบบนี้คือไม่เป็น Human Zoo สำหรับคนแรก แต่เป็นสำหรับคนที่สองมั้ยครับ
รบกวนตอบให้ชัดเจนได้ไหมครับ อยากเข้าใจจริงๆ
ครับใช่ครับ ผมว่าก็ตอบชัดเจนประมาณนึงแล้ว
ผมถามกลับว่ามีจริงๆหรอ ไร่สตอเบอรี่ ที่มีคาเฟ่ ไม่ขายชู เมนู ที่ทำจากสตอเบอรี่
แปลกดีครับที่คุณวัดคุณค่าของมนุษย์ด้วย marketing หรือการ value added ถ้าอะไรตอบโจทย์สองข้อนี้ได้ก็ไม่ถือว่าเป็น human zoo
พูดตรงๆนะครับ วิธีการตอบของคุณทำให้ผมรู้ว่าคุณไม่ได้เข้าใจและมีความรู้เรื่องนี้มากพอจะมาบอกว่าคนที่คิดต่างจากคุณเป็นคนงี่เง่าหรือโง่จริงอะไรแบบนั้น ดังนั้นก็ไม่ได้มีประโยชน์อะไรที่จะถามเรื่องนี้กับคุณต่อ การที่คุณลงท้ายว่า "คนประชดเทียบกับร้านอาหารนี่ งี่เง่าจัง หรือว่าโง่จริง" เป็นแค่การแขวะจากนิสัยที่ติดตัวมา ที่ไม่ได้อยู่บนพื้นฐานของความรู้ที่ดูเหมือนจะมีมากกว่าคนอื่นเลย
คำถามของผมเป็นคำถามเบสิกมากๆทุกคำถาม หลายข้อเป็นคำถาม yes or no แต่คุณไม่ได้ตอบซักคำถาม แล้วบอกว่าตอบชัดเจนแล้ว ก็โอเคครับ
อีดิทเพิ่มแล้วครับ ก่อนคุณโควท
อันนี้มีคนมาเม้นผมว่ามีสาระดีถือวาาแบ่งกันอ่านละกันครับ
Jassy Jay
เข้าใจเจตนา แต่ปัญหาคือ Ux/Ui และความเหมาะสมของภาพที่เห็นครับ "เรื่องการออกแบบการนำเสนอ" สำคัญมากนะครับ
ที่ญป เองก็มี โรงงาน/บริษัท/ร้าน ที่ให้ลูกค้าเข้าไปดู เยี่ยมชม หรือมองผ่านกระจกเข้าไปดูการทำงานได้ แต่ ”ภาพมันดีกว่านี้“ และ “ประสบการณ์” ของผู้เข้าชม มันดีมากๆ
ผมเองไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในเชิงวิชาการด้านนี้ แต่พอจะแชร์จากที่ประสบการณ์ ดูงาน โรงงาน ร้าน บริษัท ที่ญป มาหลายสิบที่แบบนี้ละกันครับ
1. โรงงานใบชาเขียวที่ผมไปดู เค้ามี“เก้าอี้” ให้พนักงานนั่ง คัดใบชาบน “โต๊ะ”
2. ภายในห้องคัดใบชา “แบ่งสัดส่วนพื้นที่ใช้งาน ตามฟังก์ชั่น ที่ดูแล้วสะดวกสบายกับพนักงาน
3. ทุกโรงงาน ที่ต้องใช้ฝีมือ - แรงงานคน ในการผลิต พนักงาน แต่งกายดูมีมาตรฐานเดียวกันในการทำงาน ดูเป็น ”พนักงาน“ ไม่ใช่ ”คนงาน“
4. โรงงานเบียร์ ขนม วิสกี้ แบ่งโซนชมโรงงาน กับตัวหน้าร้านแยกจากกัน ทำให้ไม่เกิดความรู้สึกเปรียบเทียบ ระหว่างคนมาใช้บริการที่กำลัง ”พักผ่อน“ กับ พนักงานที่กำลัง ”ออกแรงทำงาน“
5. โรงงานกำจัดขยะ ทาสี ดีไซน์บริเวณที่เปิดให้ชม สวยงาม ดูสบายตา ไม่รู้สึกขยะแขยง หรือหดหู่
ภายใน จะเป็นอย่างไรคนนอกไม่ต้องรู้หรอกครับแต่คุณต้องเลือกสิ่งที่ทำให้คนนอกมองเข้ามาแล้วมันดูแฮปปี้ดูไม่ทำร้ายตัวเอง