แต่ละร้านเขามีสูตรของตัวเอง ไหนจะวัตถุดิบที่ไม่อยากให้คนนอกเอาไปเลียนแบบหรือคุ่แข่งรู้

ตอนถ่ายไม่มีใครรู้หรอกว่าถ่ายอะไรไปบ้าง ถ่ายรูปหรือวีดีโอ มาสอดแนมหรือเปล่า มาขโมยสูตรหรืออยากรู้วัตถุดิบลับ เป็นผมต่อให้มาขอก็ไม่ให้ สูตรหลุดไปรับผิดชอบความเสียหายของร้านไหวหรือ

ถ้าจะถ่ายแบบนี้ต้องถามร้านก่อนเลยว่าถ่ายได้ไหม
เพราะบางร้านบาริสต้าเค้าไม่ชอบเวลาคนมาถ่ายทำออกมาไม่อร่อยเลย ผมเจอหลายร้านแบบลูกค้าถ่ายแล้วมันรนไปหมด

แล้วทำไมยังมีที่ยืนในสังคมได้ไอ้ห่านนี่