ช่วงนี้ผมกำลังทำแบบต่างๆแล้วดูว่าเบอร์เกอร์อันไหนโอเค
ล่าสุดผมเปลี่ยนขนมปังไป 3 แบบละ(โลตัสกะแมกโครไม่เวิร์คเลยตอนนี้ฟาร์มเฮาส์คือขั้นต่ำที่รับได้กำลังหาเจ้าอื่นมาลองไม่งั้นคงต้องอบเอง)
เนื้อผมลองมา 2 สูตรคือใส่ไข่กับไม่ใส่ รู้สึกว่าใส่ไข่มันเนื้อจะเเน่นไปเหมือนพวกเบอร์เกอร์คิง
ไม่ใส่ไข่เวลาทำแบบบางวงนอกกรอบนิดๆแล้วอร่อยมาก
ชีสตอนนี้เอมบอร์คเชดด้าสีส้มกลิ่นถูกใจมากครับ

ใครใช้วัตถุดิบอะไรอยู่แชร์ให้มือใหม่อย่างผมลอกการบ้านทีครับ
ขอบคุณมากครับ

ขอตามด้วยคนคับ กำลังสนใจจะทำเบอเกอร์กินเองพอดี

ฟาร์มเฮ้าส์ เหมือนเคยเห็นใครซักคนในยูทูปนี่แหละบอกว่า ให้เอาตัวเบอร์เกอร์บันมาสตรีมก่อน(ถ้าเข้าใจไม่ผิดคือนึ่งแหละมั้ง)ทิ้งให้เย็นแล้วค่อยเอามาจี่กระทะถึงจะแจ่ม

พูดถึงก็ไม่เคยทำเบอร์เกอร์กินเองซกที น่าจะเพราะทำแค่1-2ก้อนมันไม่คุ้มเลยคิดว่าซื้อกินดีกว่าเอาแค่แก้อยากพอ

ถ้าชอบสายนี้ไปดูช่อง Guga ในยูทูปครับ ดูทุกวัน หิวทุกวัน 555555

เขาสอนวิธีทำขนมปัง วิธีบดเนื้อ วิธีทำกลับแกล้มด้วย

เนื้อผมปั้นเป็นก้อนทำให้แบน รองกระดาษแล้วแช่แข็งครับ(1 โลทำได้12 ชิ้นใหญ่ ผมทำเป็น 20 ชิ้นเล็กแล้วดับเบิ้ลมัน ชอบกรอบนิดๆเลยต้องทำแบบนี้)
ขนมปังใส่กล่องแช่เเข็งเหมือนกันครับ

ผมชอบกินมากแต่ซื้อมาทำเองคงไม่คุ้ม เพราะทั้งบ้านชอบกินอยู่คนเดียว