เกี่ยว

สำหรับคนไม่รู้ เนื้อวัวมีทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายสูง และยังเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสารเซโรโทนิน (serotonin) ซึ่งต่อมาจะถูกต่อมไพนิล (pineal) ในสมองเปลี่ยนเป็นเมลาโทนิน (melatonin) ที่มีส่วนช่วยให้หลับสนิท และช่วยให้ร่างกายปรับตัวกับเวลานอนได้ดียิ่งขึ้น

ถ้าเป็นเนื้อชิ้นๆ ไม่ใช่เศษเนื้อหรือไขมัน ทริปโตเฟนจะสูงหน่อย

แต่อย่ากินปุ๊บนอนปั๊บละ กรดไหลย้อนถามหานะ  

มันพบในอาหารทั่วไปครับ ไม่ใช่แค่ในเนื้อวัว  

เกี่ยว

สำหรับคนไม่รู้ เนื้อวัวมีทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายสูง และยังเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสารเซโรโทนิน (serotonin) ซึ่งต่อมาจะถูกต่อมไพนิล (pineal) ในสมองเปลี่ยนเป็นเมลาโทนิน (melatonin) ที่มีส่วนช่วยให้หลับสนิท และช่วยให้ร่างกายปรับตัวกับเวลานอนได้ดียิ่งขึ้น

ถ้าเป็นเนื้อชิ้นๆ ไม่ใช่เศษเนื้อหรือไขมัน ทริปโตเฟนจะสูงหน่อย

แต่อย่ากินปุ๊บนอนปั๊บละ กรดไหลย้อนถามหานะ  

เรียนสอบถาม ถ้าเป็นก้อยเนื้อวัว หรือซอยจุ๊แบบสดๆจะมีกรดอะมิโน อยู่ด้วยป่าวครับ