ต้องเช็คว่ามันจะอิ่มตัวหรือยัง จะมีสินค้าตัวไหนมาเปิดใหม่ไหม ไม่งั้นถ้าโดนเครื่องดื่มแปลกๆตัวใหม่มากระแทก ความนิยมจะลดลงทันที ส่วนตัวคือธุรกิจตัวนี้มันใกล้จะตันแล้วจากความเกลื่อนของตัวสินค้าเอง ยกเว้นมีทอปปิ้งแปลกๆ แหวกแนวให้น่าสนใจก็อาจจะไปต่อได้อีกหน่อย

ผมว่าถ้าเรามีสูตรเด็ดที่อร่อยแตกต่างจากเจ้าอื่นในราคาที่เหมาะกับกลุ่มลูกค้า อันนี้น่าจะไปได้ดี

แต่ถ้าไม่มีอะไรโดดเด่นจากเจ้าอื่น ก็แทบจะขึ้นกับทำเล และคู่แข่ง เท่านั้นเลย

ชานมไข่มุก / เป็น ปัจจัย 4 ของสาวสาว office ผมไปแล้ว

ตอบยากแฮะตอนนี้ แต่จากใจคนที่ทำนะครับ ถ้าก่อนโควิดผมเชียร์ทำเลยแหละ พอโควิดมาเทรนมันเปลี่ยนอ่ะครับ คนไปกินกาแฟซะมากกว่า ก่อนโควิดผมขายได้วันละ 600 แก้ว++

ทำเองดีกว่าครับ เซฟต้นทุนได้เยอะ

สูตรหาดูตาม youtube เลย ชงไม่ยากด้วย

ผมทำกาแฟสด ชา ขายใน grab เป็นงานอดิเรกสนุกดี
ไม่มีต้นทุนตกแต่งหน้าร้านประหยัดได้เยอะเลย

มีแค่เครื่องทำกาแฟสดขนาดเล็กๆ เครื่องทำน้ำแข็งเล็กๆ ก็พอ

ถ้ารู้สึกว่ามันใช่ค่อยเพิ่มสเกล อาจจะมีหน้าร้านทำเป็นคาเฟ่ อะไรก็ว่าไป
ส่วนตัวผมนะ ผมว่ายุคแบบนี้อย่าเพิ่งลงเงินเป็นก้อน ค่อยๆทำเล็กๆ แล้วค่อยขยัยขยายเอาแทน


ผมว่าจะต่อยอดทำ burger honeytoat ขายด้วยเพิ่งสั่งเครื่องนวดแป้งกับเตาอบไป

ทำกินเองไปด้วย ทำขายไปด้วย ประหยัดได้เยอะเลย

เป็นงานอดิเรกที่อยากทำมานานแต่ไม่มีโอกาสได้ทำพอมา wfh ชีวิตเหมือนลงตัว

เคยซื้อแฟรนไชส์ ชานมมาขาย 3-4 ปีก่อน

ดีมาก ขายดีมาก จนปลายๆปี 2019 แบรนด์อื่นๆเริ่มมาตั้งขายแข่ง รายได้เริ่มลด เลยขายต่อกิจการให้น้องที่รู้จักแถวบ้านไป

นี่ยังนึกอยู่ว่าโชคดีมาก เพราะโควิด 2020 ยันปัจจุบัน น้องยังขายพอประทังชีวิตเรื่อยๆ ไม่ได้เยอะเหมือนก่อน

ผมเห็นด้วยกับความเห็นบนๆ

ตอนนี้ทำหน้าบ้าน ทำให้อร่อย ให้แกร็ปมารับ เผลอขายได้มากกว่าอีก

ตอยยากอยู่ที่ทำเลจะขายด้วย

ถ้าจะทำชาไข่มุก ลงทุนทำร้านกาแฟเลยจะขายง่ายกว่านะครับ ไม่จำเป็นต้องเฟรนไชส์ด้วย เอาไปลงทุนกับร้าน+ทำเลแทน

ชักหลังจะไปถึงไหนอ่ะครับ

ใช่เลยครับ อาหารว่างที่แท้ทรู

ความเห็นผมนะ
ชาไข่มุก ลูกค้ามันเต็มแล้ว รังแต่จะลดลงไปเรื่อย ๆ ด้วย ความรักในสุขภาพของคนที่มากขึ้น

ลองพิจารณาดูพื้นที่แถวที่จะเปิดก่อนครับว่ามีร้านมากน้อยแค่ไหน
ถ้าไม่ค่อยมีก็ OK แหล่ะ

แต่ถ้ามีอยู่บ้างแล้ว เป็นระยะ ๆ ในปั้มก็มี ข้างทางก็มี ในตลาดก็มี (สมมุติ)
มันก็แค่การพยายามแชร์ส่วนแบ่งจากลูกค้าที่มีในบริเวณนั้น

ถ้าคุณคิดว่ามีอะไรที่ว๊าวหรือสร้างความแตกต่างได้ก็ OK
แต่ถ้าไม่ ผมว่ามันจะไปได้แค่ถู ๆ ไถ ๆ นะ (มองแบบโลกสวยว่ายังไงก็ไม่ขาดทุนนะ)


ผมแนะนำงี้
ลองพิจารณากลุ่มลูกค้าดู ลองเปลี่ยนกลุ่มดู ถ้าลูกค้าเราเป็นแม่ค้าแทนล่ะ
ไม่ยุ่งยาก แต่ต้องขยันหาลูกค้าหน่อยในเบื้องต้น

ทำเลครับ

จำได้ว่าเมื่อก่อนก็ ฟีเว่อร์ชานมไข่มุกนะ
แล้วจู่ๆ ก็หายเงียบไป

จนมา 2-3 ปีนี้ คือบูมมากๆ ไม่แน่ใจว่าจะกลับไปจุดนั้นอีกหรือเปล่า

ไม่ต้องไปซื้อเฟรนไช ทำเองไปเลย
ตอนนี้คนที่ผมรู้จัก แก่ทำแบรนด์ตัวเอง
ขยายจะ 12 สาขา แล้ว

ถ้าแถวที่ผมอยู่ ร้านที่คนเข้าเยอะ ไรด์เดอร์เยอะ Kita Teastand แบบน่าสนใจมาก ร้านสวย ราคาพอได้

ผมซื้อเฟรนไขน์ ชาช้าง ขายเป็นรายได้เสริม หุ้นกันหลายคน

ทำเลไม่ดีครับอยู่ในหมู่บ้าน กำไรเดือนละหมื่น แบ่งกัน 5คน