พลังทิปก็ส่วนนึง ผมเคยตั้งมู้ถามว่าปกติไปพักโรงแรมห้าดาวทิปกันเท่าไหร่ เยอะเลยที่ตอบว่าไม่ทิป เพราะเป็นหน้าที่ต้องให้บริการอยู่แล้ว คือใช่อ่ะครับ ว่ามันเป็นหน้าที่ต้องบริการ แต่ถ้ามีแขกมาพร้อมกันแล้วต้องบริการก่อนหลัง เชื่อเหอะว่าคนให้บริการก็อยากทำให้คนมีนำ้ใจกับเค้าก่อน
และอีกอย่างเท่าที่เคยเห็นในฐานะลูกค้าด้วยกัน อัตราความเป็นลูกค้าเรื่องมากนี่เจอในลูกค้าคนไทยเยอะกว่าลูกค้าตปท.อ่ะครับ ไม่รู้ว่าเพราะปริมาณลูกค้าไทยมันเยอะกว่าด้วยรึเปล่า แต่หลายทีที่ผมเห็นเลยคือพวกนี้จะคาดหวังอะไรที่มันเกินกว่าความห้าดาวอีกอ่ะ เหมือนเป็นญาติโกโหติกาเจ้าของที่ขออะไรต้องได้ ต้องเอาใจแบบไม่มีเงื่อนไขอ่ะครับ

อยู่ในข้อความจขกท.หมดแล้ว

อันนี้จากประสบการณ์ส่วนตัว "ส่วนใหญ่"ผมว่าไม่ต่างนะครับ อย่างน้อยๆเครือ IHG (ทั้ง InterCon และ Kimpton) บริการคนไทยไม่ต่างครับ เผลอๆดีกว่าอีก หรืออย่างเครือ Marriott (Ritz-Carlton และ Marriott) ผมก็ว่าดีครับ จะมีแค่ Accor กะ Minor Int'l ที่ส่วนตัวมองว่าบริการสู้อีกสองเจ้าใหญ่ไม่ได้ (ซึ่งเป็นหมดทั้งไทยและชาวต่างชาติครับ) ซึ่งขนาดไปช่วง Covid ทั้ง Movenpick, SO/, Banyan Tree, Avani+, Anantara ผมก็รู้สึกว่าน่าจะบริการได้ดีกว่านี้อยู่ดี

หรืออย่างกลุ่มพวกบูทีคโฮเทลที่เคยไปมา เช่น The Naka Phuket, Cape Hotel ทั้ง Kudu และ Nidhra, Let's Sea ผมว่าดีทุกที่ครับ


แต่ถ้าเอาว่ารร.ที่รู้สึกว่าบริการต่างจริงๆ มีห้าดาวเจ้านึงบนถนนสาทร มีแค่เจ้านี้ที่เดียว ที่ผมว่าบริการคนไทยแย่จริงๆครับ ไปสามรอบ รู้สึกว่าเป็นพลเมืองชั้นสองทั้งสามรอบเลยครับ

ผมว่าก็เรื่องค่าตอบแทนแหละ
ใจเขาใจเรา
ไปโรงแรม
ทั้งแฟนทั้งแม่
ทิปที 20 ตลอด
สงสารเค้าเลย


ถ้าเป็นฝรั่งผมว่าแบงค์ร้อยแน่ๆ

ผมมีคอนโดให้เช่า ชอบญี่ปุ่น
ฝรั่งก็ได้ แขกไม่เอา คนดำไม่ชอบ

รู้สึกว่าไม่ต่างนะ ได้บริการดีตลอด แต่ยอมรับคยไทยเรื่องมากกว่าจริงๆ
ไม่ใช่ใครที่ไหนพวกคนที่ไปด้วยกันนี่แหละ

อย่าพูดว่าฝรั่งให้ทิปเลยครับ ยุโรปไม่มีทำเนียมให้ทิป เฉพาะอเมริกาเท่านั้นที่ให้ทิป

ขนาดยุโรปไปเที่ยวที่อเมริกายังไม่ให้ทิปเลย

ถ้าเป็นโรงแรมระดับบนๆ มาตรฐานทางโรงแรมจะสูงมากไม่มีการเลือกปฏิบัติหรอกครับ
ขืนเลือกปฏิบัติโดนแขกคอมเพลนเละ ได้ไม่คุ้มเสียครับ

ที่เคยไปพักมาอย่าง JW Mariott, Okura Prestige, Anantara Siam ก็ไม่เคยรู้สึกว่าบริการต่างกันครับ

จากใจคนที่เคยทำงานรร. 5 ดาวมา 10ปี+ เราอยากบริการลูกค้าทุกชาติแหละครับ ใครเดินเข้ามาในรร.ก็ถือว่าเป็นแขกเรา

แต่บางทีคนไทยนี่ชอบติดว่าคำว่าน้ำใจ ต้องอะลุ่มอะหล่วยหน่อยสิ ทำไมอันนั้นไม่ได้แค่นิดเดียวเอง ขอนั่นนี่ไม่ค่อยอ่านกฏ พอแจ้งว่าไม่ได้ก็หน้าเหวี่ยงแล้วไม่พอใจหาเรื่องคอมเพลน

ซึ่งตรงนี้ต่างชาติเป็นแบบนี้น้อยกว่าเยอะครับ อีกอย่างที่ผมไม่ชอบอย่างแรงคือเวลาผมทักแล้วคนไทยชอบเมินใส่

แบบทัก 10 เมินซะ 8 ไม่รู้ว่าเขิลหรืออะไรยังไงพอมันเยอะๆก็เริ่มไม่อยากทักละ อย่างฝรั่งเวลา say hi ทักทายเค้าทักกลับเกือบตลอด

อาจจจะด้วยวัฒนธรรมด้วยมันก็เลยทำให้บางทีแอบเซงเหมือนกัน เวลาเจอแขกคนไทย

ทริคง่ายๆคุณแค่ลองเฟรนลี่กับพนักงานดูครับยิ้มแย้ม ทักทายผมให้ร้อนทั้งร้อยพนักงานรร.ดูแลคุณดีแน่นอนทริปไม่เกี่ยวเลยด้วย

สำหรับผม เรียกว่าพนักงานอาจจะเกรงใจฝรั่งมากกว่า ดีกว่า

ผมก็ชอบไปนอนเล่นโรงแรมบ่อยๆ ไม่เห็นรู้สึกว่าเป็นลูกค้าชั้น 2 หรืออะไร


คนที่คิดแบบนั้น ส่วนใหญ่น่าจะเพราะเชื่อแบบนั้นในหัวอยู๋ก่อนแล้วมากกว่า

เหมือนพวกที่มีปม เดินออกจากบ้านก็ชอบไปคิดเองว่าต้องโดนคนนู้นคนนี้เหยียดตลอดเวลา
ทั้งที่จริงๆเค้าอาจจะแค่มองธรรมดา และไม่ได้ใส่ใจอะไรเลย

เอาตามตรงเลย​ มันมีอคติในหัวคนทำงานท่องเที่ยวบ้านเรา​อยู่​ ผมเองก็เป็น
- ฝรั่งส่วนใหญ่จะให้ทิป​ ฝรั่งไม่ให้ก็มีเยอะครับ​
- มีความคิดในหัวว่าคนไทยเรื่องเยอะซึ่งขึ้นอยู่กับประสบการณ์ที่แต่ละคนเคยเจอมา​ ในความคิดผมผมว่าจริงโดยเฉพาะทัวส์​ อบต​ คนแก่ไรงี้นะ​ เพราะผมเจอกลุ่มนี้บ่อย
- ฝรั่งไม่รู้เยอะเท่าคนไทย​
- คนไทยมีนิสัยชอบช่วยเหลือ

ปล.ผมเคยทำงานไกด์อยู่สมุยหลายปีครับ

ตัวพนักงานเองอยากฝึกภาษาอังกฤษครับ

เรื่องทิปนี่ผมให้น้ำหนักอยู่ที่น้อยสุดเลย เพราะนักท่องเที่ยวไม่ได้ให้ทิปทุกครั้ง ไม่ใช่ว่าทุกคนจะให้อย่างที่เข้าใจกัน แล้วก็ไม่ได้ทิปหนักด้วย

ส่วนไอ้เรื่องที่ว่าบริการ 2 มาตรฐานก็ไม่มีโรงแรมไหนเทรนพนักงานแบบนั้นแน่นอนครับ อันนี้ขึ้นกับพนักงานล้วนๆ

ส่วนที่ผมมั่นใจคือ ร้อยทั้งร้อยไปถามพนักงานโรงแรมดูได้เลยครับ นทท. ต่างชาติ กับ คนไทย ใครเรื่องเยอะกว่ากัน แล้วจะแปลกใจว่าทุกคนตอบเหมือนกันว่าคนไทย

ผมไม่ได้เหมารวมว่าคนไทยไม่ดีนะครับ แต่ นทท. ไทยส่วนมากเลยจะเรื่องเยอะ คุณก็เลยจะรู้สึกได้ว่าพนักงานจะไม่ค่อยกล้าเข้าหาไม่ใช่เค้าไม่อยากบริการ แต่กลัวโดนเยอะใส่

รอบหน้าผมแนะนำทุกคนนะครับ ถ้าคุณพอใจโรงแรม พอใจบริการ แค่ยิ้มกับพนักงาน ทักทาย ขอบคุณ ชมพนักงานถ้าเค้าทำดี คุณอาจได้รับบริการที่คุณอาจจะแปลกใจก็ได้

ไปโรงแรมไม่ค่อยรู้สึกแบบนั้นนะครับ
ทุกคนก็ทำงานมีมาตรฐานดี ยิ่งเป็นโรงแรมชั้นนำด้วยแล้ว
ผมมาเจอบริการสองมาตรฐานกับรุถตุ๊กตุุ๊กมากกว่า

ผมเคยทำงานบริการพวกนี้นะ บางครั้งเวลาเราไปอะไรมากๆกับคนไทย รู้สึกว่าเค้ารำคาญหรือไม่ค่อยโอเค หลังๆเลยรอให้เค้าเรียกเองแล้วเราค่อยเข้าไปมากกว่า

เหมือนฟีลเราไปซื้อของตามห้างอะ บางทีกูก็อยากเดินดูของกูเฉยๆ

มันเป็นเรื่องค่าบริการและการให้ทิปจริงๆครับ ปากต่อปากกันเป็นหลัก

ตอนผมไปเที่ยวนวดกับปู่ ถ้าน้องบริการดีจริงๆ เคยให้มากสุด 2 เทาค่าทิป มันก็ปากต่อปาก เพราะพอน้องคนอื่นขึ้นงานกับเราก็บริการดี รู้ว่าเราชอบแบบไหน เพราะคุยไปคุยมา น้องก็พูดกันในกลุ่มร้านอยู่ดีว่าลูกค้าแต่ละคนเป็นไง บางคนสกปรกมาก หรือชอบเมามา ให้ทิปน้อยอีก ต่อให้น้องว่าง ก็จะบอกว่าไม่ว่าง หรือประจำเดือนมา หลีกหนีลูกค้าพวกนี้ไป