อาหารบางอย่างคือขายคุณภาพจริง ๆ นะ ถึงแม้จะราคาแพงก็จริง

แต่วัตถุดิบที่ใช้กับปริมาณที่ให้ รวมทั้งการบริการที่เขาทำอาหารให้กิน

จะรู้สึกว่ามันก็สมราคาอยู่ เพียงแต่เรากินเพื่อลองให้รู้เป็นประสบการณ์

เรื่องราคาอาหารอยากให้มองอย่างนี้ครับ วัตถุดิบดี ปรุงห่วยก็รสห่วย

คุณภาพห่วย ปรุงดี ก็ยังรู้สึกว่าห่วยได้อยู่ เช่นลูกชิ้นไส้กรอกทอดแต่ละร้าน

แต่ถ้าวัตถุดิบดี ปรุงดีรวมๆแล้วอร่อย ก็จะไม่ค่อยเสียดายตัง

ผมไม่เคยกินร้านที่จขกท.ตั้งนะ แต่บางร้านก็คล้ายๆกันเรื่องราคา

ผมก็แค่ลองกินสักครั้งเป็นประสบการณ์พอ ไม่กินประจำ

เพราะอาหารบางอย่างมันหาได้ตามร้านทั่วไปและรสชาติไม่หนีกันมาก

แต่ถามว่ากินแล้วรับรู้ได้ถึงความต่างกับร้านทั่วไปไหม ก็ต้องตอบว่าได้

ถ้าจ่ายระดับเกือบพันขึ้นไปปกติผมเลือกร้านบุฟเฟ่มากกว่า

อย่างโมโม่ พาราไดซ์ที่กินแทบทุกเดือน ถึงจะมีแต่เนื้อให้กินเป็นหลัก

แต่ส่วนตัวรู้สึกได้ว่าคุณภาพกับราคามันสมเหตุสมผล

จนยอมทิ้งชาบูทั่วไปที่ราคา200-300เพื่อมากินโมโม่มื้อเดียวดีกว่า

ไข่เจียวปูอะได้อยู่เคยกินนานแล้ว เดี๋ยวนี้ไม่รู้รสเดิมอยู่ไหม

อร่อยอยู่นะ

ส่วนตัวอยากลองซักครั้งเหมือนกันนะ แต่เห็นราคาแล้วผมเลี้ยวไปกินเย็นตาโฟประตูผีดีว่า

เพิ่งดูเหมือนกัน ดูแล้วก็คงแพงเพราะวัตถุดิบด้วยแหละ

ก็อร่อยดี ในหัวมีแค่คำนี้ครับ

แต่ถามว่าอร่อยแบบตรรตรึงใจไหม ก็ไม่ กินแล้ววลืม55

เคยกินแต่ไข่เจียวปูนะครับ

ก็มาตรฐานแหละสำหรับขาย แต่ต้องถามตัวเองว่าหิวด้วยรึเปล่า

ร้านอาหารดังในกรุงเทพส่วนใหญ่จะ Overprice มากกว่าครับ

เคยไปกินเมื่อสัก3-4ปีที่แล้ว ตอนนั้นไข่เจียวปูน่าจะ 7-800นี่แหละ

วันนั้นไปกับเพื่อน4คน หารแล้วคนละ1100+นี่แหละ ผมว่าอร่อยดีนะแต่ก็ราคาแพงอยู่

สำหรับผมก็รู้สึกว่ารสชาดดีแต่ไม่ได้ดีขนาดต้องเสียเงินและเวลาขนาดนั้นเพื่อให้ได้กิน

แพงไหม - แพง

อร่อยไหม - อร่อย

คุ้มไหม - สำหรับผมคงไม่ แต่บางคนที่ชอบมากก็อาจมองว่าคุ้มได้

ผมว่าอร่อยดี ที่สำคัญเจ๊ไฝแกทำอาหารทุกอย่างคนเดียว แกคุมรสชาติเหมือนเดิมตลอด เวลาไปกินก็อร่อยเหมือนเดิม
ผมพาเพื่อนต่างชาติไปกินทุกครั้ง ก็ชอบกันทั้งนั้นนะ

แล้วเอาตรงๆ ถ้าวันนึงแกแก่ตัวทำอาหารต่อไม่ไหว ไม่รู้ว่าพวกลูกๆ แกยังจะทำต่อหรือเปล่า

ลิ้นแต่ละคนไม่เท่ากัน พุดยากจริงๆ

เท่าที่ไปกิน ช่วงนั้นไม่ค่อยบูม ไม่ต้องต่อคิว อร่อยอยู่นะ

รสชาติผมว่ากลางๆ

แต่ราคาก็สะท้อนวัตถุดิบ(ในโซนเมือง เพราะถ้าไปกินแถวริมทะเลถูกกว่านี้แน่นอน อาหารทะเลโดน + เยอะมากแถบตัวเมือง) สั่งไข่เจียวปู ปูเยอะกว่าไข่เจียวอีก

สำหรับผมตัดเกรดประมาณนี้

วัตถุดิบ A/A+ ของดีคัดมาดี แต่ยังไม่ถึงระดับพรีเมี่ยมแบบร้านเหลาท๊อปๆ
รสชาติ B/B+ อาหารแนวจีนผสมไทย รสชาติประมาณนี้หาได้ที่ร้านเหลาระดับกลางๆขึ้นไป

แต่ไข่เจียวปูต้องยอมรับฝีมือในการทำนะ