วันนี้แพลนอยากกินสเต็กระหว่างดูบอล เลยไปซื้อเนื้อที่Top เสร็จแล้วก็เลยดูว่าวิธีทำเนื้อให้อร่อยทำยังไง

ก็เลยเปิดคลิปข้างบนดู หลังจากดูเสร็จก็จัดแจงเตรียมของตามเชฟกอดอนเลย(ขาดใบไทม์) เสร็จแล้วก่อนเอาเนื้อลง

นึกได้ว่าต้องมีน้ำมันOlive Oil จัดไปเปิดขวดใหม่วางไว้ หันไปหยิบกะทะเท่านั้นแหละ!! กะทะฟาดขวดน้ำมันตกแตกหมด!! ยังไม่ได้ใช้สักหยด

ไอ้สะเด้ยยยยยยยยยยยชีวิต แค่จะทำสเต็กกินต้องมาเช็ดพื้นก่อน

แล้วต้องเอาน้ำมันพืชแทน ซึ่งรสชาติกับกลิ่นของน้ำมันพืชนี้อย่างเห้เลย

โมโหตัวเอง มาเล่าให้ฟังเฉยๆแก้เซ็งฮับ เหมือนทำเงินหาย100กว่าบาทอะ

เคยใช้ Bertolli ก็โขกไปหลายทีอยู่เหมือนกันครับ แต่ไม่แตก 55555

เอาจริงๆมันขัดความรู้สึกอยู่นะ เพราะคนไทยเราชิน

น้ำมันถั่วเหลือง ขวดพลาสติกไม่แตกง่ายๆอยู่แล้ว

เมื่อวานผมอยากกินผัดกะเพราแบบใส่
ซีอิ๊วดำ ลืมเชคจุกขวดเทไปนิดท่วมเลย
ถึงกับต้องเททิ้งกระทะ

ทำสเต็ก ระหว่างทอดในกระทะ กับ ย่างบนตะแกรง อันไหนอร่อยกว่ากันครับ

แล้วสเต็กแท้ๆต้องทำวิธีไหน

อันนี้ผมไม่ทราบเลยครับ ที่บ้านไม่มีตะแกรง เลยใช้แค่กะทะมาโดยตลอด ผมว่าตะแกรงน่าจะได้พวกเรื่องกลิ่นไหม้หอมๆด้วยแหละมั้งฮะ

อันนี้ฮา 5555

อ่าวผมจำผิด ขอโทษครับ

ผมเคยโดนแบบนี้เลย แต่ทิ้งไม่ได้ ต้องแก้เอา แต่สุดท้ายแก้ไม่ตก กินแบบเค็มๆไป

แท้ๆ เลยก็ต้องย่างไฟล่ะครับ

ถ้าเนื้อส่วนดีๆ ก็ไม่ต้องหมักเลย โรยเกลือ พริกไทย ถ้ามีมันแล้ว (สันนอก ริบอาย)ไม่ต้องใส่น้ำมันมะกอกก็ได้ ก็ขึ้นเตาย่างจนเกรียมข้างนอก พักสิบนาที เสริฟ

ถ้าใช้กระทะจะลดความหอม ได้ความกรอบแทน

ส่วนชิ้นหนาๆ ให้ใช้เตาอบช่วย (ผมนิยมกิน 2 นิ้ว ต้องใช้เตาอบ)

ผมเคยเป็น

ถ้าเสียน้ำมันมะกอกไป ใช้เนยอาจจะดีกว่าครับ