กระทะเทฟล่อนเอามาทอด หรือผัด น้ำมันกระเด็น กระจายไปหมด แบบนี้เรียกกะทะหมดสภาพยังครับ คือกะทะยังดูใหม่ ใช้ไม่บ่อย เทฟล่อนก็ไม่ลอก ของดี ราคาแพงด้วย (ไม่ใช่กะทะวู๊ดดี้) นะ

เพิ่งล้างกระทะมาป่าว

เทฟลอนเสื่อมคือ ติดกระทะ
จะถูกจะแพง เทฟลอนยังงัยก็เสื่อม ต้องส่งไปเคลือบใหม่ครับ
มีรับเคลือบหลายเจ้า google ดู

ถ้าใช้ยี่ห้อดีแพงๆที่รับประกันตลอด ส่งคืนเค้าก็ไปเคลือบให้ใหม่
ผมไม่อยากใช้เลยครับ เหมือนกินพลาสติกละลายเข้าไปแต่มันสะดวกดี
ใช้กระทะจีน ร้อนได้ที่ แล้วมันจะไม่ติด ทดลองโดย ร้อนได้ที่หยดน้ำลงไปมันจะกลิ้งได้เป็นลูกกลมๆเลย

นำมันกระเด็นมันก็ปกตินิ ทอดอะไร ใช้น้ำมันอะไร

ทอดน้ำมันกระจายก็เรื่องปกตินิ ของที่ทอดเพิ่งล้างน้ำมาหรือเปล่ามันถึงกระจาย


ถ้าติดกระทะเมื่อไรห่นั่นละ เทฟล่อน เสื่อมแล้ว

ทอดแล้วน้ำมันกระเด็นสาเหตุน่าจะเกิดจากมีน้ำในอาหารที่กำลังทอด

มากกว่าจะเกิดจากผิวกะทะ(เทฟล่อน)เสื่อมสภาพนะน้ำในหมูเห็ดเป็ดไก่หรือผัก

พอมาเจอน้ำมันเดือดๆก็ย่อมเกิดการปะทุจากการระเหิดของน้ำ(อุณหภูมิปกติ)อยู่แล้ว

ยี่ห้อกะทะแพงแค่ไหนก็ทอดของ(มีน้ำในอาหาร)กระเด็นอยู่ดีครับ

ขอแก้นิดนึง น้ำมันไม่มีเดือดนะฮะ

ถ้าเสีย มันจะติดกระทะครับก่อนใช้ลองเอาทิชชู่เช็ดให้แห้งดูก่อนครับให้กระทะแห้งสนิท

กันกระสุนไม่ได้แสดงว่าหมดสภาพ

ราคากระทะ ไม่กี่บาท กับมะเร็ง ยอมเปลี่ยนดีกว่าครับ บางคนนี้ลงทุนสุดๆ รู้ว่าเทฟล่อน กำลังจะลอก เจียร์ออกเลย โหด ติดแล้วไง ล้างก็ได้

น้ำมันกระเด็นนี่ แปลว่ามีหยดน้ำในนั้นนะครับ (เพิ่งล้าง หรือไม่ก็น้ำที่เกาะอยู่บนวัตถุดิบที่ทอด)

น้ำมันกระเด็นไม่ใช่ความผิดของกระทะจ๊ะ




ใส่น้ำมันเยอะไป (กระทะเทฟล่อน ใช้นิดเดียวพอ)



กระทะเทฟล่อนเหมาะกับผัด ปิ้ง จี่ ไม่เหมาะกับทอดใส่น้ำมันเยอะ ๆ

กะทะพังสำหรับผมคือแตก,รั่ว ครับ ที่มีนี่ 3 อัน เทฟลอน 2 อยากให้มันพังมาก อยากได้ใหม่ ใหญ่ๆกว่านี้ แต่มาคิดดูมันเกินควความจำเป็น

ของเก่าก็ยังไม่พัง

ผมว่าของท่านน่าจะเป็นที่น้ำมัน อาจจะมีน้ำเจอปน (เพิ่งล้าง) แล้วน้ำมันเก่ามันจะไม่ค่อยร้อน ลองใช้น้ำมันใหใหม่ครครับ

ถ้ามันตะงิดๆใจ ก็ซื้อใหม่เลยครับ ผมก็อยากได้ใหม่เหมือนกัน 5555

เครื่องครัวผมใช้มาเกือบ 10 ปีละ ถ้วย,ชามกระเบื้อง ยังไม่เคยเเตกเลย ก็อยากได้ใหม่บ้าง