แบบใช้เม็ดกาแฟคั่วบด ใช้น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลปึก ใส่หัวกระทิ เป็นส่วนผสมอะครับ ยังพอมีเหลือมั่งไหม
ผมอยากจะไปขอสูตรในการทำสักหน่อย

เคยไปกินครั้งหนึ่งที่จังหวัดแพร่ มันอร่อยมาก พอกลับไปกินอีกทีร้านนั้นไม่ขายซะแล้วเพราะคนทำเสียแล้ว ...ลูก ๆ เลยไม่มีใครสืบทอดสูตร

โหแค่ฟังก็น่าลองมาก มาตามสูตรด้วยครับ


ตอนแรกนึกว่าไอร้านกาแฟทั่วไป สั่งไม่หวานใส่น้ำตาลเต็มช้อนกลางให้

ถ้าแบบปกตินี่น้ำตาล 2 - 3 นมข้น นมสดมัน อีก

ร้านพวกนี้กินแก้วเดียว นี่ค่าเบาหวานในเลือดเปลี่ยนได้เลยนะ

พวกชาพยอมอีก

เลิกกินละครับกินแล้วคึกตลอดเลย

แถวบ้านผมเคยมี แต่คนทำเสีย แถมไม่มีลูกด้วย จบเบย

ผมเป็นเบาหวาน
ยิงใส่น้ำตาลทรายเบาหวานยิ่งขึ้นเลยครับ ต้องใส่น้ำตาลจากธรรมชาติ ใส่นมสดหรือกระทิดดีสุด

ยกมือเลยว่าไม่เคยกินกาแฟใส่กะทิ น้ำตาลปี๊บ

นึกภาพ นึกถึงกลิ่นแล้วอยากกินบ้างจัง

ไม่เคยเห็นแฮะ
แต่ดูน่าลองดี

สมัยเด็กเคยมีแต่ตอนนี้หายากมากแม้แต่ร้านที่คนขายเป็นลุงคนจีนแก่ๆตอนนี้ก็เปลี่ยนไม่ใช่แบบโบราณแล้ว

ป.ล.เป็นร้านเดียวกับในเรื่องโหดหน้าเหี่ยว ที่เป็นฉากเปิดตัวโก๊ะตี๋ตอนดูพระให้ชาวบ้าน

มีครับ แต่คนขายโบราณระ กาแฟไม่โบราณ

โห... ใส่ขนาดนั้นเลยหรอครับ
กินกาแฟมาตั้งนาน เพิ่งรู้ว่ากาแฟโบราณแท้ๆ เป็นแบบนั้น
เข้าใจมาตลอดว่าคือโอเลี้ยงใส่นม
Edit คำผิด

ผมว่าต้องไปตามตลาด ตามต่างจังหวัดเลยอะครับ เช้าๆตื่นไป
เดินๆดูน่าจะมีนะครับ

กินกะทิกับกาแฟเหรอครับ

กาแฟที่เพชรบุรี มีร้านนึงทำคล้ายๆแบบนี้ ดูโทรทัศนมา

ถ้าอยู่ใต้อ่ะหากินได้สบายๆเลย กาแฟแบบนี้แถวใต้เค้านิยมกันมาก

ร้านเดิมที่ จขกท. ไปที่แพร่แถวไหนครับ ผมคนแพร่ยังไม่รู้จักเลย 555

บ้านผมเองขายมาร่วมๆ20กว่าปีนะแต่เลิกไปแล้ว
ชาตรามือ กาแฟตราแพะ ใช้ถุงชง
เครื่องมือตอนนี้เก็บไว้เป็นของสะสมแล้ว
แต่แบบของท่านว่ามาไม่เคยกินจริงๆ