...บอระเพ็ดลดน้ำหนัก ลดความอ้วนได้จริงหรือแค่ความเชื่อ?...
เพียงขึ้นชื่อว่า บอระเพ็ด คุณสาวๆ หลายคนคงอาจจะร้อง อี๋…. เพราะเคยลิ้มรสชาติที่ทั้งขม ทั้งฝาดของมันมาก่อน แต่อย่างไรก็ตามบอระเพ็ดนั้น ก็เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆ มากมายคู่คนไทยมาอย่างช้านาน
พอมาถึงยุคปัจจุบัน กลับเกิดความเชื่อใหม่ๆ ขึ้นมาว่า หากทำการทานบอระเพ็ดเหมือนกับการกินอาหารเสริม จะสามารถช่วยทำให้ลดความอ้วนได้อีกด้วย สำหรับในวันนี้ไปดูกันดีกว่าว่า ความเชื่อดังกล่าวจะจริงเท็จแค่ไหน
บอระเพ็ดช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ
บอระเพ็ด เป็นไม้เลื้อยมีลักษณะเป็นเถามีรสขมจัด เนื่องจากมีส่วนประกอบของสารพิโรติน นอกจากนี้ ยังมีสารเอ็นทรานส์เฟรูโลอิลไทรามีน ซึ่งจะมีสรรพคุณช่วยในการระงับความร้อนได้เป็นอย่างดี
ทำให้บอระเพ็ดมีคุณสมบัติช่วยในการลดไข้ ลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด และยังช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งขึ้น
ส่วนของต้นบอระเพ็ดที่นิยมนำมาใช้ทำเป็นยาลดความอ้วน คือบริเวณลำต้น หรือที่เรียกกันว่าเถา ซึ่งจะมีรสขมจัด นอกจากนั้น ยังถูกนำมาใช้ปรุงสำหรับเป็นยารับประทาน แก้ไข้ ขับเหงื่อ ทำให้เลือดลมเย็น แก้กระหายน้ำ รวมไปถึงแก้อาการร้อนในได้เป็นอย่างดี
แต่ยังไม่มีงานวิจัยที่สนับสนุนความเชื่อว่าบอระเพ็ดสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงออกมาให้เห็นเป็นรูปธรรม จะมีก็เพียงผลการวิจัยที่ช่วยชี้ว่าสารสกัดจากต้นบอระเพ็ดด้วย 95% เอธานอล มีฤทธิ์ช่วยในการควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดของคนที่เป็นโรคเบาหวานของสัตว์ทดลองเท่านั้น โดยยังไม่มีการทดลองกับมนุษย์ แต่ก็นับว่าเป็นก้าวแรกของคามหวังในการรักษาโรคเบาหวานด้วยการใช้สมุนไพรไทย
วิธีการใช้บอระเพ็ดในการช่วยลดความอ้วน
สำหรับกลุ่มผู้ที่เชื่อว่าบอระเพ็ดสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้นั้น มีวิธีการนำบอระเพ็ดมาใช้อยู่หลายวิธี แต่สำหรับวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดนั้น คือ การซื้อผลิตภัณฑ์บอระเพ็ดผง ป่นละเอียดที่บรรจุอยู่ในแคปซูลสำเร็จรูปที่มีการวางขายอยู่หลายยี่ห้อมารับประทาน
แต่สำหรับคนที่ต้องการประยุกต์นำบอระเพ็ดมาใช้เพื่อการลดน้ำหนักด้วยตัวเองนั้น ก็จะขอแนะนำสูตรขั้นตอนวิธีทำง่ายๆ ดังต่อไปนี้
สูตรบอระเพ็ดกับน้ำผึ้ง ของหลวงปู่ศุขวัดปากคลองมะขามเฒ่า จังหวัดชัยนาท
เป็นสูตรที่ถูกเผยแพร่เพื่อเป็นธรรมทาน แก่คนที่มีความทุกข์จากปัญหาความอ้วน โดยการนำบอระเพ็ดที่ตากจนแห้งสนิทดีแล้วมาบดให้กลายเป็นผง แล้วผสมเข้ากับน้ำผึ้ง
จากนั้นให้นำไปปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ ขนาดประมาณเท่ากับเม็ดพุทรา ให้ทำการรับประทานก่อนกินอาหารเช้า 5-10 นาที จำนวน 3 เม็ด เป็นประจำทุกวัน จะสามารถเห็นผลลัพธ์ในการลดน้ำหนักได้ภายใน 1 เดือน
คนสมัยก่อนนิยมทำบอระเพ็ดแช่อิ่มแทนการกินขนมจุกจิก
โดยการเลือกเอาเถาที่ไม่แก่จัด มาลอกผิวด้านนอกออกแล้วผ่าดึงเอาไส้ข้างในออก จากนั้นนำไปแช่ในน้ำซาวข้าวที่ใส่เกลือ แล้วนำไปลวดให้พอหายขม เสร็จแล้วให้แช่น้ำเกลืออีกที แล้วนำไปต้มให้โดยให้พอเคี้ยวได้ ล้างด้วยน้ำเย็น เมื่อเรียบร้อยแล้วให้นำบอระเพ็ดที่ได้ไปแช่ในน้ำเชื่อมให้อิ่มตัว
จากนั้นนำไปตากผึ่งให้แห้ง จะทำให้สามารถเก็บเอาไว้รับประทานได้นาน คนสมัยก่อนจะทานบอระเพ็ดแช่อิ่มแทนการกินขนมจุกจิก ซึ่งจะมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าขนมนมเนยในปัจจุบัน ซึ่งจะช่วยทำให้ไม่อ้วน
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้บอระเพ็ดลดความอ้วน
บอระเพ็ด มีสรรพคุณหนึ่งที่สำคัญคือ ช่วยในการเจริญอาหาร จึงไม่น่าแปลกใจที่หากคุณสาวๆ ใช้บอระเพ็ดแล้วจะเกิดความรู้สึกอยากอาหาร และทานอาหารมากยิ่งขึ้น
ข้อควรระวังในการใช้บอระเพ็ดลดความอ้วน
ถึงแม้บอระเพ็ดจะเป็นยาสมุนไพรก็ตาม ถ้าหากทำการรับประทานอย่างต่อเนื่องทุกวัน เป็นระยะเวลานานอาจจะส่งผลเสียต่อหัวใจ ดังนั้น จึงไม่ควรใช้ติดต่อกันนานเกิน 1 เดือน ควรเว้นการใช้โดยเว้นช่วงนาน 1-2 สัปดาห์ เป็นอย่างน้อย เพื่อให้ร่างกายมีการปรับสภาพความพร้อม
ถ้าหากใช้แล้วเกิดอาการมือเท้าเย็น อ่อนเพลีย ตาเหลือง แขนขาหมดเรี่ยวแรง ขอแนะนำว่าให้ควรหยุดรับประทานในทันที และควรรีบไปพบแพทย์ เพราะอาจเป็นการแสดงอาการเริ่มแรกของโรคตับอักเสบ
หากดูจากข้อมูลผลรับรองการวิจัย และความเชื่อของคนในสมัยก่อนที่นำบอระเพ็ดมาใช้เป็นยาแล้วนั้นจะสามารถเห็นได้ว่า ไม่มีความเชื่อหรือผลวิจัยที่ช่วยรับรองที่ช่วยชี้ให้เห็นว่าบอระเพ็ดสามารถช่วยในการลดความอ้วนได้จริง
อย่างไรก็ตาม บอระเพ็ด ก็ยังเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างมากมายต่อร่างกาย ซึ่งสามารถใช้ทานเป็นอาหารเสริมได้ แต่ควรอยู่ในปริมาณที่พอดี ไม่อย่างนั้นอาจจะเกิดผลเสียต่อร่างกาย ดังที่ได้กล่าวถึงไปแล้วโดยที่ไม่รู้ตัว
อ้างอิงจาก:
