***คอหมูชุบแป้งทอดกรอบ***ง่ายเกิ๊น
ทำกินเอง ง่ายๆ เอาความอยากเป็นหลัก
ส่วนมากเราจะกินแต่คอหมูย่าง ลองมาทอดแบบนี้ ขอบอกมันฟินเฟอร์
เตรียมเครื่งปรุง สำหรับหมักหมู
1.พริกไทย ตามชอบ
2.กระเทียม ตามชอบ
3.ซอสปรุงรส นิดหน่อยอย่าเยอะเด๋วเค็ม
4.ซอสหอย ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะมั้ง
5.คอหมู หั่นตามยาว
***ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันหมักไว้สัก 30นาที
***จากนั้นเตรียมแป้งสำหรับชุบทอดกรอบ (ชอบเยอะใส่เยอะ ชอบน้อยใส่น้อย ไม่ชอบก็ไม่ต้องแด_)
ผสมแป้งทอดกรอบ (ยี่ห้ออะไรก็ได้เหมือนๆกันแหละ ) กับน้ำเย็น ใส่พริกไทยด้วยเพิ่มความหอม คนให้เข้ากัน อย่าใส่น้ำเยอะจนเหลวนะ เอาแบบข้้นๆ
*** โยนหมูที่หมักไว้ ผสมกับแป้งชุบทอด คนๆให้เข้ากัน
*** ทอดดิ รออะไรล่ะ
วิธีเช็คว่ากรอบได้ที่หรือยัง เอาช้อนเคาะหมู ถ้ามันดังแป๊กๆ แสดงว่าเริ่มกรอบละ
ถ้ายังไม่กรอบหรือแป้งยังไม่สุกมันจะเหนียวๆ (ระวังกระเทียมไหม้ด้วยนะ)
***อยากกินไข่ดาวด้วย
***น้ำจิ้มสูตรอร่อย คิดเอง
1.น้ำจิ้มสุกี้ ยี่ห้อไรก็ได้
2.พริกป่น ชอบเผ็ดก็ใส่เยอะๆ
3.มะนาว สัก1ช้อนชาก็พอแล้ว
ผสมๆๆ
***กินสิคร๊าบ รอไร
ขอบคุณครับถ้าอ่านจนจบ
: 0 ใบ
: 0 ใบ
My Locker
