Aroma ในเอสเพรสโซ่นี่คือหายากมากครับ มาเป็นอโรม่าหลังจากดื่มไปแล้วมากกว่า

ส่วน aeropress ก็มีนะ แต่มันทึบๆ ที่เราจะได้แน่ๆคือกลิ่นหวานๆแบบร้ำเชื่อม แบบแคนดี้ แต่ที่ชัดๆคือรสชาติ เราสามารถรินน้ำหลังสกัด เพื่อไดลูทได้ สูตรแข่งส่วนมากคือยัดกาแฟ 30 แล้วสกัดแค่หัว ใช้น้ำในกระบอกไม่เกิน 120 จะได้ไม่เจอหางในการสกัด ก็จะได้รสเปรี้ยว หวาน และเข้มๆ แต่ไม่ขม เพราะเรากดแบบเลี่ยงหางกาแฟ บางตัวก็อราอย แต่บางตัวอาจจะเลี่ยน ก็อาจจะต้องสกัดเอาหาฃมาตัดเลี่ยน(แค่ส่วนมากไม่เอาครับ)


ส่วนดริปนี่คือกลิ่นมันพุ่งตั้งแต่รินน้ำเลยครับแต่รสชาติก็จะบางกว่า

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นผมว่ามันสามารถ adjust ได้หมดเลยว่าอยากได้กาแฟแบบไหน ครับ

ปล.ลองหาดูคลิปการชง aeropress ของพี่เบน brewlab ดูครับ  

ขอคำแนะนำ recipe กับ ratio aeropress แบบเย็นหน่อยครับ  

ขอบคุณทุกคอมเม้นต์ครับ  

รับยาอะไรเพิ่มไหมครับ 5555

อย่าหลงไปในดง espresso ก็พอครับ หยุดแค่ฟิลเตอร์นี่แหละพอแล้ว