ไว้คราวหน้า X
ไว้คราวหน้า X
ไม่ต้องแสดงข้อความนี้อีกเลย
ไปหน้าที่ 1
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
ฝากรูป
ผู้ตั้ง
ข้อความ
ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 3489
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Aug 15, 2022 23:15
สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ
คือผมอยากสอบถามหน่อยครับ ว่าทำไมอยู่ดีๆ ผมดริ๊ปแล้วมันติดขมกลางและปลายเฉยเลย ทั้งๆ ที่ก่อนหน้านี้ไม่เป็นเลย ผมใช้ Cmd 16 คลิีก ใช้ fellow stagg x ใช้เมล็ดขั้วอ่อน น้ำ 89-90 ดริ๊ป 3-4 ครั้งแรกออกมาดีมากเปรี้ยวกลางหวานปลายๆ อยู่ดีๆ ขมปิ๊ดเลย มันพอมีวิธีลองแก้อะไรบ้างมั้ยครับ ผมใช้เมล็ดตัวนี้

แก้ไขล่าสุดโดย wuttigron เมื่อ Mon Aug 15, 2022 23:17, ทั้งหมด 1 ครั้ง
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
โหวตเป็นกระทู้แนะนำ
ออฟไลน์
นักเตะกลางซอย
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Jun 2020
ตอบ: 549
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Aug 15, 2022 23:25
[RE: สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ]
บอกก่อนผมไม่เซียนนะ

ท่านดริปสูตรเดิม จบเวลาเท่าเดิมเลยมั้ยครับ มีเปลี่ยนตัวแปล(เช่น เทกี่ครั้ง,เปลี่ยนน้ำ)อะไรบ้างรึเปล่า
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 3489
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Aug 15, 2022 23:35
[RE: สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ]
berberberry พิมพ์ว่า:
บอกก่อนผมไม่เซียนนะ

ท่านดริปสูตรเดิม จบเวลาเท่าเดิมเลยมั้ยครับ มีเปลี่ยนตัวแปล(เช่น เทกี่ครั้ง,เปลี่ยนน้ำ)อะไรบ้างรึเปล่า  


เหมือนเดิมเป๊ะเลยครับ แต่เรื่องน้ำหนักการเทน้ำอาจจะไม่เหมือนเดิมมากครับ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
เพลย์บอยss
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 05 Aug 2009
ตอบ: 5078
ที่อยู่: หิมาลัย
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 00:09
[RE: สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ]
ระยะของการเปิดซองเกี่ยวไหมครับ

เเรกๆอาจได้รสที่ 100%

พอผ่านมาสักหน่อยเมล็ดโดนลมบ้าง ชื้นบ้าง
รสเปลี่ยนไปสักเล็กน้อย

ปล.ผมลิ้นจระเข้ ไม่เมาชอบขม
แฮงค์ๆ ชอบเปรี้ยวขมจาง
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
กำเนิดดาวรุ่ง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 20 Sep 2020
ตอบ: 262
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 00:22
[RE: สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ]
16 คลิกละเอียดเกินมากๆครับ จบกี่นาทีครับเนี่ยน้ำถึงไหลหมด
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
ซุปตาร์โอลิมปิก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Aug 2012
ตอบ: 23143
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 00:27
[RE: สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ]
ลองปรับเบอร์บดมั้ยครับ

ไม่เคยใช้ cmd แฮะ ลองลดให้หยาบขึ้นครับ

คั่วอ่อนทำไมขมหว่า หางกาแฟป่าวครับ
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะเทศบาล
Status: Peace is a lie
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Aug 2012
ตอบ: 8166
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 00:39
[RE: สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ]
หรือเพราะว่ากาแฟหลายอาทิตย์แล้วรึเปล่าครับ เลย 1 เดือนรึยัง...หลังๆอาจจะเก็บไม่ดี ตากแดด เปิดทิ้งไว้นานรึเปล่า

ถ้าเป็นแบบนั้นก็อาจจะตามอายุของกาแฟ นานแล้วรสชาดอร่อยค่อยๆลดลง รสขมเลยเด่นขึ้นมาซึ่งก่อนหน้านี้ก็มีรสชาดอร่อยกลบไว้

ก็อาจจะปรับจบเร็วขึ้นอีก 15-20 วินาทีให้รสชาดขมปลายไม่ออกมาไรงี้...

ผมแค่เดาๆเอานะครับ ไม่ใช่โปรบาริสต้าจริงจัง ไม่รู้ช่วยได้มากน้อยแค่ไหน
แก้ไขล่าสุดโดย Gnot เมื่อ Tue Aug 16, 2022 00:40, ทั้งหมด 1 ครั้ง
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
กำเนิดดาวรุ่ง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 22 Aug 2008
ตอบ: 412
ที่อยู่: โคมไฟไม้ไผ่
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 06:15
สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ
อายุเมล็ดกาแฟที่นานขึ้น น่าจะมีผลเยอะ อาจจะต้องลองปรับเบอร์บด เวลาที่ใช้
โพสต์บนแอป Soccersuck บน Android
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออนไลน์
แขวนสตั๊ด
Status: พ่อแม่จ้างมาเรียน
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Feb 2015
ตอบ: 17779
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 06:24
[RE: สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ]
กาแฟผมนานเกินเดือนครึ่งต่อให้ขีดละ 300 บาท รสชาติจะกลายเป็นขีดละ 20 บาทเลย
โคตรไม่อร่อย ตัวสตอวเบอรี่ของอีกโรงคั่วนึงอาทิตย์แรกอร่อยมาก หวานเปรี้ยวสรอวเบอรี่มาเต็ม
พอผ่านไป 3 อาทิตย์เท่านั้นแหละ เปรี้ยวเฝื่อนมากมาย

อีกอย่าง ในขณะที่ท่านมีทั้ง กาตั้งอุณหภูมิ cmd
ท่านไม่คิดจะลองเปลี่ยนเบอร์บด เปลี่ยนอุณหภูมิ เปลี่ยนวิธีการเท เพื่อทดลองเลยหรือ
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน


ออฟไลน์
ซุปตาร์โอลิมปิก
Status: No.23
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 03 Apr 2008
ตอบ: 14874
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 08:53
สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ
เออวันนี้ผมก็เจอเรื่องรสเปลี่ยน ถ้าปัจจัยอย่างอื่นเหมือนเดิม ผมเดาว่าเป็นที่อายุของเมล็ด
โพสต์บนแอป Soccersuck บน Android
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
กำเนิดดาวรุ่ง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 11 Feb 2017
ตอบ: 221
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 08:53
[RE]สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ
สมมติว่าไม่มีปัญหาเกี่ยวกับตัวเมล็ดนะครับ
ผมว่า cmd 16clicks สำหรับดริป ผมว่ามันละเอียดมากเลยนะครับ
มีโอกาสมากเลยที่ท่านดริปแล้วจะเข้ม เพราะกาแฟอาจละเอียด+อาจแช่นานเกินไป
ดริป ratio + เวลาเท่าเดิม + น้ำร้อนเท่าเดิม แต่ปรับเบอร์บดก่อนครับ น่าจะดีขึ้น

รสชาติเข้ม >> ลดการสกัด
รสชาติติดขมและเข้ม >> ปรับเบอร์บด
ติดขม >> ลดอุณหภูมิน้ำ
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 3489
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Aug 16, 2022 10:17
[RE]สอบถามเพื่อนๆ ดริ๊ปกาแฟเองครับ
JUNODREAM พิมพ์ว่า:
กาแฟผมนานเกินเดือนครึ่งต่อให้ขีดละ 300 บาท รสชาติจะกลายเป็นขีดละ 20 บาทเลย
โคตรไม่อร่อย ตัวสตอวเบอรี่ของอีกโรงคั่วนึงอาทิตย์แรกอร่อยมาก หวานเปรี้ยวสรอวเบอรี่มาเต็ม
พอผ่านไป 3 อาทิตย์เท่านั้นแหละ เปรี้ยวเฝื่อนมากมาย

อีกอย่าง ในขณะที่ท่านมีทั้ง กาตั้งอุณหภูมิ cmd
ท่านไม่คิดจะลองเปลี่ยนเบอร์บด เปลี่ยนอุณหภูมิ เปลี่ยนวิธีการเท เพื่อทดลองเลยหรือ  
เปลี่ยนครับ แต่เบอร์บดยังไม่ได้ลอง ตอนแรกคิดว่าเป็นที่การเทน้ำ กับอุณหภูมิ
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ไปหน้าที่ 1
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
กรุณาระบุเหตุผลที่จะแจ้งความ
ผู้ต้องหา:
ข้อความ:
Submit
Cancel
กรุณาเลือก Forum และ ประเภทกระทู้
Forum:

ประเภท:
Submit
Cancel