เป็นเป็ดกับเป็นspecialist ด้านใดด้านนึงอะไรดีกว่ากันครับ
อยากพูดคุยและขอความคิดเห็นกับชาวSS สองข้อครับ ข้อแรก พอดีวันนี้มื้อเช้าผมกินกระเพราหมูกรอบร้านป้าแถวบ้าน และย้อนกับไปเมื่อวานผมกินข้าวมันไก่ร้านแถวบ้านเหมือนกันที่สังเกตุได้คือร้านข้าวมันไก่จะมีกระบวนการจากการสั่งไปจนถึงมือลูกค้าน้อยกว่ามาก แต่ร้านข้าอาหารตามสั่งเหมือนจะวุ่นๆกับการทำอาหารหลายเมนู บางทีมีหลงด้วย
และข้อนึงคือผมเคยฝากน้องซื้อข้าวมันไก่มันหาร้านง่ายกว่าข้าวเพราะบอกมันว่ากระเพราหมูกรอบร้านป้าตรงนั้นมันถามว่าป้าใหนมีหลายป้า แต่บอกข้าวมันไก่ร้านตรงนี้มันจำได้ (ไม่รู้แม่มจำได้เพราะแม่ค้าหน้าตาดีหรือปล่าวนะ(หยอกๆ) ผมเลยมาคิดเล่นๆเองว่า ข้าวมันไก่อาจเหมือนพวก specialistทำอย่างเดียวเชี่ยวชาญอย่างเดียวให้สุดไปเลยคนจะจำได้เองที่เหลือหาจุดขายเอา กับอาหารตามสั่งที่ทำหลายเมนูแต่อาจมีบางอย่างอร่อยสุดบางอย่างไม่อร่อย แต่ตอบโจทย์ความต้องการได้หลายกลุ่ม อะไรจะดีกว่ากัน และในมุมกว้างผมไม่ค่อยเห็นร้านอาหารตามสั่งที่จะขึ้นชื่อแบบดังในระดับประเทศเท่าไร แต่ อาหารที่ใช้เมนูเดียวเป็นจุดขาย(ถึงอาจะมีเมนูอื่นเสริมก็เถอะ)นี่ได้ยิน หลายชื่ออยู่ ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวร้านนี้ ผัดไทยร้านนี้ บะหมี่ร้านนั้น แต่อีกมุมนึงถึงดังยังไงถ้าตอนนั้นผมไม่หิวเมนูนี้ก็คงไม่กิน จะเปรียบเหมือนเก่งด้านนึงสุดๆแต่ตลาดยังไม่ต้องการก็ยังขยับขยายไม่ได้ ได้ใหมครับ พูดเรื่องของกินนอกเรื่องมาเยอะละ ขอถามชาวSS เลยครับว่าพวกท่านคิดว่า เป็นเป็ดกับเป็นspecialist ด้านใดด้านนึงอะไรดีกว่ากันครับ
อีกข้อสั้นๆสำหรับชาวSS คิดว่าแชร์คือการลงทุนใหมครับคิดว่าเป็นpassive incom ได้ใหมครับแบบเล่นกินดอกอะไรแบบนี้ และจะดูท้าวแชร์ยังไงว่าคนใหนมั่งคง ไม่ใช่อะไรหรอกพอดีแฟนผมเล่นอยู่พอสมควร แต่ด้วยเศรฐกิจแบบนี้ผมกลัวดอยเท้าแชร์หาย