http://www.soccersuck.com/boards/topic/1328561

จากกระทู้นี้บน
จริงๆแล้วในโลกนี้ไม่มี Espresso เย็นนะครับ
Espresso คือ กาแฟช๊อตร้อนๆแบบเดียว ถ้าเอามาใส่น้ำจะเรียก Americano ครับ




ตามแผนภาพนี้นะครับ

มีสิครับแค่ใส่น้ำแข็งก็เย็นแล้ว ใครจะแช้ตู้เย็นก็ได้นะ

เมืองไทยมีทุกร้านคับ 555

ชงคล้ายๆคาปูไม่เติมฟองนม

มีปั่นด้วยนะครับ

ใช่ครับท่านเซอร์

ผมเคยลองแบบทริปเปิ้ลชอตนะ ชิบหาย ไม่คิดจะลองอีกเลย

ถ้าแบบเอสเปรสโซ่แค่ชอตเดียว ช่วยอะไรผมไม่ได้เลย กินแล้วก็นอนได้สบายมาก

ผมกินแต่ เนสเย็น

คืนนี้ต้องลองตี๋ อยู่ยาวๆๆๆๆ

เอาเป็นว่า เข้าเมืองตาหลิ่วก็หลิ่วตาตามละกันฮะ..

บางทีผมก็อยากกิน ลาเต้ที่ไม่ใส่นมเยอะๆแบบลาเต้..

แต่ไม่อยากกินอเมริกาโน่ เพราะมันขม..

ซึ่งเอสเปรสโซ่เย็น ตอบโจทย์ผมมากๆเรยฮะ

โชคดีที่ Thailand only มีเมนูนี้

แต่ไปสั่งร้านอินเตอร์ๆหน่อย บาริสต้าคงจะงง

ผมนี่ติดกินน้ำเย็นแต่เด็กพอโตมารู้เลยมีแต่ข้อเสีย ตอนนี้พยายามกินน้ำทุกชนิดที่ไม่เย็น

แต่กาแฟไม่ไหวจริงๆ ร้อนๆชอบชามากกว่า

จริงๆมันมีนะครับหมายถึงสูตรลักษณะนี้แต่อิตาลีเขาจะเรียกอีกแบบและวิธีการชงชะคนละแบบ อยู่ที่ไหนก็ปรับๆกันไปครับเมื่อก่อนผมไม่ชอบเลยนะเอสเย็นเนี่ยไปมาๆบางร้านถูกปากซะได้

ก็แล้วแต่คนน่ะ บางคนกินกาแฟยี่ห้อดัง ก็ต้องสั่งตามเมนูสากล บางคนกินร้านข้างทางก็ต้องสั่งเมนูตามความเข้าใจ อย่างถ้าเอาชื่ออเมริกาโน่ ไปสั่งข้างทาง เค้าคงงงนิดๆ เพราะรู้จักแต่กาแฟดำ แต่ร้านข้างทางบางร้านก็มีความรู้เรื่องกาแฟอยู่ แต่ก็ตั่งชื่อเมนูที่คนไทยเข้าใจ สั่งง่ายๆ อร่อย ถูกปากหรือเปล่าก็อีกเรื่อง ขนาดคาปูเย็น (ตามจริงคาปูก็มีแต่ร้อน) แต่ละร้านยังหวานหรือขมไม่เท่ากันเลย ยิ่งกลิ่นกาแฟด้วยนะ มีผลสุดๆ

สั้นๆง่ายๆ

เอสเพรสโซ่เย็นมันก็กาแฟโบราณไทยเนี่ยแหละ
เพราะมันไม่มีที่ให้ลงไง ลาเต้ก็ อเมริกาโน่ คาปูมันก็ไม่ใช่อยู่ดีป่ะท่าน


แค่ชื่อกาแฟอย่าไปจริงจังมากเลย


แต่ไป ตปท เคยหลุดปากไปทีนึง Iced espresso 1 glass งงดิ
ผมนี่แก้เป็น Latte แทบไม่ทัน

ปัญหาเดียวที่ผมเจอคือ

สั่งกาแฟไม่ใส่น้ำตาล น้ำเชื่อม ทำไม่ได้ งงๆๆๆๆๆ

มองน้ำผมเหมือนผมเป็นควายไม่เคยแดกกาแฟ

หารู้มั้ยแม่งอ่ะควายชงกาแฟแบบที่ถูกต้องไม่เป็น

บางที่ชงมาแม่งเอ้ย กาแฟหรือน้ำล้างตีน

สุดท้ายเลิกสั่งกาแฟแดกละ สั่งโกโก้แทน

อย่าซีเรียสครับ อาหารการกินมันก็ต้องปรับให้เข้ากับถิ่นที่อยู่ สภาพแวดล้อมนั้น ๆ มัวแต่ยึดติดกับแค่ชื่อเรียก ผมว่ามันตลก...

เพื่อนผมเคยสั่งมอคค่าหวานมัน ผมขอลองชิม แม่งเอ้ย ไม่ได้รสกาแฟแม้แต่นิดเดียว กินแบบนี้ทุกวันได้เป็นเบาหวานแน่ แต่เตือนแล้วมันก็ไม่ฟัง

จ้าๆ ไม่มีก็ไม่มีจ้า
คิดในใจ แล้วต่อไปตรูต้องไปสั่งร้านใต้คณะว่าไงวะ

เนส เย็น

เอางี้ ร้านนั้นก็เป็นร้านแบบบาริสตัานี่ละ
มันไม่ใช่เนส
ก็นะ ในสากลโลกของ ขจม มันไม่มี
แต่ในไทย มันมี มันเป็นกาแฟ adap แล้ว
สรุปคือใต้คณะมีเอสเปรสโซ่เย็น ไม่เชื่อไปกินดู