Blood Diamond พิมพ์ว่า:
ลาเต้คือ กาแฟ+นมครับ คงามจริงต้องเรียกว่า คอฟฟี่ลาเต้ ถ้าลาเต้อย่างเดียวในภาษาอิตาลี่หมายถึงนมครับ
คาปูชิโน่ (แคปปูชิโน่) หมายถึงกาแฟที่มีนม และโฟมนมครับ โฟมนมไม่ใช่ฟองนมนะครับ ลักษณะของโฟมมันจะมีความหนาแน่นมากกว่าฟอง เรายังสามารถดูดดื่มโฟมนมนั้นได้ เอกลักษณ์ของคาปูขิโน่คือ การดื่มกาแฟผ่านโฟมนมครับ ต้องดื่มให้โฟมนมติดที่ริมฝีปากด้วย
เอสเปรสโซ่ หมายถึง ช๊อตกาแฟขนาด 1-2 ออนซ์ มีรสชาติเจ้มจ้น ร้อนแรง ดื่มเอสเปรสโซ่จะต้องสูดลมผ่านทางช่องฟัน(ดังซี๊ดดดด) ตามด้วยครับ
อเมริกาโน่คือ การเอาช๊อตกาแฟเอสเปรสโซ่ มาเติมน้ำเปล่าเพื่อลดความเข้มข้นกลายเป็นกาแฟดำแบบธรรมดาครับ
เห็นด้วยกับเห็นนี้มากครับ +++++++100 เลย
โฟมนมกับฟองนม ร้านกาแฟชื่อดังบางร้านยังตีโฟมนมได้ไม่ดีเลย กลายเป็นฟองนม
ทำให้อรรถรสในการดื่มกาแฟเสียไปเหมือนกัน จังหวะการตีโฟมนมต้องคอยควบคุมแรงดันรวมทั้งจังหวะให้ดีเพื่อจะได้โฟมนมที่สวยและน่าทานมาก ถ้าควบคุมไม่ดีโฟมน้ำจะกลายฟองนมได้เรย บางครั้งอาจเหลวไปหรือฟูแบบไม่เนียน 55 5(นมเย็นจะตีได้ดีกว่าน้ำธรรมดา)
ปล. จากเด็กล้างแก้วร้านกาแฟเล็กๆย่านมหาลัยชื่อดังติดทะเล